Cât durează fiecare mâncare?

Ingerați unele mâncare răsfățată Îți poate pune sănătatea în pericol și poate provoca simptome neplăcute precum diaree, vărsături, dureri abdominale, febră, printre alte disconforturi. Iar pericolul nu este întotdeauna vizibil, întrucât un aliment contaminat cu bacterii nu are întotdeauna aspectul, mirosul și gustul care denunță starea acestuia.

Deci, de fiecare dată când mergeți la supermarket, asigurați-vă că verificați ambalajul produselor. Verificați data de expirare, data fabricației, ora de depozitare și ștampila de inspecție a sănătății. Este important să ne amintim că, odată deschise, alimentele au nevoie de îngrijire pentru a nu se strica, chiar și în perioada de valabilitate. Consultați câteva sfaturi despre acest subiect și aflați durata de valabilitate a diferitelor tipuri de alimente.


fructe

Fructele și legumele sunt alimente delicate, care au o perioadă de valabilitate foarte scurtă, așa că trebuie consumate rapid.

Fructele precum bananele, cantalupul, avocado, prunul, guava, mărul, pepene verde și pară se coacă după recoltare și trebuie păstrate la frigider, de preferat depozitate în recipiente de plastic în sertarele corespunzătoare.

Fructe precum struguri, pepeni, lămâi, portocale și ananas pot rămâne la temperatura camerei. Odată consumat, este recomandabil să protejați restul de fructe în pungi sau borcane din plastic pentru protecție și păstrați-l în frigider.


verdeață

Legumele proaspete trebuie păstrate întotdeauna la frigider în pungi sau borcane de plastic pentru a proteja frunzele și pentru a preveni arderea acestora. Ierburile proaspete, cum ar fi pătrunjelul și arpagicul, au o durată lungă de valabilitate atunci când sunt păstrate în containere cu tulpina scufundată în apă. Pentru a afla dacă mâncarea este încă proaspătă după un timp la frigider, este recomandat să etichetați ambalajul din fructe și legume din plastic cu data la care au fost achiziționate.

Ceapa, usturoiul si cartoful

Ceapa și usturoiul trebuie depozitate separat, deoarece conțin acid folic și vitamina C, care emit gaze și pot provoca ravagii asupra altor alimente.

Este recomandabil să le depozitați într-un loc răcoros, bine ventilat, care este departe de aragaz sau de alte aparate producătoare de căldură, deoarece acesta va putrezi rapid. Așa, aceste alimente pot dura de la două la trei luni.


Nu uitați că, dacă cartoful arată o culoare verde, este indicat să-l aruncați, deoarece alimentul poate fi otrăvitor datorită producerii unui produs chimic numit solanină, cauzat de expunerea la lumină.

Alimente procesate

Alimentele procesate au o durată de valabilitate mai lungă decât alimentele proaspete, deoarece primesc diferite aditivi chimici în fabricarea lor. Pot fi păstrate luni întregi în cămară când sunt încă închise și utilizate în frigider. Fii întotdeauna atent la data de expirare a ambalajelor alimentare la momentul achiziției și înainte de a o folosi pentru a pregăti rețete.

Carne, păsări de curte și fructe de mare

Carnea roșie, sosurile și bulionele trebuie păstrate la congelator, iar perioada de valabilitate este de până la trei luni. Șunca, slănina și cârnații au un termen de valabilitate de două săptămâni. Carnea de pasăre proaspătă, păstrată la congelator, are o perioadă de valabilitate de șase luni, dar dacă este gătită și în bucăți, poate dura doar trei luni păstrată în congelator.

În ceea ce privește peștele, dacă este achiziționat în stare proaspătă, este de două-trei luni la congelator. Peștele înghețat durează și trei-șase luni în congelator. Fructele de mare, precum creveții, crustaceii și homarul rămân bune pentru consum până la trei luni dacă sunt păstrate la congelator.

Ouă și derivate din lapte

Ouăle trebuie păstrate la frigider, iar termenul de valabilitate este de patru săptămâni de la data ambalării. Deja laptele proaspăt are o perioadă de cinci până la șapte zile pentru a fi consumat, iar derivații săi, precum untul și brânza moale, două săptămâni. Brânzeturile tari ar trebui consumate în termen de o lună de la deschidere.

Avertisment de la un cunoscut medic: Cât trebuie să dureze fiecare masă (Noiembrie 2021)


  • alimente
  • 1,230