Alimente probiotice

Probabil că mai multe alimente numite probiotice fac deja parte din meniul dvs., dar este posibil să nu știți care dintre aceste proprietăți au beneficiile pe care le oferă organismului vostru.

Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), probioticele sunt microorganisme vii (bacterii) care, atunci când sunt ingerate în cantități adecvate, oferă beneficii pentru sănătate. Una dintre principalele caracteristici ale microorganismelor probiotice este capacitatea lor de a ajunge în intestin în viață.

Exemple de alimente probiotice cele mai frecvente includ brânzeturi, iaurturi și lapte fermentat.

Cu toate acestea, este de remarcat faptul că nu toate produsele lactate conțin bacterii prietenoase pentru sănătate. Prin urmare, trebuie să verificați etichetele produselor.

De ce sunt atât de importante probioticele?

Intestinul nostru are deja bacterii în mod natural. La un adult, există mai mult de 500 de specii de microorganisme care compun flora intestinală, unele dintre ele fiind considerate benefice, altele sunt dăunătoare și există cele care nu interferează negativ sau pozitiv cu funcționarea organismului.

Deoarece aceste microorganisme sunt prezente în mod natural în intestinul nostru, acestea tind să trăiască în echilibru. Cu toate acestea, dieta săracă, factorii emoționali sau utilizarea de medicamente cu antibiotice pot provoca un dezechilibru al florei intestinale și fac corpul mai vulnerabil.

Acolo intră în joc probioticele. Mâncarea acestor alimente stimulează proliferarea bacteriilor benefice și ajută la restabilirea echilibrului florei intestinale, motiv pentru care acestea sunt atât de importante.

Beneficiile probiotice

Beneficiile pentru sănătate ale probioticelor depind de cât de mult și de cât de des sunt ingerate. Dacă sunt consumate regulat ca parte a unei diete echilibrate, probioticele asemănătoare lactobacililor ajută la echilibrarea florei intestinale. Probiotice bifidobacteriene, pe de altă parte, îi pot ajuta pe cei cu probleme intestinale leneși.

Dar avantajele alimentelor probiotice nu se limitează doar la buna funcționare a intestinelor. Aceste alimente cresc absorbția de vitamine și minerale conținute în alte alimente, precum și întăresc apărarea organismului (sistemul imunitar).

Probiotice din alimente (Mai 2024)