Inul de Aur: un mare aliat al sănătății

Ați încercat semințele de in? Semința de in este semința de in (linum usitatissimum) și poate fi consumată în boabe, făină sau ulei. Pe lângă faptul că conține multe fibre, minerale și vitamine, este cea mai puternică sursă de Omega 3. Beneficiile Omega 3 singure, de exemplu, sunt deja foarte largi: Reduce colesterolul, protejează inima și pielea, previne cancerul, inflamațiile, depresia și calmează. Simptomele PMS, stimulează memoria și accelerează vindecarea tendinitei.

Acest bob mic din Asia a fost folosit din ce în ce mai mult în gătitul din întreaga lume datorită beneficiilor mari pentru sănătate pe care le poate aduce. Este un aliment funcțional, adică pe lângă faptul că este natural, are proprietăți care pot preveni și combate diverse boli și chiar pot ajuta la pierderea în greutate. Dacă sunt introduse în alimentația noastră zilnică, alimentele funcționale cresc apărarea naturală a organismului, ferindu-se de boli și contribuind la menținerea bunăstării generale.

Proprietăți de in

Semința de in este o mare sursă de fibre, minerale și vitamine și este alimentul cu cea mai mare concentrație de Omega 3. Acest acid gras, care se găsește și în frunzele întunecate precum spanacul și somonul, reduce colesterolul rău contribuind la funcționarea dietei. inima și alte organe.

Semința de in conține, de asemenea, o substanță numită lignină, un tip de hormon care poate combate cancerul de sân și osteoporoza.

Beneficii pentru sănătate

Cu atât de multe proprietăți bune de sănătate, acest cereale aduce beneficii organismului nostru în multe feluri. Vezi fiecare dintre ele mai jos:

Ajutor pentru pierderea în greutate: Potrivit nutriționistului Sabrina Lopes, semințele de in ajută la pierderea în greutate într-un mod simplu, dar foarte eficient: semințele de in ajută la pierderea în greutate, fiind bogate în fibre. Astfel, atunci când este consumat cu alte alimente, ajută la formarea corespunzătoare a bolusului, încetinind eliberarea glicemiei, evitând vârfurile glicemice și reducând utilizarea insulinei, hormonul care este responsabil pentru depozitarea grăsimilor. Atunci când corpul nostru are niveluri ridicate de insulină care circulă, simțim nevoia să consumăm mai multe alimente care cresc rapid nivelul de glucoză, cum ar fi pâinea, prăjiturile, bomboanele și tortul, generând astfel un posibil proces de creștere în greutate.

inima: Ca o mare sursă de Omega 3, semințele de in scad nivelul colesterolului rău și favorizează creșterea colesterolului bun, contribuind la protejarea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

diabet zaharat: Conform unor studii, semințele de in și pot chiar preveni diabetul. Acest lucru se datorează faptului că reduce eliberarea de glucoză în fluxul sanguin.

intestin: Deoarece conține multe fibre, este un mare aliat pentru buna funcționare a intestinelor. Fibrele sale îmbunătățesc digestia și promovează echilibrul florei intestinale.

Consolidarea imunității: Semința de in conține un subtip de Omega 3 numit acid alfa-linoleic (ALA). Cercetările indică faptul că acest nutrient este capabil să combată inflamația generată de fumat, obezitate și inactivitate fizică. Prin îmbunătățirea funcționării intestinelor, semințele de in previne, de asemenea, boala, ajutând la expulzarea mai rapidă a toxinelor. Utilizarea continuă a acestuia poate asigura o apărare organică crescută și o rată redusă de îmbătrânire celulară.

cancer: Semința de in este alimentul care conține cel mai mult o substanță numită lignină, un hormon fitoestrogen care are legături cu cancerul de sân și îl poate combate. Această asemănare cu estrogenul ajută la combaterea bolilor osoase, cum ar fi osteoporoza, mai ales în timpul menopauzei, când organismul produce mai puțin din acesta.

Cum se folosește semințele de in

Majoritatea nutriționiștilor recomandă consumul zilnic de 10g sau o lingură pentru a obține cantitatea necesară de omega 3 și acid alfa-linoleic.

masa de seminte de in:

Folosit pe scară largă pentru prepararea sucurilor, salatelor, iaurturilor și fructelor. Avantajul deja strivit este că absorbția nutrienților săi este mai rapidă și mai eficientă.

boabe:

Pot fi utilizate în paste, prăjituri și pâine integrală, dar ideal pentru o eliberare mai mare de nutrienți este faptul că sunt măcinate sau măcinate, care pot fi făcute și într-un blender sau chiar prin mestecare.

ulei:

Vândut în supermarketuri, uleiul de in este bogat în omega 3, dar pierde fibre în timpul pregătirii. Poate fi utilizat în salate și mâncăruri reci și nu trebuie niciodată încălzit sau folosit pentru prăjire, deoarece și-ar pierde proprietățile.

suplimente:

Uleiul de semințe de in se vinde și în farmaciile obișnuite sau care manipulează, vine cu cantitatea necesară de omega 3 necesară și poate fi o opțiune bună pentru cei care nu au timp să programeze un meniu cu cereale. Nutriționistul Sabrina Lopes avertizează că această formă de consum ar trebui să fie recomandată de un profesionist care vă va ajuta în doza corectă pentru corpul vostru.

Bataliile Credintei (7) - Atonte Myers, Ivor Myers - "Moartea nevazuta" (Aprilie 2024)