Tipuri de pâine pentru a vă condimenta dieta

Cui nu-i place pâinea caldă și crocantă care tocmai a ieșit din cuptor? Există o mare varietate de pâine cu multe ingrediente diferite, dar sunt încă gustoase și completează masa ta zilnică. Unele dintre ele sunt mai calorice, altele mai ușoare datorită tipului de cereale utilizate la preparare.

Dacă nu puteți evita această încântare, dar trebuie să faceți față consumului, cunoașteți tipurile de pâine și găsiți idealul pentru dieta dvs. Bucură-te de mâncare pregătind rețete de gustări dincolo de specialități.

Pâine franceză

Pâinea franceză, cunoscută și sub denumirea de pâine albă sau sare, este făcută cu făină de grâu rafinată și este cea mai consumată de brazilieni. Acest tip de pâine este bogat în carbohidrați, proteine.

Având obiceiul de a mânca pâine crocantă la prima masă a zilei în mod regulat este sănătos, deoarece organismul nostru are nevoie de un aport mare de energie la trezire după o perioadă lungă de post. Datorită indicelui glicemic mai mare din aliment, consumul de pâine albă nu este recomandat înainte de culcare sau activitate fizică.

Pâine integrală

Preparată cu făină rafinată, pâinea din cereale integrale este foarte hrănitoare, deoarece păstrează vitaminele, mineralele și fibrele din cereale în compoziția sa, ceea ce ajută la încetinirea absorbției glucozei din sânge în organism, scăzând indicele glicemic. Datorită conținutului ridicat de fibre, pâinea de secară este o opțiune excelentă de mâncat înainte de exercițiu. Este ideal pentru prepararea unor gustări ușoare și sănătoase, care sunt totuși gustoase.

Paine de secară

Painea de secară este tipul de pâine care conține mai puține grăsimi și proteine ​​și cu aceleași fibre ca pâinea integrală, care ajută în procesul digestiv. Aceasta este pâinea ideală pentru cei care doresc să nu mai consume pâine albă sau franceză sau chiar să mănânce mai puține grăsimi. Chiar și cu o cantitate redusă de grăsimi, acesta este tipul de pâine care conține cei mai mulți carbohidrați.

Paine de in

Semința de in este o sămânță bogată în fibre și grăsimi bune nesaturate, cum ar fi omega 3 și 6, un important antioxidant și reîncărcarea celulară. Amestecarea semințelor de in aduce pâine, în special în dietă, avantaje. Consumul de semințe de in ajută la accelerarea metabolismului, îmbunătățește indicele nutrițional al dietei și restabilește oboseala musculară asigurând energia și vitalitatea corpului crescute. Pentru a face față unei diete fără a arunca rola, consumați pâine de in în gustări de zi cu zi, înainte și după antrenament sau alte activități fizice.

Pâine de porumb

După numele pe care îl spune, pâinea de porumb este bogată în fibre și minerale precum fosfor, fier, potasiu, zinc, proteine ​​și vitamine B. Chiar și fără grâu din rețetă, pâinea de porumb nu pierde conul în timpul procesului său de pregătire și este foarte gustos. Este porumbelul o alegere excelentă pentru cei cu intoleranță la gluten? cunoscută și sub numele de boala celiacă? prezente în grâu și, de asemenea, în ovăz, secară, orz, malț și derivații acestora.

Pâine australiană

Pâinea australiană are culoare închisă, deoarece este făcută din făină integrală și făină fortificată cu fier și acid folic. Deja gustul ei dulce este pentru a avea miere în preparat. Acest tip de pâine este bogat în fibre provenite din coaja de grâu, vitamine și minerale.

Flatbread

Pâinea Pita, sau pâinea pita, este făcută din grâu ca pâinea franceză, dar cu mai puține grăsimi și carbohidrați. Acest tip de pâine este potrivit pentru cei care doresc să își varieze dieta fără a crește caloriile și grăsimile ingerate. Chiar dacă este mai ușoară decât pâinea franceză, firul de plat este foarte gustos atunci când este folosit la prepararea gustărilor calde sau reci.

Paine de ovaz

Ovăzul este o cereală extrem de hrănitoare, bogată în fibre solubile, cum ar fi beta-glucanul, care ajută la încetinirea absorbției glucozei și a colesterolului. Prin urmare, amestecarea pâinii cu ovăzul face ca alimentele să fie bogate în magneziu, fier, cupru, zinc, proteine ​​și este recomandat persoanelor care au probleme de control al glicemiei sau hipercolesterolemiei.

Ca și pâinea integrală, pâinea de ovăz are și o mulțime de fibre care ajută la scăderea indicelui glicemic. Acest tip de pâine poate fi consumat și înainte de orice activitate fizică prin gustări mai ușoare și mai sănătoase.

croissant

Croissantul, nume care înseamnă? Crescent? În limba franceză, este un tip de pâine făcută cu patiserie cu puf și având forma unei jumătăți de lună. Pe lângă faptul că este foarte gustos, croissantul este tipul de pâine care are mai multe calorii și grăsimi decât alte pâine.Prin urmare, trebuie să consumi cu moderație, mai ales dacă trebuie să slăbești câteva kilograme. În loc să alegeți un croissant în versiunea umplută, optați pentru o umplutură mai ușoară, astfel încât gustarea să nu devină și mai calorică.

"Secretul unui piept de pui fraged si gustos pe grătar" (Aprilie 2024)