15 cele mai sănătoase alimente din supermarket

Indiferent dacă doriți să urmați o dietă de slăbit sau pur și simplu doriți să mențineți o dietă sănătoasă acasă, primul pas este să faceți o cumpărături bună de alimente.

Și în acest moment, este nevoie de bunul simț: a face alegerile corecte este esențial pentru a nu cădea în ispita de a mânca, de exemplu, la mijlocul săptămânii, acele dulciuri pe care le-ai cumpărat și le-ai lăsat în cămară. Astfel, sfatul este că, în timp ce mergeți la supermarket, investiți în alimente sănătoase, de preferat recomandate de nutriționistul dvs., pentru a avea mereu la îndemână, acasă, opțiuni pentru a construi mese bune în zilele voastre.

Mai jos, Mylena Beccari Casagrandi, nutriționist absolvită în Nutriția Clinică Preventivă și Nutriția Clinică Funcțională, studentă absolvită în Medicină Funcțională pe bază de plante, citează două liste de alimente care se găsesc ușor în supermarketuri și ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Merită remarcat!

Alimente naturale pe care le găsești în supermarket

1. Orez brun: mâncare de bază din dieta noastră braziliană. A fi întreg înseamnă a avea mai multe fibre și mai multe vitamine, deci este mai sănătos decât orezul lustruit sau parboilat. Există o mare varietate de produse cu o valoare nutritivă excelentă. Doar nu merită să cumpărați acele mâncăruri gata de mâncare care vin cu condimente, ci doar să adăugați apă ?, explică nutriționistul.

2. Fasole: păstaie. ? Puteți găsi liniștit în supermarket. Leguminoasele sunt alimente cu surse de proteine, indispensabile în dieta noastră zilnică. Și totuși cresc puterea de sațietate a mesei ?, spune nutriționistul Mylena.

3. Mazăre: o altă opțiune de leguminoase, sursa de proteine.

4. Lentilă: Este, de asemenea, o leguminoasă care aduce toate beneficiile fasolelor. Ușor de găsit în supermarketuri, este o opțiune de a varia ușor vasul de orez și fasole.

5. Tăi: leguminoasa, sursa de proteine. Poate fi făcută ca salată, de exemplu, sau fasole înlocuitoare, pentru o schimbare.

6. Castane: Surse excelente de grăsimi bune, sunt foarte delicioase pentru a mânca și o opțiune excelentă pentru gustarea de după-amiază. Încercați, de exemplu, să cumpărați diverse tipuri și să amestecați ?, spune nutriționistul Mylena.

7. Legume: salata, arugula, escarola, cresta de apa, kale etc. • Legumele sunt surse de vitamine, minerale, fibre, antioxidanți, calorii scăzute. Acestea ar trebui să facă parte din dieta noastră zilnică și sunt esențiale pentru cei care doresc să slăbească ?, spune nutriționistul Mylena.

8. Legume: dovleac, dovlecel, vinete, chayote, ardei gras, roșii, sfeclă etc. De asemenea, sunt legume, au multe beneficii pentru sănătate, sunt sărace în calorii și sunt esențiale pentru dietele de slăbit.

9. Fructe: banane, portocale, papaya etc. Sunt fundamentale pentru o alimentație sănătoasă și, ca și legumele, au multe beneficii.

10. Ouă: „Sursă excelentă de proteine, versatilă (permite diferite tipuri de preparare) și rapidă de preparare”, explică nutriționistul Mylena.

Alimente industrializate, dar sănătoase

11. Pâine integrală: "Există o varietate uriașă de pâine integrală, are toate gusturile: cu semințe, cu nuci, cu scorțișoară, cu boabe, ușoare, cu ingrediente funcționale etc", spune Mylena Casagrandi. Sunt surse mari de fibre și ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Atenție însă la pâinea cu conținut ridicat de sodiu și verifică întotdeauna zahărul sau îndulcitorul. Nu se datorează faptului că pâinea este integrală, ci este suprasemnabilă, ci înseamnă că are o porție de făină integrală. Atenție la farse !?, avertizează nutriționistul.

12. Bare de cereale: De asemenea, are pentru toate gusturile. Sunt surse de fibre, minunate pentru o gustare după-amiază. Dar atenție la cele foarte grase sau pe bază de ciocolată, spune nutriționistul Mylena.

13. Sucuri fără zahăr adăugat: Există deja mai multe mărci ale acestor sucuri, care nu au conservanți, nici coloranți artificiali, nici zahăr. Sunt practice și sănătoase ?, explică nutriționistul.

14. Băuturi vegetale ("lapte" de orez, ovăz, castane): "Înlocuitorii pentru laptele de vacă sunt opțiuni grozave pentru cei care își doresc o dietă mai sănătoasă, cu mai puțini hormoni de origine animală", spune nutriționistul Mylena.

15. Uleiuri de măsline: Sunt grăsimi bune. Cu cât este mai puțin acidă cu atât mai bine. Trebuie presat la rece. Cel mai bun ambalaj este sticla de culoare închisă. Evitați să cumpărați conserve ?, explică nutriționistul.

Îngrijirea alimentară necesară

Mylena Casagrandi spune că, atâta timp cât supermarketul pe care îl alegeți este de calitate și că acordați atenție duratei de valabilitate, depozitării corespunzătoare, temperaturilor frigiderului, curățării rafturilor (în special a cărnii și a frigiderilor), nu ar trebui să ne îngrijorăm prea mult despre ceea ce nu. cumpăra.

? Cred că este important să cumpărați alimente în locuri în care cifra de afaceri a acestor produse este mare, adică acolo unde aveți mai puțin riscuri de a cumpăra un produs vechi. Aici, în Brazilia, există încă obiceiul de a avea măcelari, comercianți cu amănuntul, brutării, emporii etc., toate în afara supermarketurilor. Acest lucru are binele și răul. Lucrul rău este că va trebui să vă mutați din loc în loc în căutarea produselor dvs., dar partea strălucitoare este cifra de afaceri a acestor alimente și poate stocul mai mic. De exemplu, măcelarul vinde doar carne. Este specializat în temperatura de depozitare, rutina de curățare, produsele de curățare care pot fi utilizate etc. Producția de carne este mai mare (pentru că el are numai de vândut). Cu siguranță că veți găsi produse noi, cu riscul mai mic de a fi contaminate, cu data de expirare ?, explică nutriționistul.

Dar atenție! Trebuie să știți originea acestor locuri. Nu spun că toate locurile mici sunt bune, iar marile supermarketuri sunt rele. Lanțurile mari de supermarketuri sunt întotdeauna sub control și procedurile standard de igienă sunt de obicei respectate. Aceasta este o mare securitate. În afară de varietatea de produse dintr-un singur loc ?, adaugă el.

Așa că sfatul este: alegeți un loc adecvat, care oferă o mulțime de opțiuni și securitate pentru cumpărăturile dvs. Rețineți întotdeauna etichetele și datele de expirare. Și când vine timpul să introduceți produsele în coș / coș, nu uitați să le alegeți pe cele mai sănătoase pe care le puteți mânca ulterior fără vină. acasă!

CUMPARATURI SANATOASE PENTRU SLABIT I Perioada de definire (Aprilie 2024)