Când vine vorba de mâncare, există o zicală populară: „Ceea ce nu ucide, se îngrașă”. Sunteți de acord Înainte de a răspunde, este important să știți că unele alimente nu numai că se îngrașă foarte mult, dar, literalmente, îți pot ucide corpul încet.
Multe articole pe care le aducem zilnic pe farfuria noastră, în special alimentele procesate, conțin cantități semnificative de toxine și substanțe chimice care, în timp, ne afectează sănătatea. De obicei, aceste alimente sunt printre cele mai apetisante și practice de preparat. Deci cum să le elimini din dietă? Potrivit nutriționistului Priscila Azevedo, nu trebuie să fii radical. Toată mâncarea este permisă? cu excepția celor restricționate din cauza bolii? de când s-a consumat cu moderație ?, explică.
Mai jos este o listă cu cele mai multe opt alimente care afectează sănătatea. Feriți-vă de ele și înlocuiți-le ori de câte ori este posibil.
1. Popcorn cu microunde
Practic, fiecare componentă a floricelelor cu microunde este proastă pentru sănătatea ta. Conține sâmburi de porumb modificate genetic, sare procesată și substanțe chimice aromatizante? o combinație care îl face unul dintre cele mai nocive alimente pentru organism.
Studiile arată că unele substanțe chimice din pachet se vaporizează și migrează spre floricele. Aceste toxine se acumulează în organism și pot rămâne în organism mulți ani.
Dacă vă place floricele, faceți-le în mod convențional? folosind o tigaie. Iar pentru aromă, folosiți unt real sau alte opțiuni.
2. Mâncăruri semipreparate congelate
Alimentele semi-gata sunt pline de conservanți și sodiu, care pot crește tensiunea arterială. În plus, alimentele congelate sunt bogate în grăsimi saturate, ceea ce crește nivelul colesterolului rău și, în consecință, favorizează dezvoltarea bolilor cardiovasculare, subliniază Priscila Azevedo.
Prin urmare, în ciuda practicului, acest tip de mâncare nu ar trebui să facă parte din meniul dvs. zilnic.
3. Alimente care conțin nitrați și nitriți
Nitriții și nitrații sunt compuși chimici folosiți ca conservanți în multe carne procesate (numite și cârnați), cum ar fi slănină, salam, bologna și cârnați. Acestea sunt responsabile de păstrarea culorii roșii a cărnii și de inhibarea proliferării bacteriilor, crescând perioada de valabilitate a alimentelor.
Cu toate acestea, când în corpul nostru, nitriții și nitrații sunt convertiți în substanțe potențial cancerigene.
4. Margarina
Majoritatea margarinelor sunt obținute din uleiuri vegetale lichide hidrogenate, care sunt în esență grăsimi trans. „Aceste grăsimi nu sunt recunoscute de organism, ceea ce nu le metabolizează”, explică nutriționistul Priscila Azevedo. Acest lucru face ca acumulările de grăsime să se acumuleze în regiunea abdominală și promovează nivelul crescut de colesterol rău și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, adaugă el.
În mod ideal ar trebui consumat cu moderație, o margine de cuțit fără exces. O alternativă și mai sănătoasă este înlocuirea margarinei cu ulei de măsline sau virgin suplimentar.
5. Căpșuni neorganice
Potrivit experților, în unele culturi fructifere a fost identificată prezența a peste 13 pesticide. Problemele de sănătate generate de aceste toxine includ dezechilibre hormonale care provoacă obezitate, depresie și fertilitate masculină redusă.
Ori de câte ori este posibil, recomandarea este să optezi pentru fructe și legume ecologice.
6. Ciocolată albă
Cacao pură este un aliment foarte bun pentru sănătate. Este bogat în flavonoide? Substanțe antioxidante care combat radicalii liberi și previn îmbătrânirea prematură. Dar în cazul ciocolatei albe, nu există astfel de avantaje. Acest lucru se datorează faptului că este obținut numai din grăsime de cacao combinată cu zahăr și esență de vanilie.
7. Tomate Conserve
Aciditatea roșiilor determină rășina utilizată pentru acoperirea conservei să crească nivelul bisfenol-A (BPA), un toxic care afectează echilibrul hormonal al organismului. Studiile arată că acest dezechilibru scade producția de spermă, ceea ce duce la infertilitate.
Soluția este să acorde preferință roșiilor ambalate în borcane de sticlă.
8. Pește spadă
Carnea albă de pește este întotdeauna pe lista celor mai sănătoase și mai recomandate alimente pentru menținerea sănătății. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că consumul unor specii poate crește riscul de atac de cord din cauza concentrației mari de mercur, cum ar fi peștele-spadă.
Recomandarea este să o înlocuiți cu alte tipuri de pești, cum ar fi tonul și somonul? de exemplu.
Îngrijirea alimentelor este cunoscută a fi extrem de importantă pentru sănătate.Gânditorul grec Hippocrate, considerat părintele medicamentului, a recomandat deja: „Lasă mâncarea ta să fie medicamentul tău”. Din aceste sfaturi, aveți un punct de plecare despre unele elemente care ar trebui considerate rare (dacă nu eliminate) din meniul dvs. de zi cu zi.
- alimente
- 1,230
