venituri
Mai 5, 2024
Minute Pentru A Citi: 8

31 Rețete de paste proaspete pentru a spune la revedere pastelor gata făcute

Unora le poate părea o prostie, dar cei care își fac singuri pastele acasă garantează: nu este nimic mai bun!

Da, pregătirea unei paste de casă este cam laborioasă, dar avantajul este un gust cu mult superior pastelor pe care le cumpărați (care este plin de ingrediente adesea de nerecunoscut).

De asemenea, pentru cei cărora le place „să-și murdărească mâinile”, făcând paste, gnocchi, printre alte paste de casă este o adevărată terapie! Imaginați-vă să serviți întregii familii o pastă delicioasă cu sos roșu, de exemplu, pregătită în întregime de dvs. ?!

Și este greșit să crezi că există o singură modalitate de a pregăti o pastă de casă bună! Mai jos cunoașteți diferite moduri de pregătire și sigur îl veți găsi pe cel care vă va atrage atenția? Pentru a vă pune în practică imediat ce doriți!

Paste de bază

1. Paste de casă: este puțin laborioasă de făcut, dar are un gust mai bun decât pastele cumpărate. Rețetă grozavă de făcut în weekend. Puteți personaliza și realiza în formatul dorit, cum ar fi ravioli, spaghete etc.

Citește și: 15 rețete de hamburger de casă pe care să le încerci

2. Paste proaspete simple: veți avea nevoie doar de făină, ou și sare. Aceasta este o pastă de bază și o puteți face de la paste la lasagna (după deschidere doar tăiată la dimensiune), raviolis, rondelle și orice altceva doriți.

3. Paste integral proaspete: o versiune mai bună pentru cei cu diabet sau pur și simplu pentru cei care doresc să rămână în formă și nu au nevoie de paste. Veți avea nevoie doar de făină integrală și ouă. Sarea intră numai în apă!

4. Pastele proaspăt măcinate: pastele ideale pentru un sos bun de bologneză, tagliatelle. Sfat perfect pentru prânzul de duminică în familie! Rețineți că baza aluatului este aceeași pentru multe rețete, ceea ce se schimbă este modul în care îl tăiați.

5. Cele mai fine paste proaspete: o pastă de bază proaspătă, care servește pentru a face fettuccine, rondelli, cannelloni, ravioli, printre alte delicii italiene! Veți avea nevoie de făină de grâu, ouă, sare și ulei de măsline. Merită să învățați și să faceți ori de câte ori doriți să oferiți un prânz special!

6. Aluat de semolă proaspătă: sfatul de aici este de a utiliza un raport de 20% semolă la 80% făină de grâu; în afară de ouă organice. Această rețetă nu folosește masina de paste, „merge în mână și același rulou”.

Citiți și: 18 rețete cu bile de orez pentru a reutiliza resturile într-un mod gustos

7. Paste verzi de casă: Spanacul dă o culoare specială, precum și o aromă suplimentară acestei paste, care arată minunat! Toate ingredientele utilizate în rețetă sunt organice. Pe lângă spanac, veți folosi ouă și făină.

8. Paste proaspete de morcovi: fără coloranți! Morcovii vor adăuga mai multă culoare și aromă acestei paste! Veți avea nevoie de 30g morcovi, 1 ou și 150g făină. Venitul veniturilor este pentru 2 persoane; deci doar adaptează ingredientele la cantitățile de care ai nevoie și mâinile murdare ?!

paste

9. Taitei vegani de casă: un mod economic de a face tăiței delicioși de casă. Veți folosi 400 g de făină și multe altele pentru a face aluatul, 1 cană de apă ușor încălzită sau temperatura camerei, 1 lingură sare și 2 linguri. (supă) de ulei vegetal.

10. Făină de casă semi-gătită: Fără aditivi chimici pregătiți cu făină organică, este, de asemenea, economic, deoarece produce foarte mult. Dacă faceți mai mult decât consumați, lăsați-l să se usuce mai mult și îl puteți păstra la frigider pentru utilizare ulterioară. De asemenea, poate fi congelat.

11. Fidea de sfeclă de casă: versiune gustoasă, ușoară și umedă; și, de asemenea, frumos, oferind mai multă culoare plăcii tale! Pe lângă sfeclă, veți folosi doar ou, sare și făină. Chiar dacă nu sunteți fan al sfeclei, o puteți gusta, deoarece gustul este foarte blând și când este amestecat cu sosul este și mai discret.

Citește și: 20 de rețete de salate diferite și creative

12. Fidea de pudră de sfeclă de casă: o rețetă de tăiței care arată de culoare uimitoare și ideală pentru a fi servită cu un sos ușor. Realizează două farfurii mici, pentru a nu risca să lipsească, faceți o rețetă de persoană.

13. Fidea de spanac de casă: chiar cine nu este fan? # 1? spanacul poate paria pe aceasta reteta. Spanacul este foarte hrănitor, dă culoare acestei paste, dar fără a lăsa o aromă izbitoare. În plus, veți folosi ouă, sare, făină și ulei.

14. Fidea de spanac 3 ingrediente: veți folosi doar 1/2 pachet de spanac, 1 ou și 150 de grame de făină și puțină făină pentru a deschide aluatul.Sfatul este să faceți un sos cu usturoi, pătrunjel, busuioc, roșii, ulei de măsline, sare și piper.

Alte paste

15. Pasta cu lasagna de casă: Nimic nu cumva să-ți faci propriile paste cu lasagna acasă! Este ușor de făcut și gustul este de neegalat, aluatul este ușor și delicios. Poate fi consumat în două zile sau congelat timp de trei luni.

16. Paste de lasagna fără casă: o rețetă vegană care ia făină de grâu, apă caldă, sare și ulei vegetal. Următorul sfat este să preparați un sos cu piper negru, ulei, usturoi, sare, ceapă roșie, ardei roșu, ardei galben, sos de roșii și proteine vegetale texturate hidratate (carne de soia).

Citește și: 25 de rețete de orez cuptor pe care să le încerci

17. Capeletti de casă: nu este greu de făcut, dar trebuie să ai puțină bunăvoință? La urma urmei, este un proces care are mai mulți pași și astfel, pe lângă răbdare, a avea ajutor cuiva este întotdeauna bun. Iată sfatul!

18. Gnocchi de cartofi: ideal pentru un prânz bun de weekend. Acest gnocchi este foarte gustos, super moale, ușor și se prăbușește în gură. Cel mai bine, îl puteți combina cu sosul preferat!

19. Gnocchi cu cartofi dulci: un mod delicios de a inova în acest fel de mâncare delicioasă cu gnocchi. Pentru a însoți, vârful este un sos de vită prăjit. Dar poți folosi creativitatea și să îți faci singur sosul cu ingredientele tale preferate!

20. Gnocchi de manioc: Delicios și ușor de făcut. Pentru a însoți, sfatul este să pariezi pe un sos autentic bolognez, o salată și gata? Masa este completă! Bună sugestie pentru prânzul de duminică!

21. Manioc Gnocchi: o rețetă sofisticată și delicioasă chiar. Este vorba de acele preparate care muncesc greu, dar merită! Un gnocchi de manioc cu parmezan, champignon și dovleac prăjit, perfect pentru prânzul sau cina în weekend!

22. Gnocchi de năut: o pastă ușoară și delicioasă. Este nevoie de ceva de lucru pentru a pregăti, dar plătește! În plus față de năut, veți folosi unt, ou, sare și făină. Pentru a însoți, sfatul este un ragu!

23. Gnocchi de dovleac: o alegere excelentă pentru a varia gnocchiul tradițional de cartofi. Este realizat cu dovleac, este o culoare frumoasă și, desigur, foarte gustos. Pentru sos, folosiți unt, sare, ceapă răcită, ardei negru și frunze de busuioc.

24. Yam Gnocchi: Pasta este foarte ușoară cu yam, care este un aliment sănătos, care ajută la eliminarea toxinelor din organism. Reteta este usoara, iar rezultatul este un preparat delicios.

25. Gnocchi Ricotta: Un gnocchi ușor, diferit și gustos. Preparatul este super ușor, aluatul dă repede, nu face atâta murdărie și folosește puțină făină. Sfat bun pentru o cină rapidă de săptămână.

26. Gnocchi vegani: Această rețetă produce foarte mult și este economică! Practic veți folosi cartofi, cartofi dulci, sare, ulei de măsline, chimen și făină de grâu. Pentru a însoți, sugestia este un sos de vinete.

Paste fără gluten

27. Paste proaspete fără gluten: veți folosi migdale, stropi dulci, făină de săgeată, făină de in, ouă și sare. Aluatul pe care trebuie să-l rulați cu două foi de folie de plastic (film din PVC). Atunci alege doar sosul tău preferat pentru a merge cu el!

28. Paste proaspete cu făină de orez: veți folosi doar făină de orez și ouă. Această rețetă necesită ceva mai multă muncă, dar merită pentru cei care sunt intoleranți la gluten sau preferă pur și simplu să o evite.

29. Taitei de dovlecel: este nevoie de ceva de lucru pentru a pregăti, dar plătește, deoarece este o pastă ușoară, gustoasă și mai sănătoasă. Îndepărtați coaja de dovlecel cu un tăietor de legume și îndepărtați? Dovlecel. Apoi, cu un cuțit, tăiați de 2 sau 3 ori pe lungime pentru a părea un tăiței. Acesta este practic!

30. Taitei cu palmier de piersici: ce zici de o tăiță 100% vegetală cu sos béchamel fără lapte animal? Sosul Bechamel este numele „chic”? pentru sosul alb dulce, iar palma de palmier este o opțiune durabilă pentru a înlocui inimile tradiționale de palmier juçara și acai (a căror extracție este reglementată de riscul lor de dispariție).

31. Gnocchi de biomasă fără gluten: rețetă de bază cu ingrediente ușor accesibile și mai accesibile. Este delicios, fără a pierde nimic din gnocchi-ul tradițional, întâmplător, ridicând valoarea critică a valorii nutritive.

Cum se păstrează pastele de casă

A face pastă de casă este într-adevăr delicioasă, dar nu este întotdeauna folosită în întregime; Așa că sfatul este să-l îngheți pentru a-l folosi în altă zi! Pentru a face acest lucru, nu există prea multe secrete:

Puneți aluatul într-o tigaie de copt și congelați fără a acoperi, doar pentru a da un timp întărit, câteva ore.
Apoi scoateți, puneți o pungă sau mai multe (în funcție de cantitate) și reveniți la congelator.
Când o pregătiți, scoateți-l din congelator și puneți-l în apa clocotită.
Când aluatul plutește, lăsați încă 5 minute.
Scoateți și puneți sosul.

De menționat că aluatul congelat nu își pierde gustul și nici calitatea!

Așadar, dacă îți place cu adevărat să te aventurezi în bucătărie, literalmente îmbracă-ți mâinile și produce mâncăruri delicioase inspirate de rețetele de mai sus!