Fast food, mese gata, gustări, pizza, floricele cu microunde, înghețată, gustări prăjite, chipsuri, prăjituri umplute: știți ce au aceste produse în comun? Toate conțin exces de grăsimi trans și o cantitate excesivă de sodiu.
Potrivit nutriționistului Francielle Franco, consumul „duce în cele din urmă la trigliceride, colesterol ridicat, probleme cardiovasculare, risc de hipertensiune, accident vascular cerebral, cataractă, pietre la rinichi și cancer de stomac”. În plus, principalele probleme ale consumului excesiv ale acestor produse sunt obezitatea și creșterea rapidă în greutate.
Nutriționista Tatiana Guerra a pregătit o listă cu gustări rapide care ar trebui evitate pentru cei care vor să slăbească. De asemenea, verificați câteva opțiuni pentru înlocuirea răufăcătorilor din dietă cu produse mai ușoare și mai sănătoase:
1. chipsuri de porumb
Potrivit nutriționistului Tatiana, gustările sunt bogate în sare, grăsimi și conservanți, iar consumul excesiv poate provoca daune sănătății.
Opțiune de înlocuire: O opțiune bună este înlocuirea alimentelor cu gustări cu un amestec de nuci și semințe oleaginoase, o sursă de vitamine, antioxidanți și fibre. Dar nu exagerați, deoarece, în ciuda beneficiilor, sunt foarte calorii. Prin urmare, 30 de grame sunt suficiente. Tatiana afirmă că „ajută la prevenirea bolilor de inimă, cancerului și îmbătrânirii premature”.
2. Inghetata de patiserie
Trebuie evitate, deoarece au un conținut ridicat de zahăr și grăsimi trans, precum și coloranți și conservanți.
Opțiune de înlocuire: Fructele proaspete sunt cea mai bună opțiune. În mod sporadic se eliberează consumul de popsicule de fructe. „Dacă dorința de a mânca bomboane este prea mare, 15g de ciocolată neagră peste 55% cacao poate aduce și beneficii”, spune Tatiana.
3. Cookie umplută
Trebuie evitate, deoarece sunt alimente pline de zahăr și bogate în calorii. În plus, conțin multă grăsime saturată, ceea ce favorizează o creștere a LDL („colesterolul rău”) și o scădere a HDL, considerată colesterolul bun.
Opțiune de înlocuire: ? În prezent, piața oferă o mare varietate de prăjituri necoapte și chiar opțiuni întregi sau organice îmbogățite cu fibre, vitamine și minerale? îndrumă Tatiana.
4. Alimente prăjite
Ar trebui eliminate alimentele sărate, cartofii, maniuca și polenta prăjită. "În timpul prăjirii, modificări chimice apar în uleiul utilizat, rezultând grăsimi trans și o substanță numită acroleină care este extrem de cancerigenă", spune Tatiana.
Opțiune de înlocuire: Alegeți prăjituri prăjite fără catupiry, o gustare ușoară de ton cu morcovi rași sau un sandwich natural. O versiune ușoară de chipsuri de cartof poate fi, de asemenea, consumată, caz în care reducerea caloriilor este de 50%. Tatiana dă rețeta:? Tăiați cartofii în bețișoare, presărați ulei de măsline și coaceți până când sunt fragede și crocante.?
5. Bauturi racoritoare
Băuturile răcoritoare trebuie evitate. Potrivit Tatiana, formulele pe bază de lipici conțin o substanță numită acid fosforic care fură calciul din oase: Chiar și varianta dietetică, deși nu conține zahăr, este de asemenea bogată în sodiu, coloranți, acidulanți și conservanți care pot prezenta riscuri grave pentru sănătate. ? spune nutriționistul.
Opțiune de înlocuire: Sucul natural de fructe este cea mai bună alegere atunci când înlocuiți sodele. În imposibilitate, ar trebui să opteze pentru pulpă de fructe congelate, suc concentrat fără adăugare de zahăr sau suc integral de struguri. În ultimul caz, se pot consuma sucuri de conservă, dar cu moderație. Tatiana recomandă ca versiunile cu pulbere să nu fie consumate în niciun caz, deoarece sunt bogate în zahăr, coloranți și conservanți.
CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 1 ana contigo (Martie 2024)
- alimente
- 1,230
