Aveți intoleranță la lactoză? Ei bine, cum ai ajuns la această poveste, este posibil ca răspunsul să fie da? sau poate cunoașteți pe cineva care este intolerant. Dacă aceasta este o imagine nouă, merită remarcat faptul că grija principală pentru sănătatea și bunăstarea intolerantului este cu alimentele.
? Principala precauție este de a exclude definitiv din meniu laptele și derivatele acestuia. De asemenea, este esențial să respectați etichetarea alimentelor care pot conține lactoză ?, subliniază Alice Amaral, specialistă în nutriție.
La început, a face cu mâncarea poate fi o provocare. Dar cine spune că nu există alternative la fel de gustoase la înlocuirea laptelui? Oricine începe să se adapteze noului meniu poate fi surprins să constate că opțiunile sunt numeroase, accesibile și ușor de încadrat în dietă.
Există opțiuni de lapte vegetal precum migdale, castane, yam, quinoa, arahide, macadamia, orez și lapte de nucă de cocos. Sunt opțiuni sănătoase, gustoase și benefice pentru organism ?, sugerează nutriționistul.
Aflați mai multe: cunoaște toate beneficiile laptelui vegetal de nucă de cocos
Citește și: Alergie la proteine din laptele de vacă: sfaturi practice și rețete
În plus, petrecerea timpului fără lactoză poate face bine celor care nu sunt intoleranți. „Le sugerez pacienților să elimine anumite produse din alimente și să le observe. Mulți sunt surprinși de rezultatele benefice ale eliminării anumitor alimente ?, spune dr. Alice.
În continuare, oferiți 100 de rețete complet fără lactoză, care trebuie preparate și consumate în diferite momente ale zilei. Are un fel de mâncare pentru toate gusturile: carne, vegetariana, vegană și fără gluten. Dar, atenție! Dacă sunteți alergic la proteine din lapte, este posibil ca unele dintre aceste rețete să nu fie potrivite pentru dieta dvs., așa că aveți grijă la ingrediente.
Retete de paste
1. Fidea de palmier de piersici cu sos bechamel: un fel de mâncare pentru paste fără gluten, fără lactoză și complet vegan Sosul Bechamel? ce este sosul alb? Este făcut cu lapte de nucă din Brazilia, iar rețeta în sine te învață cum să faci acest lapte acasă. Cu laptele gata, prepararea vaselor durează aproximativ 30 de minute.
2. Lasagna bologneză cu sos alb și spanac: Pe lângă faptul că nu are lactoză, este o rețetă fără gluten? Pasta cu lasagna este fabricată din manioc. Felul de mâncare combină două tipuri de sos, spanac, mozzarella și șuncă. Sfatul este să îmbini straturile din ansamblu, unul de sos alb și unul de sos bolognese.
3. Pizza vegetariana: Aceasta pizza este fara gluten, fara lactoza, vegetariana si fara oua! Pasta este făcută din boabe de piure sau cartofi cu făină de orez. Pentru acoperire, ingredientele folosite sunt dovleacul, ciupercile, nuca de macadamia, usturoiul și cimbru.
Citește și: 25 de rețete delicioase fără gluten pentru micul dejun, prânz și cină
4. Pâinea Chia: O alternativă excelentă la înlocuirea pâinii cu brânză! Această rețetă nu conține gluten și nu folosește ingrediente de origine animală. Aluatul se face cu maniuca, chia, presărare și ulei de măsline. Pentru a deveni galben, secretul este să folosiți turmeric.
5. Pinion Gnocchi: În această rețetă este baza pentru pinionul de paste de gnocchi (decojit, fiert și zdrobit), făină dulce de manioc, făină de amarant și făină de năut? ambele pot fi înlocuite cu făină de orez. Pentru a însoți, sugestia este un sos tradițional de roșii, cu adaos de ciuperci.
6. Spaghetti Carbonara: Fanii baconului vor aproba acest fel de mâncare. În rețetă, spaghetele fără gluten sunt combinate cu slănină, ouă și condimente fanteziste. Preparatul este simplu și nu durează mult timp, ideal pentru zilele aglomerate și mesele rapide.
7. Taitei de dovlecel: Simplu și practic, această rețetă necesită un singur ingredient principal? dovlecelul. În momentul pregătirii, trebuie doar să adăugați bulion vegetal, ulei de măsline și apă în cantități mici. Pentru a însoți, alege sosul la alegere.
8. Cannelloni: Acest fel de mâncare, pe lângă faptul că nu conține lactoză, nu conține gluten și ouă. Pastele Cannelloni sunt făcute din făină de orez; Umplutura indicată este spanacul, morcovul și dovlecelul. Pentru sos, se separă roșii, usturoi, ceapă și jeleu de orez.
Citește și: Alimentație sănătoasă: obiceiuri și rețete pentru o viață mai bună
9. Yam Gnocchi: Făcută din făină de yam și orez, această rețetă nu conține lactoză sau gluten. Sosul care merge cu pastele de gnocchi este un sos pesto adaptat de Bela Gil, cu busuioc și castane.
10. Goacii de cartofi Baroa: Aducând încă o alternativă la pastele de gnocchi, această rețetă folosește cartofi baroa, amidon de cartofi și ouă. Sosul sugerat ia roșii, dovlecel, ceapă și pătrunjel.
11. Spargeti false de dovlecei și morcovi: Aceasta reteta este super rapida si practica de pregatit. Ingredientele necesare sunt morcovul și dovlecelul, făcute în benzi care imită spaghete. Sosul de însoțit poate fi preferința ta; Reteta sugereaza rosia traditionala cu busuioc.
Rețete zilnice de mâncare
12. Salpicão funcțional: Această salcură de pui nu are gluten sau lactoză și este umplută cu legume. Rețeta folosește morcov, tulpină de țelină, măsline, măr, nuci și cais uscat. Condimentul este de asemenea îngrijit, cu lămâie, ulei de măsline, pătrunjel, piper verde și muștar.
13. Inima de tocană de palmier: Aceasta este o rețetă vegană. Moqueca este făcută cu inimioare de palmier, roșii, ardei galbeni, ardei roșu și lapte de nucă de cocos. Condimentarea este îngrijită și pregătirea nu durează mai mult de câteva minute.
14. Orez Piamontese cu sos bechamel: Această rețetă nu conține gluten și lactoză. Sosul se prepară cu făină de orez și lapte, se condimentează cu ulei de măsline, sare, piper și nucșoară. Pentru orez, adăugați pur și simplu șampanii și smântână de orez sau soia în orezul deja fiert. Sugestia este să serviți vasul însoțit de medalion în sosul de lemn.
15. Pură cartofi dulci: Fără lactoză și gluten, această rețetă de piure poartă cartofi dulci, usturoi și muștar. Pregătirea este simplă și rapidă, iar vasul poate fi servit cu însoțirea la alegere. Sugestia retetei este o omleta cu praz.
16. Pui de pui: Această garnitură este făcută cu piure de sarmale de cartofi, iar umplutura este pui cu roșii, condimente verzi și ardei. Ca o alternativă la cartofii cu pătrunjel, puteți folosi cartof, manuca, cartof dulce sau dovleac. În umplutură, merită să pariați și pe alte carne sau opțiuni vegetariene.
17. Piure vegan: Această rețetă nu conține niciun ingredient de origine animală, fiind făcută doar cu cartofi, ulei de măsline și mirodenii. Ca sugestie pentru a varia felul de mâncare, este posibil să adăugați alte legume la rețetă? Spania, morcovii și broccoli sunt printre opțiuni.
18. Souffle de morcovi: Rețetă vegană și fără gluten, souffle este preparat din morcovi, lapte de orez, roșii și amidon de porumb. Felul de mâncare este ușor și colorat, ceea ce îl face o alternativă atractivă pentru copiii intoleranți la lactoză.
19. File de pește în sos de lapte de cocos: Este o opțiune diferită pentru cei cărora le place peștele și doresc să varieze preparatul. Sosul este format din lapte de cocos, roșii și ceapă. Peștele este la grătar și apoi dus la rumenit cu sosul.
20. Supă cremoasă de manioc: Această supă are ca rezultat un bulion foarte cremos. Principalele ingrediente sunt maniacul (sau cartoful baroa), laptele de nucă de cocos și făina de in? Acesta din urmă este folosit pentru a reduce indicele glicemic al maniocului. Cei care doresc să se completeze cu carne pot opta pentru slănină sau cârnați.
21. Filet de pui cu pâine: Sosul din acest fel de mâncare este ceva care înlocuiește sosul tradițional alb, preparat cu lapte de orez și amidon de porumb. Din moment ce sosul este vegan, oricine dorește o masă complet vegană poate înlocui puiul cu o legumă.
22. Crema de porumb: Crema de porumb este un plus excelent pentru a adăuga aroma bucatelor cotidiene. Reteta fara lactoza combina porumbul cu uleiul de masline, apa si fulgii de ovaz. Preparatul este simplu și durează aproximativ 15 minute.
23. Omleta: O alternativă excelentă pentru a varia unul dintre cele mai comune preparate din viața de zi cu zi. Rețeta include făina de orez, ardeii roșii și verzi, pătrunjelul și roșiile. Pregătirea este rapidă, iar umplutura poate fi adaptată la gustul dvs. sau la ingredientele disponibile în dulap.
24. Friptură parmigiana funcțională: Această rețetă înlocuiește făina tradițională de grâu cu combinația de făină de orez și amarant sau quinoa. Rezultatul este carnea crocantă și sănătoasă. Reteta functioneaza bine si inlocuind friptura de carne rosie cu pui.
25. Filet de pui pâine: fără lactoză, gluten sau ouă, această rețetă dă un fel de mâncare gustoasă. Principalele ingrediente pe lângă pui sunt laptele de orez, făina de orez, pesmetele fără gluten și? Oul? seminte de in.
26. Fricasse de pui: un fel de mâncare cremos și preparat rapid. Ca substitut pentru smantana, opteaza pentru soia sau crema de orez. Reteta este completata de masline, porumb verde, ierburi proaspete, ceapa si alte condimente.
Stroganoff cu lapte de cocos: Laptele de nucă de cocos este un înlocuitor excelent al cremei tradiționale de rețete, iar aroma adaugă o răsucire diferită la rezultatul final. Pentru a face vasul complet vegan, o idee este să schimbi puiul cu inimile de palmier.
Gustări rapide și rețete cu piureuri sărate
28. Bile de maniuca cu pui: super rapidă și practică, această rețetă necesită doar manivele fierte, pui mărunțit, condimente și ierburi după gust. Felul de mâncare este copt și poate fi servit ca o gustare cu un sos însoțitor.
29. Biscuiți de șampanie: Cookie-urile sunt minunate pentru a servi în gustări rapide pe parcursul zilei. Rețeta folosește ouă, zahăr și făină.Oricine dorește o opțiune fără gluten poate folosi un amestec de făină de orez, amidon de cartofi și stropi dulci.
30. Quiche complet: Pentru aluatul de tip quiche, selectați făina de năut, făina de ovăz sau amarantul afumat. Este umplutura sugerată de patru brânzeturi? toate opțiuni fără lactoză. Există, de asemenea, sugestia de umplere a inimii de palmier cu spanac sau praz. Rezultatul este o mâncare frumoasă și gustoasă care atrage privirile pe masă.
31. Sarea funcțională: Cunoscut și sub numele de maromba sărată, acest fel de mâncare are cartofi dulci, pui mărunțit, quinoa sau amarant, chia și biomasă verde de banană. Cei care preferă pot înlocui cartofii dulci cu cartofii obișnuiți sau cu manișa.
32. Baterie: Fără gluten, fără lactoză și fără ouă. Aluatul acestui tambur este cartofii cu făină de orez. Umplutura este pui, dar oricine dorește un preparat vegan poate înlocui carnea cu legume. Pentru a face rețeta și mai sănătoasă, mai degrabă ați coace toba sau prăji? aluatul este la fel de crocant.
33. Souffle de legume: Secretul succesului acestei rețete este să urmăm preparatul în etape. Printre legumele utilizate se numără dovlecelul, porumbul și mazărea, iar altele precum broccoli, roșiile și conopida pot fi adăugate. Faina folosita este orez, iar laptele este vegetal.
34. Pâine fără brânză de lactoză: pregătește-te pentru o pâine cu brânză fără brânză! Rețeta amestecă amidon dulce, amidon acru și cartofi, care au ca rezultat rulouri care nu pot purta brânză, dar sunt la fel de gustoase. Pregătirea este simplă și practică.
35. Maioneză: Fără lapte, fără soia și fără ouă, această rețetă este o alternativă excelentă pentru a însoți diverse gustări și feluri de mâncare. Ingredientele principale sunt făina de orez, săgeată sau amidon de porumb, uleiul de măsline, oțetul și sucul de lămâie. Pregătirea este destul de simplă? Doar lovește totul în blender.
36. Bar de casă: Mai sănătos și mai ieftin decât să cumpărați o bară de cereale gata făcută, aceasta este o opțiune bună pentru gustare pe care să o transportați în geantă. Ingredientele sunt banana, făina de nucă de cocos, uleiul de nucă de cocos, anacardii și nuca de cocos deshidratată. Barul durează două-trei zile.
37. Pasta de cabană cu roșii uscate la soare: Prepararea acestei retete este super simpla, trebuie doar sa bateti toate ingredientele intr-un blender. Pentru a face, veți avea nevoie de cabană fără lactoză, roșii uscate la soare, ceapă și pătrunjel. Pentru a însoți, merită să folosiți morcovi și pâine prăjită.
38. Brânză proaspătă de castan vegan: O rețetă excelentă pentru brânză fără lactoză și fără produse animale! Ingredientele sunt nuci, agar, lămâie, apă și condimente după gust. Brânza durează cinci ore la frigider pentru a ajunge la punct, iar aspectul este frumos.
39. Piept de pui: aluatul acestui pate este complet vegan, folosind? ou? seminte de in, făină de orez și scurtare. Umplutura sugerată este puiul, dar poate fi înlocuită cu alte alternative. Rețeta produce 22 de plăcinte care pot fi congelate și apoi încălzite în cuptorul cu microunde sau cuptor.
40. Pat de soia vegan: Acest pate este preparat cu lapte de soia și o cantitate mare de ulei de măsline sau ulei până ajunge la punctul potrivit. Baza se potrivește cu diverse suplimente? morcovi, roșii uscate la soare, măsline, usturoi, condimente verzi, printre altele.
41. Cupcake integral cu piept de curcan cu vârf pur: Această rețetă de cupcake sărată este excelentă pentru o gustare după-amiază frumoasă și destul de atractivă pentru copii. Alternativa fără lactoză este crema de soia, folosită în aluatul prăjit. Rețeta produce 12 unități.
42. Brânză Macadamia: Brânza macadamia este vegană și nu este nuca macadamia singura opțiune? De asemenea, puteți folosi migdale, yam, caju sau para. Pentru a îmbunătăți aroma, merită să folosiți turmeric, semințe (dovleac, floarea soarelui sau susan) și condimente în general.
43. Piept de lumină: Principalele ingrediente pentru aluatul fără oală, fără gluten și fără lactoză sunt făina de năut, fibra de soia și stropii dulci. Umplutura sugerată este puiul cremos, dar poate fi înlocuit cu alte opțiuni.
Retete de placinta dulce
44. Tort de pădure neagră: Această prăjitură nu poartă lapte, dar compensează nevoia de lichid cu apă și jumătate de duzină de ouă. În loc de ciocolată, prăjitura se face cu pudră de cacao. Rețeta nu are, de asemenea, gluten, iar preparatul este simplu și practic.
45. Tort de porumb și nucă de cocos: Pe lângă ouă, această rețetă ia ulei și apă sau lapte de cocos. Sugestia ca vasul să fie și fără gluten este să folosești făină de orez. Lăsând prăjitura și mai ușoară, rețeta ia îndulcitorul ca substitut de zahăr.
46. Tort de morcovi: Pentru paste (fără gluten), ingredientele sunt făina de orez, morcovii, ouăle, uleiul și zahărul brun. Populară acoperire cu ciocolată, care vine adesea cu prăjituri de morcovi, este făcută cu lapte de soia, pudră de cacao, amidon de porumb și zahăr brun. Timpul de pregătire nu ajunge la o oră.
47. Tort de ciocolată: Acesta este tortul tradițional de ciocolată, dar fără lactoză, fără gluten și fără ouă. Făinile utilizate sunt semințele de in, orez și amidon. Pentru a da liga, diferențialul rețetei este cartoful dulce gătit. Ca înlocuitor pentru ou, hidratează pur și simplu o lingură de făină de semințe de in în trei linguri de apă.
48. Tort de porumb și făină de porumb: Acest tort nu conține nici gluten. Rețeta ia porumb, făină de porumb, lapte de cocos și nucă de nucă de cocos. Pentru a pregăti, bateți pur și simplu toate ingredientele într-un blender și coaceți până când ajunge la obiect.
49. Prăjitură Fuzzy Ice Cream: Faina de orez, amidonul de cartofi, laptele de cocos, amidonul dulce și nuca de cocos sunt ingredientele cheie din aluatul acestui tort. Siropul este format din lapte de cocos, lapte de soia și zahăr. Pentru a completa, vârful este să treceți bucățile de tort coapte în sirop și nuca de nucă de cocos înainte de a pune la gheață.
50. Felie maghiară: Principala pentru această rețetă este laptele de cocos, care este folosit în aluat, umplutură și sirop. Deși este necesar să facem cele trei faze ale rețetei separat, prepararea este încă destul de practică și nu durează mult timp.
51. Tarta cu fructe pasionale: Pe lângă faptul că nu conține lactoză, această plăcintă este fără zahăr! Ingredientul principal este fructul pasiunii, baza este făcută din unt de arahide, laptele folosit este nucă de nucă de cocos și puteți folosi îndulcitorul după gust.
52. Tort de porumb cu cană: Ușor de făcut, această rețetă este gata în mai puțin de zece minute și este ideală pentru mușcări rapide sau când lovești acea „foame dulce”. Ingredientele principale sunt laptele de cocos, porumbul verde și făina de porumb.
53. Fișcă cookie potrivită: O alternativă excelentă la bomboanele destul de sănătoase, aceste fursecuri nu conțin gluten, lactoză, zahăr sau ulei. Pentru a face, veți avea nevoie de avocado, banane, stafide, amidon de porumb, scorțișoară, nucă de cocos mărunțită și nuci.
54. Tort de porumb: În loc să folosească făină sau porumb verde, această rețetă (fără gluten) ia porumb. Laptele este nucă de cocos, iar atingerea specială este adăugarea de fenicul. Preparatul este simplu și durează aproximativ 50 de minute.
55. plăcintă cu căpșuni cu topping crocant: Această plăcintă are trei straturi. Primul este un praf de tort, al doilea este un umplutură de căpșuni, iar ultimul este toppingul firimiturilor dulci. Deși este fără lactoză și fructe, este o rețetă foarte dulce, cu mult zahăr.
56. Tort de portocală, iaurt și semințe: Aceasta este o rețetă pentru a te îndepărta de aromele tradiționale de tort. Ingredientele principale sunt făina de orez, polenta, floarea-soarelui și semințele de chia, portocala, mierea și iaurtul fără lactoză. Iaurtul poate fi înlocuit și cu crema de soia.
57. Tort de nuci cu banane: Acest tort, care este, de asemenea, fără gluten, conține făină de nuci din Brazilia, lapte vegetal, banane și scorțișoară. Toppingul este un sirop de caramel preparat cu zahăr demerara și apă.
58. Prăjitură cu căpșuni și nucă de cocos: Pentru această rețetă veți avea nevoie de căpșuni (biciuite într-un suc foarte gros) și lapte de nucă de cocos. Sugestia de sirop este destul de simplă, făcută cu zahăr și același suc de fructe folosit în aluat.
59. Muffin umplut cu ciocolată: Brioșele sunt fără gluten, fără lactoză, fără ouă și fără soia. Laptele folosit este orez, iar făina este un amestec de amidon de cartofi, făină dulce și făină de orez. Pentru a umple, pur și simplu puneți o bucată mică de ciocolată fără lactoză în fiecare ceașcă de brioșă înainte de coacere.
60. Tort de mere cremos: Pe lângă gustos, acest tort promite să aibă un miros special. Ingredientele principale sunt făina de orez și laptele, mărul, mierea, curmalul, scorțișoara, cuișoarele, ghimbirul și esența de vanilie. Atenție la pașii la montaj.
61. Brownie de ciocolată: Această rețetă nu ia nici un fel de lapte. Pentru aluat, veți avea nevoie de ulei, făină de orez, făină dulce și pudră de cacao. Pentru un plus de aromă, folosiți nuci sau alune după gust. Rezultatul este un aluat foarte moale.
62. Cupcake cu vanilie vegană: prajitura de cupcake contine piure de mere, vanilie, faina de orez, amidon si ulei. Ca o copertă, sugestia este o înghețare a castanului. Rețeta produce 12 unități.
63. Tort alb de bază: cea mai de bază dintre prăjituri, în versiunea sa fără lactoză. Laptele folosit este nucă de nucă de cocos și există încă opțiunea de a înlocui făina de grâu obișnuită pentru a face rețeta fără gluten. La timpul servirii, fructele, jeleurile și toppingurile pot fi adaosuri grozave.
64. Shortcake cu sirop de portocale: Reteta este destul de simpla si necesita putine ingrediente; Principalele sunt portocaliu și amidon de porumb. Prepararea atât a pastelor cât și a siropului este ușoară și practică. Întregul proces durează aproximativ 40 de minute.
65. Prajitura de tingling: Pentru această rețetă veți avea nevoie de ciocolată granulată fără lactoză. Celelalte ingrediente sunt laptele vegetal, făina de orez, amidonul de cartofi, ouăle și uleiul. Înainte de a se desface, așteptați ca prăjitura să se răcească complet.
66. Lumina de tort goală: Amestecul acestui tort este brun și ciocolată, folosind zahăr demerara pentru a îndulci.Lipsa de lapte este compensată cu apă, ulei și ouă. Pentru umplere, sugestia este bomboana cu lapte de soia.
67. Tort de zile de naștere: Laptele sugerat este laptele de migdale, iar bătutul prăjiturii este, de asemenea, fără gluten. Umplutura este o rețetă de lapte de cocos foarte simplă, care folosește doar lapte de cocos și zahăr brun. Topping este ganache de ciocolată cu biomasă verde de banană.
Retete de desert
68. Clătite cu ovăz: Cu lapte vegetal, fulgi de ovăz și semințe de in pentru a înlocui ouăle, această rețetă are un preparat foarte simplu? doar amestecați toate ingredientele și prăjiți clătitele în tigaie. La ora de servire, sugestia este să însoțești farfuria cu miere și afine.
69. Desert de ciocolată: O alegere bună pentru cei care doresc un desert scăzut de calorii, fără lactoză. Această rețetă necesită doar pudră de cacao și un avocado. Cine vrea să îndulcească mai mult, o poate face cu miere, agave sau îndulcitor.
70. Romeo și Julieta: Pentru a face brânza, veți avea nevoie de caju, tapioca, ghee, sare și câteva picături de lămâie. Jeleu de guava se prepara cu agar-agar si suc de guava. Această brânză poate fi folosită chiar și ca umplutură pentru alte feluri de mâncare, consistența este cea a brânzei cremă.
71. Cremă glaciară: Un glumeț în lumea deserturilor, crema de înghețată poate servi drept însoțire la prăjituri, plăcinte și alte dulciuri. Versiunea fără lactoză include lapte de cocos, amidon de porumb, vanilie, gălbenușuri de ou și zahăr.
72. Gofre de casă: oricine are un producător de napolitane acasă se va bucura de această rețetă fără gluten și fără lactoză! Pe lângă laptele fără lactoză, aluatul conține făină fără gluten, făină de in și ulei de nucă de cocos. Puteți transforma rețeta în waffle de ciocolată adăugând o lingură de pudră de cacao.
73. Făină de ovăz: Această rețetă este foarte practică, dă o singură porție și este ideală pentru prepararea unui desert rapid pentru viața de zi cu zi. Pentru a face, veți avea nevoie de lapte de soia, miere și ovăz fulgit. Sugestia este să serviți însoțită de un mango feliat.
74. Sărut: Fără zahăr, această rețetă sărutată este îndulcită cu fructe. Ingredientele sunt curmale, lapte de cocos și nucă de nucă de nucă. Rețeta produce 12 dulciuri și pot fi păstrate la frigider până la trei zile.
75. Mousse de fructe de pasiune cu ciocolată: Amestecul de gelatină fără aromă, suc de fructe pasionale, smântână de orez și lapte de soia condensat are ca rezultat un mousse cremos și consistent. Pentru topping crocant, topiți o bară de ciocolată fără lactoză.
76. Mousse de gelatină: Această mousse este un bun înlocuitor pentru Danoninho. Ingredientele sunt gelatina cu aromă de căpșuni, apă, lapte condensat cu soia și cremă de soia. Puteți varia chiar și gustul gelatinei pentru diferite deserturi.
77. Dovleac umplut cu cocada cremoasă: un desert diferit care arată frumos și rapid? Pregătirea totală durează aproximativ 30 de minute. Pentru a face, veți avea nevoie de dovleci, nucă de nucă de cocos și lapte de nucă de cocos.
78. Vis: Visul este realizat cu lapte de soia, făină dulce și făină de orez. Atunci când prăjiți aluatul, trebuie să aveți grijă ca forma să fie corectă și să devină maro auriu. Odată prăjit, vârful este să se presară cu zahăr și scorțișoară.
79. Ciocolată Petit Gateau cu unt de arahide: Pentru a face acest fel de mâncare, veți avea nevoie de ciocolată fără lactoză și unt de arahide. Rezultatul este un petit gateau foarte cremos, care poate fi congelat până la o lună și încălzit în cuptorul cu microunde la servire.
80. Cremă de alune de ciocolată: Această cremă este făcută cu lapte vegetal, ciocolată topită și alune. Este o alegere bună pentru a mânca pur, pentru a completa deserturi, cum ar fi umplutură sau topping, și pentru a mânca cu pâine, tapioca sau fursecuri.
81. Ominy Crem funcțional: ominele sunt făcute cu lapte de nucă de cocos și iau în continuare biomasă verde de banană pentru a crește valoarea nutritivă a farfuriei. Pregătirea este foarte simplă? Doar aduceți toate ingredientele la fiert și fierbeți timp de 20 de minute.
82. Gratină cocada: Pentru a face această cocada veți avea nevoie doar de patru ingrediente? lapte de soia, nucă de nucă de cocos, cremă de legume și lapte de soia condensat. Preparatul durează puțin peste 20 de minute, iar rețeta dă șase porții.
83. Piciorul copilului: Această rețetă este foarte practică și necesită doar zahăr brun, alune și lapte de soia. Secretul piciorului unui copil mare este să acorde atenție gătitului pentru a ajunge la punctul ideal.
84. Macaron de căpșuni: Pentru a face acest dulce tipic bucătăriei franceze, pregătește-te să urmezi mulți pași. Lista ingredientelor pentru aluat și umplutură este extinsă; Derivații de lapte sunt înlocuiți cu produse din soia. Rezultatul este o bomboană frumoasă, atractivă și gustoasă.
85. Înghețată naturală: Pentru a face această înghețată veți avea nevoie doar de două ingrediente și un blender.Baza este banana înghețată, iar aroma sugerată este zmeura (tot în fructe congelate), dar este posibil să bateți bananele cu pudră de cacao pentru a avea o înghețată de ciocolată sau pentru a varia fructele. Simplu și rapid.
86. Laptele de nucă de cocos condensat: Un ingredient necesar în multe rețete, laptele condensat poate fi lipsit foarte mult de intolerant la lactoză. Această rețetă învață cum se prepară bomboanele cu lapte de cocos și zahăr, amestecând și amestecând la obiect.
87. Churros: Această pastă cu churros nu conține gluten sau lactoză. Pentru a obține forma potrivită, utilizați o pungă de patiserie cu vârf de stea. Rețeta produce zece coarde și indicația este că acestea sunt consumate curând după prăjire.
88. Budincă fără lapte: Budinca fără lapte necesită o jumătate de duzină de ouă, lapte de cocos și zahăr. Pentru a nu avea gust ca oul, sfatul este să separe gălbenușurile și să le cernă înainte de a se amesteca cu celelalte ingrediente. Siropul se face numai cu zahăr și apă.
89. Pavot de ciocolată dulce de leche: Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de smântână, cremă de soia sau orez, lapte de soia, morcov și lapte de soia condensat. Rețeta este împărțită în patru părți? smântână, sirop, umplutură și topping.
90. Brigadier fără lapte condensat: Rețeta acestui brigadier este fără lactoză, fără gluten și fără ouă. Ingredientele sunt laptele de soia, pudra de cacao, ciocolata neagră, cremă de legume și zahăr.
91. Turtă de turtă: Această rețetă produce 24 - 30 de rulouri de miere, în funcție de mărimea fiecărei fursecuri. Pentru a prepara o bomboană fără gluten și lactoză, veți folosi lapte de nucă de cocos, făină de migdale, pudră de cacao și amestec de paine de turtă.
Rețete fără băuturi fără lactoză
92. Smoothie de ciocolată vegană: Pentru acest smoothie veți avea nevoie de banane, afine, pudră de cacao și lapte de migdale. Reteta este super sanatoasa si trebuie doar sa bateti toate ingredientele intr-un blender. Randamentul este de două căni.
93. Cappuccino Powder: Amestecul este excelent pentru a avea întotdeauna o ceașcă de cappuccino la îndemână, cu o pregătire rapidă și comodă. Versiunea fără lactoză amestecă soia de praf cu pudră de cacao, cafea instant, sodă de copt și scorțișoară.
94. iaurt grecesc de casă: Pentru a face iaurt grecesc acasă, trebuie doar să ai lapte și iaurt simplu fără lactoză. Este important să lăsați amestecul să se odihnească la frigider pentru aproximativ șase ore, astfel încât iaurtul să capete consistență.
95. Milkshake de căpșuni vegane: Ingredientele pentru acest milkshake sunt căpșuna, migdalele, apa, gheața și zahărul. Primul pas este separarea laptelui de migdale, apoi se adaugă căpșunile și se îndulcește. Rețeta produce un litru.
96. Ciocolată caldă fără lactoză: Ciocolata calda se prepara cu lapte vegetal, pudra de cacao si zahar. Pentru a adăuga valoare nutritivă băuturii, sfatul este, de asemenea, să utilizați biomasă verde de banană sau făină de orez.
97. smoothie de căpșuni și banane: Soia, căpșunul, banana, mierea și scorțișoara fac din această rețetă o băutură sănătoasă, colorată și minunată, pentru a bea rece.
98. Smoothie de banane și ananas: Veți avea nevoie de lapte vegetal, ananas, banană (preferabil înghețată) și esență de vanilie pentru a face acest smoothie. Pentru a îndulci, puteți folosi miere, agave, îndulcitor sau zahăr la alegere.
99. Smoothie de căpșuni și nuci de cocos: Baza acestui smoothie este laptele de căpșuni, banane și nucă de cocos. Sugestia este să îndulciți cu miere și să bateți cu gheață după gust, să consumați băutura foarte rece.
100. Lapte de legume: Laptele vegetal este cardul în rețetele fără lactoză și este un ingredient necesar în majoritatea felurilor de mâncare, fie ele dulci sau sărate. Pe lângă faptul că sunt bogate în valoare nutritivă, pline de minerale și vitamine, nu sunt greu de găsit laptele vegetal? O poți face acasă în multe feluri. În link, veți găsi rețete pentru lapte de yam, quinoa, floarea soarelui, susan, migdale, orez, soia, nuci de macadamia, ovăz și semințe de dovleac.
Acum aveți o mulțime de opțiuni pentru a vă bucura de preparate fără lactoză în orice moment al zilei!
7 saptamani fara lactate si gluten (Aprilie 2024)
- 1,230
