Alimente crude

Mâncarea brută a câștigat adepți la nivel mondial. În Europa și Statele Unite, trendul s-a transformat deja într-un stil de viață pentru cei care doresc să urmeze o rutină mai sănătoasă.

Cunoscută și sub denumirea de alimente crude, dietă vegetariană crudă sau dietă vie, mâncarea crudă este un tip de dietă vegetariană strictă. Adică mâncarea crudă nu mănâncă nimic de origine animală, dieta se bazează pe alimente crude. În general, alimentele sunt consumate așa cum le oferă natura, fără amestecuri, îngrășăminte chimice și fără mirodenii. Alimentele sunt preparate fără încălzire pentru a menține enzime și nutrienți esențiali.

Cerealele încolțite stau la baza mâncărurilor crude, deoarece se crede că au o concentrație nutrițională mai mare decât oricare alt aliment, dar adepții alimentației includ fructe, legume, alge marine și alimente deshidratate din meniu.

Beneficiile nutriției vii includ consolidarea sistemului imunitar, scăderea atacurilor alergice, mai multă energie și dispoziție pe parcursul zilei și somnul odihnitor în repaus. În plus, dieta brută lasă pielea și părul mai frumoase.

În ciuda avantajelor pentru sănătate, pentru a respecta alimentele crude trebuie să aveți disciplină pentru a mânca bine și fiți foarte atenți să nu suferiți de lipsa de vitamine.

O altă notă importantă pentru oricine dorește să se transforme în alimente crude este să fie atent la igiena alimentară. Frunzele, legumele și fructele trebuie spălate bine pentru a ucide bacteriile. Un sfat este să folosiți o rețetă de casă amestecând câte o lingură de oțet la fiecare litru de apă.

Esti dispus sa te hranesti numai cu alimente crude? Vezi ce presupune - Pro TV - (10 octombrie 2010) (Aprilie 2024)