Înțelegeți diferența dintre probiotice și prebiotice

În această lume atât de plină de diete variate, s-ar putea să fi auzit de dieta de lună, suc, lămâie, oțet? Oricum, există o multitudine de recomandări pentru o dietă? se presupune? mai sănătos.

Între timp, este posibil să fi întâlnit alimente probiotice și prebiotice, care oferă o serie de beneficii organismului nostru.

Dar știți ce înseamnă aceste două cuvinte similare? Sunt lucruri diferite sau poate doar o greșeală de ortografie?

Putem spune deja: cele două cuvinte există și înseamnă lucruri diferite.

Merită să știți mai multe despre acest subiect, deoarece aceste două tipuri de componente prezente în alimente sunt cu adevărat bune pentru sănătatea noastră.

Citește și: 10 moduri de a consuma mai multe probiotice

Care sunt oricum probioticele și prebioticele?

Atât probioticele, cât și prebioticele joacă roluri importante în organism, deși au funcții diferite:

• probiotice: Este vorba de bacteriile care se găsesc în anumite alimente sau suplimente care ne pot coloniza temporar intestinele și pot îndeplini funcții benefice pentru organismul nostru.
• prebiotice: Sunt substanțe care se găsesc în unele tipuri de carbohidrați, în special fibre, pe care oamenii nu le pot digera și, în același timp, hrănesc bacteriile benefice din intestin.

Astfel, probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, oferă beneficii sănătății noastre. Aceste bacterii pot trece intacte prin stomacul nostru (care este foarte acid și ucide multe alte bacterii) și pot ajunge la mucoasa intestinală. Acolo, ei dispută teritoriul cu alte bacterii, inclusiv cu cele dăunătoare, și pot reduce riscul de boli cauzate de acești agenți patogeni.

Această colonizare este însă temporară, care durează cel mult una până la două săptămâni. Prin urmare, consumul de alimente probiotice trebuie să fie regulat, astfel încât să vă puteți bucura cu adevărat de avantaje.

La rândul lor, prebioticele ajung la intestine intacte, deoarece stomacul nostru nu este în stare să le digere. În mucoasa intestinală, aceste fibre stimulează proliferarea bacteriilor benefice, ceea ce face dificilă reproducerea agenților patogeni.

În plus, bacteriile bune participă în continuare la sinteza vitaminei K, care participă la procesul de coagulare, precum și la sinteza acizilor grași cu lanț scurt, care combat infecția, reduc procesele inflamatorii și contribuie la scăderea riscului de cancer, așa cum este indicat de acest studiu.

Citește și: 15 alimente bogate în prebiotice pe care ar trebui să le incluzi în dieta ta

Cum afectează alimentația microbiota intestinală?

Alimentele pe care le consumăm joacă un rol important în echilibrarea bacteriilor benefice și dăunătoare. O dietă bogată în grăsimi și zaharuri, de exemplu, are un impact negativ asupra microbiotei bune, favorizând creșterea speciilor care pot provoca boli, așa cum este precizat în acest studiu din 2012.

În acest fel, când am fost la o dietă inadecvată de mult timp, sfârșim prin a hrăni bacteriile greșite? și oferind condiții pentru ca acestea să prolifereze. Și asta, desigur, afectează munca bacteriilor benefice, care rămân fără spațiu și resurse pentru a se reproduce. În concluzie, acest studiu din 2011 arată că bacteriile dăunătoare încă favorizează absorbția de calorii, ceea ce poate duce la creșterea în greutate.

Având în vedere acest lucru, este ușor de dedus că o dietă care are un impact pozitiv asupra bacteriilor benefice va fi, de asemenea, benefică pentru organismul nostru. Acesta este motivul pentru care ar trebui să consumați alimente prebiotice și probiotice.

Cum să adăugați prebiotice și probiotice în dieta dvs.

Înainte de a merge la magazinul de suplimente pentru a cheltui toți banii pe produse bogate în prebiotice, rețineți că multe alimente sunt în mod natural bogate în aceste fibre. Câteva exemple sunt rădăcina de cicoare, păpădia, legumele, fasolea, mazărea, ovăzul, bananele, sparanghelul și usturoiul, printre altele pe care le puteți consulta în acest sens.

La rândul lor, probioticele se găsesc în produsele lactate, cum ar fi lapte și iaurturi fermentate, caș, caucraut, kombucha dragă, kimchi (mâncare tipică coreeană) și kefir, printre alte alimente. Merită să investești în aceste alimente pentru a menține echilibrul bun al microbiotei și pentru a asigura beneficiile pentru sănătate.

Citește și: Alimente care întăresc sistemul imunitar

Recovery of Autism Spectrum Disorder, Developmental Disorders with The Nemechek Protocol (Aprilie 2024)