Când vă gândiți la copilărie, este obișnuit să vă amintiți micul dejun la casa bunicii. Și ceea ce nu putea lipsi era tortul acela de casă și super drăguț, pe care numai ea putea să-l facă. Erau prăjituri simple, fără umpluturi sau toppinguri elaborate, dar ale căror ingrediente speciale erau capricioase și iubitoare.
Ideea este că prepararea acestor prăjituri speciale este mai simplă decât credeți și chiar și fără prea multă experiență de gătit pot fi reproduse cu ușurință.
Varietatea de umpluturi și arome de tort este uriașă, fără să mai vorbim de diversele toppinguri, culori și forme utilizate în torturile pentru petreceri. În cazul prăjiturilor simple, opțiunile variază de la cele mai tradiționale, precum făina de porumb și ciocolata, până la cele mai „complexe”, precum cele care iau fructe în rețetă.
Consultați o selecție de rețete de tort care iau ingrediente simple, accesibile, alegeți-le pe cele preferate pentru a încerca acasă și încântați-vă.
1. Tort de porumb: Pentru a începe cu rețetele de prăjituri, care pe lângă faptul că sunt simple au acel gust al copilăriei, nimic mai bun decât tortul de porumb. Această rețetă combină aroma caracteristică a făinii de porumb cu practicitatea blenderului și are ca rezultat un tort ușor de preparat și chiar mai ușor de devorat.
Citește și: 10 idei rapide și sănătoase de gustare zilnică
2. Tort de morcovi: Una dintre rețetele cele mai tradiționale ale Bunicii este tortul de morcovi, însoțit mereu de acea glazură de ciocolată uscată. Pe lângă delicioasa, tortul cu morcovi este hrănitor și super simplu de preparat, o opțiune excelentă pentru cei care trăiesc singuri și se bucură de un tort bun de casă.
3. Tort de ciocolată: Una dintre cele mai îndrăgite prăjituri de casă este greu de găsit cui nu-i place un tort cu ciocolată. De obicei însoțită de un top de brigadeiro (formând celebrul? Nega nebun?), Tortul cu ciocolată poate fi servit ca desert sau ca „fel principal”? la o cafea după-amiază și este garantat succesul dintre adulți și copii.
4. Tort de porumb: În continuare în linie cu cele mai tradiționale rețete, avem rețeta tortului de porumb verde. Acest lucru este destul de simplu, deoarece se reduce la măcinarea porumbului și la utilizarea unui mixer pentru a-l amesteca cu celelalte ingrediente. Ușor, drăguț și delicios!
5. Tort de portocale: Super ușor și drăguț, rețeta tortului de portocale merge bine atât pentru micul dejun, cât și după-amiază, având în vedere că portocala este ingredientul principal pentru care rețeta dulce este echilibrată cu tonul citric al acestui fruct. Acest tort cu o ceașcă de latte este o combinație frumoasă!
6. Tort de pere: O altă rețetă foarte ușoară, dar cu un contrast ușor de arome, deoarece perele sunt caramelizate, completate cu un sirop de whisky. Rezultatul promite că va fi surprinzător, merită testat!
Citește și: 10 trucuri bunică de utilizat în bucătărie
7. Tort de banane: Amestecul neutru cu aroma de banane în fundal este combinat cu un topping caramelizat de banane. Echilibrul este perfect, iar rezultatul, pe lângă delicios, este super frumos.
8. Tort de fructe de pasiune: aceasta este încă o rețetă de blender, care are caracterul practic al atributului. Pe lângă ușor, tortul aduce gustul memorabil al fructelor pasiunii într-un mod lin și combină aciditatea cu bomboanele de jeleu din același fruct folosit ca topping.
9. Tort cu lămâie: combinând tarta cu lămâie și dulceata caracteristică a tortului, rețeta tortului de lămâie este o opțiune foarte bună pentru cei care preferă aromele moi și echilibrate. Acest tort este însoțit de o înghețare albă cu coajă de lămâie, care lasă rezultatul, pe lângă gustos, foarte frumos.
10. Tort de Guava Casca: cu aroma remarcabilă de guava, această rețetă se combină cu băuturi mai ușoare, cum ar fi ceaiul de mușețel, precum și gătitul practic și adunarea familiei la masă. Asigurați-vă că testați!
11. Cake Tingling: Această rețetă este, de asemenea, rețeta „bate totul în blender și coace”, perfectă pentru cei cărora le place tortul, dar nu au timp să stea în bucătărie. Rețeta tortului cu antilină combină un praf neutru (vanilie, iaurt, nucă de nucă de cocos) cu stropi (care se adaugă înainte de a aduce bătutul la copt). Rezultatul este un tort neted și frumos pe care să-l mănânci cu gura și cu ochii.
Citește și: 15 rețete de hamburger de casă pe care să le încerci
12. Tort de nucă de cocos: cu o textură umedă, această rețetă de prăjitură de nucă de cocos este excelentă pentru servirea în cafele după-amiază și pentru a atrage complimente de la vizitatori. Pe lângă faptul că tortul este delicios, este ușor de reprodus și însoțit de și mai ușor gheață.
13. Turta glaciară: răcoritoare, drăguță și umedă, așa este descrierea rețetei de tort cu glazură. Este un desert excelent sau un chitu pentru zile mai calde, o altă rețetă care plăcește întreaga familie și este ușor de preparat.
14. Tort de manioca: acest tort este tipul „amestecă totul și pune-l la cuptor”, pentru că aluatul bate doar toate ingredientele într-un blender și se pune la copt, la sirop, amestecă ingredientele și aduce la foc până se îngroașă. Pe lângă faptul că este practic, această rețetă are o textură ușoară și o atingere citrică a siropului de portocale. Merită încercat!
15. Tort de iaurt: ușor de reținut (și de făcut), aceasta este acea rețetă pentru când nevoia de a mânca prăjitura vine în mijlocul cumpărăturilor de pe piață. În conformitate cu proprietarul rețetei este asta? Tort de iaurt, o alegere minunată pentru o cafea de după-amiază în familie.
16. Tort de mere: combinația de mere și scorțișoară funcționează întotdeauna bine și această combinație este baza acestei rețete. Merge bine în zilele mai reci cu o ceașcă de cafea. Gustul este ușor, iar aroma lasă chiar vecinii în dispoziție.
Citește și: 26 de modalități inteligente de a salva în bucătărie
17. Tort de vanilie: Deoarece are o aromă ușoară și ușoară, tortul vanilat merge bine cu diferite băuturi (ceai, cafea, suc) și poate fi combinat cu jeleuri și siropuri de fructe, este un adevărat glumeț pe masă.
18. Tort de căpșuni: Această rețetă este fără gluten, întrucât făina de grâu este înlocuită cu făina de migdale. În plus, combină aroma de căpșune și făină de porumb și aduce rețeta unei creme de portocale, care, în conformitate cu proprietarul rețetei, este acompaniamentul perfect al acestei prăjituri. Deși conține multe ingrediente și conține multe etape de preparare, acest lucru este compensat de gustul final al rețetei.
19. Tort de nuci: Cu un aer sănătos, această rețetă este fără ulei și unt. Efectul umed al tortului se datorează iaurtului natural (adăugat pe tort), iar atingerea specială este rezultatul texturii nuci. Merită testat acasă!
20. Tort de ananas: această rețetă este pentru un tort cu ananas umplut, dar pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie este posibil să nu umpleți aluatul și să folosiți toată crema de topping. Rețeta este alcătuită din elemente care combină foarte mult: ananasul și nuca de cocos, așa că este o alegere excelentă pentru a împărtăși cu cine vă place cel mai mult.
Sfaturi pentru pregătirea unui tort perfect
Pentru ca rețeta să funcționeze, iar tortul dvs. este gustos și cu un aspect primitor, trebuie să aveți grijă în timpul executării rețetei, precum și să scoateți cuptorul și să desfătați. Aflați care sunt aceste măsuri și trucuri care vă pot crește șansele de reușită a tortului și cum să le aplicați corect.
Respectă măsurile conținute în rețetă: Respectarea instrucțiunilor și utilizarea cantității potrivite de ingrediente este esențială pentru ca rețeta să funcționeze. Pentru a evita greșelile, utilizați un recipient sau o scară de măsurare și evitați creșterea sau scăderea rețetei.
Fiți conștienți de temperatura cuptorului: Un alt punct care interferează cu rezultatul tortului este temperatura cuptorului. Urmați instrucțiunile de rețetă pentru preîncălzire, temperatură, timp de coacere și evitați deschiderea cuptorului înainte ca tortul să fie mai mult sau mai puțin copt, dar nu uitați să luați în considerare puterea cuptorului. Aceste indicații împiedică prăjitura să se ardă, să nu se coace complet sau chiar să se ofune.
Luați în considerare caracteristicile formei: Este foarte important ca dimensiunea și grosimea formei să se potrivească cu rețeta ta. Formele mai groase împiedică părțile tortului să se ardă, iar aluatul trebuie să acopere între ½ și ¾ înălțimea tigaiei. În plus, procesul de ungere este crucial, deoarece împiedică partea de jos a tortului și ar facilita procesul de dezmembrare a tortului.
Folosiți mănuși termice pentru a scoate tortul din cuptor: După ce ați verificat că tortul este de fapt copt (puteți folosi testul scobitoarea) este momentul să îl scoateți din cuptor. Nu uitați să vă protejați bine mâinile pentru a evita orice risc de arsuri.
Înainte de a demonta, asigurați-vă că prăjitura este rece: Pentru a împiedica prăjitura sau să se lipească de tigaie, lăsați-o să se răcească complet. De asemenea, atunci când încercați să demontați tortul încă fierbinte, riscați o arsură.
Acum, cu aceste sfaturi și arome de tort la etaj, cafeaua de după-amiază va fi și mai gustoasă, trebuie doar să te inspirați și să-ți murdărești mâinile, fără să uiți să adaugi o doză bună de dragoste rețetei și să atragi familia la sorbi alături de tine!
Top 3 torturi delicioase:se prepară simplu și rapid, sunt pe buzunarul fiecărei gospodine| SavurosTV (Aprilie 2024)
- 1,230
