Probabil l-ai văzut de vânzare la magazinele de produse alimentare de sănătate sau cel puțin ai auzit pe cineva vorbind despre semințele de floarea soarelui. Dar știți cu adevărat beneficiile pentru sănătate pe care le poate oferi acest aliment?
Semința de floarea soarelui este extrasă din floarea de floarea soarelui? plantă originară din America de Sud, care, în general, are o mare utilitate pentru populație. Acest lucru se datorează faptului că aproape toate derivatele sale sunt utilizate: de la flori, pentru ornamentare, la frunze; iar în sămânța sa se află diferiți nutrienți care aduc beneficii importante pentru sănătate.
„Semința de floarea-soarelui este considerată un aliment bogat în proteine, vitamine și minerale”, comentează nutriționistul Clarisse Zanette, master în științe medicale, postuniversitar în nutriție clinică și metabolică, postuniversitar în fitoterapie funcțională și coordonator și facultate Doamna noastră de Fatima (RS).
Mai jos profesionistul explică de ce semințele de floarea soarelui este un aliment atât de benefic și cum poate fi inclusă în dietă.
Compoziția nutrițională și beneficiile semințelor de floarea soarelui
Clarisse Zanette subliniază că semințele de floarea soarelui sunt o sursă de: vitamine B, vitamina E, vitamina C, magneziu, calciu, seleniu, Omega 3 și Omega 6.
Citește și: 7 semințe bune pentru sănătatea ta
Acesta este motivul pentru care semințele de floarea soarelui oferă numeroase avantaje. Printre ei:
- Este indicat a fi consumat sub formă de gustări, pentru a crește senzația de sațietate, deci poate ajuta în procesul de pierdere în greutate;
- Are efect antiinflamator;
- Asistă la funcția intestinului;
- Ajută la scăderea colesterolului;
- Reduce formarea radicalilor liberi (care afectează negativ organismul, contribuind la îmbătrânirea prematură și la apariția bolilor degenerative);
- Crește oxigenarea celulară;
- Ajută la simptomele menopauzei, printre alte beneficii.
Cum să includeți semințele de floarea soarelui în alimente
Clarisse Zanette subliniază că semințele de floarea soarelui sunt o gustare minunată pentru orice moment al zilei. „Asta pentru că consumul său este simplu și practic”, spune el.
Recomandarea zilnică este de o lingură. "Semințele de floarea-soarelui pot fi adăugate chiar și în salate sau sucuri", adaugă nutriționistul.
Consultați o rețetă pentru salată cu semințe de floarea soarelui:
ingrediente
Citește și: Semința de floarea-soarelui: un mare aliat pentru pierderea în greutate
- 10 frunze de salată
- 10 frunze de arugula
- 1 morcov crud ras
- 1 sfeclă crud rasă
- 1 lingura de rosii uscate
- 3/4 cana mozzarella de bivol tocat
- 1 lingură semințe de floarea soarelui prăjite
sos
- 1/2 ceapa tocata
- 1 lingura otet
- 1 lingurita oregano
- 1 cui de usturoi
- Sare și piper negru după gust
Mod de preparare: tăiați frunzele și aranjați-le pe o farfurie mare. Topiti cu morcovi, sfecla, rosii uscate la soare si mozzarella. Într-un blender, bateți toate ingredientele sosului până la crem. Presărați salata, presărați cu semințe de floarea soarelui și serviți.
Contraindicații și îngrijire cu consumul de semințe de floarea soarelui
Clarisse Zanette explică că nu există studii care să dovedească contraindicația consumului de semințe de floarea soarelui. Astfel, oricine dorește poate mânca mâncarea, dar idealul este să aibă îndrumarea unui nutriționist în acest sens.
"Ceea ce ar trebui să fim atenți este cantitatea de semințe de floarea soarelui consumate, pentru a nu crește caloriile din dietă", spune nutriționistul Clarisse.
În continuare, potrivit profesionistului, consumul de semințe de floarea soarelui este foarte eficient în completarea dietei. „Deși are nutrienți, este ideal să combine alte alimente sănătoase, astfel încât nutrienții lor să fie digerați și absorbiți, adică să prezinte o biodisponibilitate bună”, spune el.
Citește și: Sămânța Sucupira
Aceasta este, din nou, consolidează nevoia de a urma o dietă echilibrată pentru a vă bucura cu adevărat de beneficiile pe care alimentele le pot oferi.
Seminte de floarea soarelui x Ulei de floarea soarelui
Pe lângă semințele de floarea soarelui, este posibil să găsești ulei de floarea soarelui, care este extras din semințele plantei.
"Uleiul de floarea soarelui este, de asemenea, un aliment bogat în vitamine, în special Vitamina E, care joacă un rol important în metabolism", spune nutriționistul Clarisse. "Este eficient în ameliorarea tensiunii premenstruale, îmbunătățirea acneei, aterosclerozei, diabetului, este antioxidant și oferă alte beneficii", spune el.
Totuși, în funcție de nutriționist, uleiul de floarea soarelui este indicat pentru salatele de condimentare? trebuie utilizate 1 - 2 lingurițe? și nu trebuie încălzit sau înlocuit cu ulei de gătit.
De unde să cumpărați semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea-soarelui de vânzare pot fi găsite cu ușurință la magazinele de produse alimentare de sănătate, precum și uleiul de floarea soarelui. În galeria de mai jos puteți vedea câteva exemple:
Ulei de floarea soarelui Giroil pentru 20,70 USD în mii de boabe
Seminte de floarea soarelui multi naturale pentru 1,00 USD pe Tem Tem Natural
Semințe de floarea-soarelui Good Life pentru 1,95 USD la Emporium Alimentar
Semințe de floarea-soarelui Mother Earth pentru 6,80 USD la Carbonic
Semința de floarea soarelui Giroli pentru 15,99 dolari R la Todotempo
Semințe de floarea-soarelui Jasmine pentru 1,65 USD la Todotempo
Acum aveți informații bune despre semințele de floarea soarelui și știți că acesta poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, dacă este consumat corect. Doar nu merită să exagerezi (să nu extrapolezi cu caloriile din dietă)!
De asemenea, este important să urmați o dietă sănătoasă, asigurându-vă astfel că substanțele nutritive din semințele de floarea soarelui sunt digerate și absorbite, oferind de fapt beneficii pentru sănătate!
The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree (Mai 2024)
- alimente
- 1,230
