Dacă există un aliment care aproape tuturor le place această mâncare este pizza. Responsabilă pentru adunarea și hrănirea familiilor întregi, pizza este cu siguranță unul dintre cele mai prietenoase și iubite preparate din Brazilia.
Deoarece este o masă atât de populară și gustoasă, este greu de trăit fără ea și oricine din dietă nu trebuie să treacă prin acest sacrificiu de a rămâne fără pizza.
Înlocuirea unor ingrediente cu altele mai ușoare și transformarea toppingurilor cu opțiuni mai nutritive, cu un nivel scăzut de glicemie este o modalitate de a păstra pizza în meniu fără a părăsi dieta.
Iată câteva sugestii creative pentru driblingul caloriilor pentru pizza și adaptarea acesteia la rutina dvs. alimentară sănătoasă.
preparare
1. Păstrați cuptorul la cald: pentru a preveni ca mijlocul pizza să devină? moale? Și pentru a vă asigura că întregul aluat este crocant, este esențial să mențineți temperatura ridicată. De la 230 până la 260 de grade Celsius este suficient.
Citiți și: 100 de moduri de a reduce 100 de calorii
2. Nu exagerați cantitățile: Pentru a menține pizza gustoasă, evitați să plasați cantități mari din fiecare mâncare pe care alegeți să o aromatizați. Alimentele mai grele, cum ar fi brânza, trebuie plasate în cantități mici sau felii subțiri.
3. Coaceți sau prăjiți aluatul înainte de a pune ingredientele: Aceasta este o opțiune viabilă pentru dvs. pentru a vă asigura că aluatul va menține greutatea ingredientelor și pentru a vă asigura că mijlocul acestuia nu va fi mai moale.
4. Ferește-te de ingredientele care eliberează apă: Roșia și brânza, de exemplu, pot elibera lichide, deoarece acestea sunt coapte și pot scoate toate crunchiness-ul aluatului. Prin urmare, atunci când alegeți să includeți aceste ingrediente, puneți doar minimul necesar și feliați subțire.
5. Coaceți aluatul pe grătar: Acesta este un mod interesant de a inova în prepararea pizza dvs., oferindu-i o aromă specială și un aspect diferit.
6. Pariați pe pastele gata făcute: Unii brutari fac paste bune, așa că nu trebuie decât să vă faceți griji pentru ingredientele pentru a vă aromatiza pizza. Însă merită să ne amintim că este important să cumpărați într-o unitate pe care știți să o preocupați de calitatea produselor, cu ingrediente proaspete și paste ușoare.
Citește și: 16 sfaturi pentru a mânca sănătos, fără a cheltui prea mult
masă
7. Investește într-o masă integrală: Înlocuiți o parte din făina albă rafinată cu făină integrală de grâu integral sau de cereale adăugată pentru a crea un aluat de pizza mai sănătos și mai nutritiv cu un indice glicemic mai mic.
8. Transformă sandvișul într-o pizza: prăjiți ușor una sau mai multe felii subțiri de pâine sandwich, adăugați sosul preferat și adăugați aroma preferată de pizza. Pentru o atingere suplimentară de pizza, include oregano.
9. Pizza cu pâine pita sau pâine plată: O altă opțiune sănătoasă este să folosiți o pâine pita, cunoscută și sub denumirea de pâine pita, pentru a face o mini pizza individuală. Dacă este posibil, optați pentru versiunile complete ale acestei mase.
10. Adăugați quinoa în aluat: Bucurați-vă de toate beneficiile quinoei prin includerea acestei semințe în aluat. Inul sau chia sunt, de asemenea, alternative bune pentru a vă face pizza și mai crocantă și sănătoasă.
11. Pizza pe Tapioca Pasta: Schimbă pastele tradiționale cu grâu pentru o tapioca cu aromă de pizza. Faceți tapioca într-o tigaie antiaderentă, astfel încât să nu trebuie să folosiți ulei.
12. Aluat de pizza fara gluten fara faina: Deși pare ciudat, ideea dă un fel de mâncare foarte gustos. Înlocuiți pastele cu făină cu o pastă de broccoli, ca în această rețetă aici sau încercați să faceți pastele cu conopidă, ca în această altă rețetă.
13. Aluat de făină de orezO altă opțiune pentru pizza fără gluten și fără lactoză este folosirea făinii de orez pentru baza farfuriei. Vezi aici rețeta.
14. Include susan pe margine: ca o graniță specială? Ce-ar fi să adăugați puțin susan și să vă bucurați de aroma pe care o oferă semințele aluatului dvs. de pizza? Încearcă!
sos
15. sos de roșii de casă clasic: Sosul tradițional de roșii este o alegere bună pentru baza pastei tale. Gătiti roșiile și condimentați după gust. Aici veți găsi o rețetă ușoară de făcut de pe blogul Mel e Pimenta.
16. Evitați sosurile gata: Puteți găsi o mulțime de extracte de roșii și sosuri gata de utilizare în magazinele dvs. alimentare, dar au de obicei un nivel ridicat de sodiu, conservanți și alte ingrediente pe care nu trebuie să le includeți în pizza sănătoasă. Prin urmare, idealul este să vă pregătiți propriul sos acasă.
17. Sosul de roșii feliat: Ești prea leneș să-ți faci singur sosul de casă? Bine. Tăiați o roșie în felii subțiri și folosiți în locul sosului.
18. Sosul Pesto pe Pizza: O altă idee gustoasă este să înlocuim sosul de roșii cu un pesto tradițional genovez. Ajutor de bucătărie vă învață cum să o faceți în această rețetă.
19.Sos ușor la grătar de casă: ce zici de includerea unui sos de grătar de casă în locul sosului de roșii? Ideea este să faceți sosul acasă, astfel încât să nu fie exagerat în cantitatea de sare și conservanți. Reteta este de pe blogul Do Jeito H.
20. Sos dulce de pizza: Când doriți să mâncați o pizza dulce gustoasă și mai ușoară, pariați pe ciocolata neagră pentru bază. Se rupe în bucăți mici și se lasă să se topească la cuptor. Apoi, acoperiți doar cu banană și scorțișoară sau căpșuni.
Arome sănătoase
21. Pizza Skillet: Aluatul din această pizza ia făină de ovăz, iar umplutura poate fi piept de curcan, brânză de căsuță, printre alte opțiuni ușoare. Este esențial să fie făcut într-o tigaie antiaderentă pentru a nu se lipi de fund.
22. Pizza cu ricotta și dovlecei: O pizza diferită, cu o prezentare sofisticată și ultra ușoară, cu brânză albă și legume.
23. Pizza în aluatul învelit: Aluatul de ambalaj este adesea folosit pentru a face aceste sandvișuri rulate, dar poate foarte bine să fie baza pizza dvs. atunci când este achiziționată în versiune ușoară, potrivită sau completă.
24. Pui și Arugula Pizza: Această rețetă ia proteine și legume, ideale pentru un prânz ușor. Aluatul poate fi dintr-o folie ușoară sau un fir plat.
25. Pizza cu aluat de iaurt grecesc: Această rețetă este foarte diferită și foarte ușoară și poate fi făcută cu umplutura ușoară la alegere. Secretul este în aluatul care ia doar 2 ingrediente.
26. Pizza Marguerita ușoară: Acest aluat de pizza este făcut într-un blender și este simplu de făcut. Umplutura se datorează combinației de brânză, roșii, busuioc și oregano.
27. Pizza cu vinete: marea diferență a acestei pizza este aluatul. Nu are paste, baza sa este făcută cu felii de vinete. Merită încercat!
28. Pizza cu ton și spanac: Aceasta pizza este facuta cu aluat integral, iar umplutura capata crema de branza, ton si spanac. O încântare ușoară de făcut!
29. Pizza vegetariana: Aceasta pizza are multe legume pentru a o face super sanatoasa si este inca facuta cu un aluat care ia faina integrala in compozitie. Potrivit bloggerului, acesta are doar aproximativ 243 de calorii pe bucată.
30. Pizza cu fructe dulci: Această pizza poate fi făcută cu aluat învelit sau cu turtă sau cu aluat de tigaie, iar umplutura este formată din fructe precum banane, stafide, căpșuni și mere. Pentru o atingere și mai specială, include nuci și alte piulițe în cantități mici.
Parțial tradus și adaptat de la Greatist.
567589638721 (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
