Vinetă: beneficii și rețete pentru care să includeți legume în meniul dvs.

Vinetele sunt foarte populare după nume, formă și culoare, dar ceea ce nu toată lumea știe este cât de puternic poate fi pentru sănătate.

Pe lângă faptul că este extrem de hrănitor, este super versatil în gastronomie. Originar din Asia, a fost dus de arabi în Europa, astfel încât unele dintre cele mai cunoscute preparate cu legume sunt Babaghanoush și Ratatouille. Aflați mai multe și vedeți de ce includeți deja acest ingredient în meniul dvs.

Beneficiile vinetelor

Există mai multe motive bune pentru a consuma această legumă. Vezi câteva dintre cele principale.

1. Asistă la pierderea în greutate: fiecare 100 g de vinete contine doar 200 kcal. Este format din 90% apă și multă fibră, ceea ce provoacă o senzație de sațietate.
2. Sursa de fibre: Ajută la ameliorarea constipației și curățării în tractul intestinal.
3. Bogat în nutrienți: Are vitamine B (B1, B3, B5 și B6), vitamina C, precum și minerale precum calciu, potasiu, fier, magneziu, cupru, mangan și diverse fitonutrienți.
4. Creier sănătos: Are un antioxidant care acționează împotriva acțiunii radicalilor liberi care pot deteriora celulele creierului.
5. Echilibrul tensiunii arteriale: Vinetele sunt o mare sursă de antioxidanți care stimulează producerea hormonului aldosteron.
6. Sănătatea rinichilor: Oxidanții prezenți în această legumă acționează ca un diuretic.
7. Piele sănătoasă: Vitaminele și mineralele prezente ajută la protejarea pielii de îmbătrânirea prematură.
8. Sistemul imunitar: Poate fi utilizat în sucuri, combinat cu vitamina C, pentru a consolida imunitatea.
9. Controlul colesterolului și sănătatea inimii: Ajută la reducerea colesterolului rău din sânge.

10 rețete de vinete superfood pentru ca tu să inovezi în bucătărie

Consultați rețete ușoare, practice, pentru toți cei care doresc să includă vinetele în dieta lor.

1. Babaganoush: tipica bucatariei arabe, este o tarta cu vinete foarte gustoasa, care poate insoti si aduce la viata diverse feluri de mancare sau gustari.

Citește și: Zucchini: 10 motive și rețete pentru a te îndrăgosti de ingredient

2. Caponata: Caponata este un clasic italian. Antipasto poate servi ca sos pentru un aluat sau însoțește pâinea și pâinea prăjită. Excelent pentru prieteni primitori.

3. Vinete cu paine: O idee grozavă de inclus în dietă. Puține ingrediente și rezultat foarte gustos.

4. Vinetele coapte ușor: reteta pentru cei care doresc o opțiune ușoară, practică și delicioasă. Similar cu o pizza, dar fara aluat. Mult mai potrivită!

5. Pizza cu vinete: O altă opțiune scăzută de calorii pentru cei care doresc să omoare nevoia de pizza. Diferenta este ca vinetele taiate in lamele foarte subtiri.

6. Vinete umplute: savurați toate vinetele și includeți umplutura pe care o preferați. Pe lângă preparatul sugerat, puteți dezlănțui imaginația și umpleți vinetele cu diverse ingrediente.

Citește și: Mâncare organică: Ghid complet pentru a mânca bine fără a cheltui mult

7. Burger de vinete: Suculet și cărnos, vinetele obțin un hamburger excelent. Cheia este să bici condimentul.

8. Kebab de vinete: Versiunea de vinete a kebabului este potrivită și mult mai accesibilă. Buzunarul mulțumesc!

9. Ratatouille: una dintre cele mai clasice rețete de vinete. Alături de alte legume, Ratatouille este rețeta care lipsește din dieta ta.

10. Salată de vinete: este atât de versatilă, încât nu se află numai pe farfurii fierbinți. Salata este mai hrănitoare însoțită de vinete.

Este foarte ușor să includeți leguma în rutina dvs. de mâncare, iar rezultatele sunt foarte satisfăcătoare. Investiți în vinete!

Citește și: Alimentație sănătoasă: obiceiuri și rețete pentru o viață mai bună

5 Retete cu hrisca pentru sanatate si slabit (Aprilie 2024)