Tradițional din Italia, lasagna a apărut ca o opțiune de masă completă, făcută cu foi de paste intercalate cu o umplutură, obținută inițial cu brânză și carne roșie.
În timp ce opțiunea clasică de pastă rămâne cu ingredientele originale precum făina de grâu, ouăle și apa, diversele posibilități de umplere au făcut din acest fel de mâncare unul dintre cele mai populare din lume.
Versatil, există acum variante în care chiar și frunzele lor de paste sunt înlocuite de legume precum vinete, dovlecel și inimioare de palmier, iar opțiunile de umplutură ale acestora s-au extins prin utilizarea sosurilor asortate, cărnii roșii, opțiunilor vegetariene, cârnaților, puiului, peștilor ba chiar și fructe de mare. Este încă posibil să pregătiți o alternativă delicioasă dulce la mâncare!
Printre cele mai practice și îndrăgite versiuni ale palatului brazilian, putem menționa lasagna bogată în proteine și aromată plină de pui. Iată o selecție de rețete gustoase din această versiune a felului de mâncare:
Lasagna tradițională de pui cu pastă
1. Spaghete de pui cu sos alb: baza acestei lasagne folosește pastele adecvate pentru acest fel de mâncare pre-gătit, fiind necesar să-și termine gătitul, astfel încât să devină moale. Pentru mai multă aromă, gătește puiul cu două bulion de pui, adaugă sosul de roșii și condimentele. Punctul culminant este sosul alb, preparat cu lapte, făină, sare și unt.
Citește și: 16 rețete de lasană cu vinete gustoase pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrati
2. Lasagna de pui cu catupiry: combinație clasică, aici brânza de catupiry este adăugată în farfurie, asigurând cremositatea umpluturii de lasagna. Pasta intră crudă în ansamblu, folosind sosul de roșii într-o stare foarte lichidă pentru a ajuta la gătirea ei în timp ce intră la cuptor. Pentru decorare, parmezan.
3. Inima de lasagna de pui: în această versiune, autorii pregătesc și pastele. Din această cauză, au trebuit să fie fierte în apă sărată și îndepărtate când au ajuns în punctul al dente. Pentru o umplutură gustoasă, puiul gătit și mărunțit a primit paprika picantă și măreț uscat. Atingerea specială a fost crema de inimă de palmier înlocuind sosul tradițional alb
4. Lasagna picantă cu sos de pui: Pentru umplutură, pieptul de pui a fost gătit cu pielea, împreună cu două morcovi mici și o varietate de condimente. Deja sosul, a fost preparat cu roșii din piele fără conserve, busuioc, usturoi, ceapă și un sos picant de ardei care ajută la îmbunătățirea aromei farfuriei.
5. Lasagna de porumb cremă de pui: Ce zici de amestecarea a două feluri de mâncare foarte gustoase într-unul singur? În această versiune, pastele de lasagna sunt integrale, scăzând caloriile din farfurie și crescând nutrienții. Crema de porumb se prepară cu porumb verde conserve, lapte degresat, sare, piper, usturoi și ceapă. Pentru a menține ușurința farfuriei, brânza proaspătă este aleasă.
6. Lasagna cu spanac de pui: Crema este steagul acestei rețete. Gătind pui cu ceapă, țelină, usturoi și vin alb, carnea capătă mai multă aromă. Sosul delicios vine cu smantana, sos de rosii si crema de branza, iar spanacul coloreaza o crema speciala facuta cu branza parmezan ras si crema de branza.
Citește și: 41 de rețete savuroase și dulci de lasagna pe care să le pregătești acasă
7. Lasagna de pui cu porumb și morcov: Aici puiul deja asezonat cu lămâie și fiert cu apă sărată a fost și mai delicios atunci când a fost condus împreună cu ceapă, porumb verde, morcov, extract de roșii și ardei picant. Pentru a se închide cu o cheie aurie, ultimul strat a primit un amestec de cremă de ricotta, pe lângă ciupercile de parmetan și oregano.
Lasagna de pui cu paste diferite
8. Lasagna de pui cu manioc și dovlecel: diferențialul acestei rețete este în pastele, care este o versiune specială din varză. Sosul de roșii este cumpărat gata, dar făcut doar cu roșii, iar dovlecelul tocat însoțește pieptul de pui fiert și mărunțit. Pentru a adăuga mai multă aromă, folosiți brânză de vaci și busuioc.
9. Lasagna de pui cu manioc și praz: Aici pastele tradiționale au fost înlocuite cu felii subțiri de sare și piper de manioc asezonate și distribuite în întregul refractar. Umplutura a fost puiul copt împreună cu ceapa, prazul, ardeii, sare și piper. Pur și simplu alternează fiecare strat și termină cu o porție generoasă de brânză mozzarella.
10. Lasagna de patiserie de pui: rețetă ușoară și practică, folosind produse de patiserie gata făcute în loc de preparate tradiționale preparate în prealabil. Folosind câteva ingrediente, sosul are doar smântână, sos de roșii de casă și pui mărunțit și condimentat. Pentru a asambla, pur și simplu alternați aluatul, sosul și adăugați brânză mozzarella feliată sau măcinată.
11.Lasagna de pui cu bătut de clătite: în această versiune, pentru a îmbina umplutura, s-a ales bătutul de clătite. Pregătite cu lapte, făină, ouă, sare, ulei și brânză parmezan rasă, trebuie să fie preparate într-o tigaie înainte de montarea vasului. Sosul bogat în arome include ingrediente, cum ar fi puiul tocat, bucățelul de pui, sosul de roșii, ketchupul, muștarul și smântâna.
Citește și: 15 rețete cu piept de pui care udă gura
12. Lasagna de pui cu paste de vinete: în locul aluatului, vinetele tăiate în felii. Acestea vor fi intercalate cu sos alb, pui mărunțit gătit cu legume la alegere și saltezi cu sos de roșii. În cele din urmă, pur și simplu presărați brânză rasă, acoperiți cu folie de plastic cu găuri mici și coaceți.
13. Lasagna de pui cu dovlecei: versiunea ușoară a acestui fel de mâncare tradițional, care înlocuiește pastele gătite în prealabil cu felii de dovlecel. Pentru un fel de mâncare și mai sănătos, sosul de roșii este de casă, iar crema albă este făcută cu lapte de migdale, ceea ce îl face o alegere bună pentru intoleranți la lactoză.
14. Lasagna de pui cu pastă de coajă de banană verde: în loc de paste, autorul a folosit coaja de banană verde igienizată și gătită, îmbogățind varietatea de nutrienți din farfurie. În momentul asamblării, alternați cojile de banane cu sos de roșii de casă, pui fiert mărunțit și caș de legume.
15. Ruleta de lasagna cu pui și caș: Aici, în loc să folosească asamblarea tradițională de lasagna, autorul a tăiat aluatul în felii, l-a umplut cu coajă cremoasă, pui mărunțit asezonat, parmezan și sos de roșii, făcând mărunt rulouri și acomodându-le într-un refractar uns anterior cu sos de roșii. Creativ și gustos!
Indiferent dacă în versiunea sa originală, care folosește paste făinoase făină de grâu sau chiar înlocuirea acesteia cu legume și chiar coaja de fructe, lasagna de pui este, fără îndoială, o practică, versatilă, frumoasă și plină. de aromă. Încearcă!
Citește și: 11 rețete de clătite de pui care o fac perfectă
Reteta de Sos Bolognese (Mai 2024)
- 1,230
