Este posibil să fi auzit de semințe de in și quinoa, care sunt alimente prietenoase pentru sănătate și care aduc multe beneficii organismului nostru. Acum, un alt cereal extrem de nutritiv devine cunoscut în Brazilia. Noutatea vremii este amarantul, o cereală nobilă, cultivată inițial în regiunea Andes.
Amaranth poate fi găsit în fulgi de fulgi de ovăz, care pot fi mâncați cu fructe și iaurt sau folosiți la prepararea pâinii, prăjiturilor, a produselor de patiserie, a supelor, a vitaminelor. Semințele de Amaranth pot fi consumate și atunci când sunt încălzite atunci când izbucnesc ca floricele.
Există mai multe rețete care pot fi făcute cu amarant, inclusiv ceaiul rece de amarant. Pe lângă sănătos, consumul de ceai rece de amarant ajută la buna funcționare a corpului nostru.
Care sunt avantajele ceaiului rece de amarant?
Beneficiile ceaiului rece de amarant se extind la cele mai diverse nevoi, datorită proprietăților bobului. Băutura este bogată în proteine, vitamine, aminoacizi și minerale precum calciu, fosfor, potasiu și are o concentrație mare de fibre dietetice.
Proprietățile naturale ale ceaiului rece de amarant includ acțiunea antioxidantă, care combate radicalii liberi, crește oxigenarea metabolismului și întărește sistemul imunitar. Aportul de ceai de amarant contribuie în continuare la reducerea nivelului de colesterol, deoarece inhibă enzima responsabilă de acumularea colesterolului în organism și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, osteoporozei și cancerului.
Reteta de ceai rece Amaranth
Scrieți rețeta și consultați videoclipul Globo Repórter care vă învață cum să faceți ceai rece de amarant.
ingrediente
? Cerealele de Amaranth
? coș
? scorțișoară
? Zahar brun
Mod de pregătire
Fasolea se înmoaie 24 de ore. Apoi sunt gătite și stocul se amestecă cu o infuzie de căței, scorțișoară și zahăr brun.
După 24 de ore, trebuie să scurgeți apa și să puneți restul de amarant înapoi în tigaie. Trebuie să puneți un litru de apă. Lăsați-l să gătesc aproximativ 30 de minute. Amaranth va îngroșa bulionul.
Apoi, trebuie să încordăm amestecul. Lichidul rămas în borcan formează băutura rece. Luați la blender partea solidă a amarantului care este lăsată în colier și măcinați încă o dată. Apoi cerneti amestecul cu apa. În această a doua sită, veți obține un lichid mai gros care formează ceai fierbinte.
Puneți cuișoarele și scorțișoara. Apoi doar îndulciți și puneți lămâia. La final, ai un răcoritor de amarant, o băutură energetică, plină de minerale și proteine.
Reteta Ceai detoxifiant de lamaie si ghimbir (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
