Având în vedere numeroasele opțiuni găsite în momentul achiziției, economisirea în bucătărie poate să nu fie o sarcină ușoară. Suma cheltuită cu produsele alimentare reprezintă o mare parte din bugetul gospodăriei și anumite trucuri devin necesare pentru a găsi mijloace de economisire.
Trebuie acordată o anumită atenție din momentul cumpărăturilor, inclusiv planificarea meniului, depozitarea și pregătirea alimentelor.
O formă răspândită a economiei casnice astăzi este reutilizarea alimentelor. Adesea aruncat părți din mâncare care pot fi refolosite pentru feluri de mâncare noi sau rețete noi.
În acest scop, verificați modalități inteligente de a economisi bani în bucătărie: atât la cumpărături, cât și la depozitare, precum și în pregătirea durabilă a meselor.
În timpul cumpărăturilor
1. Crearea unei liste înainte de a merge la cumpărături vă ajută să evitați transportarea a ceea ce nu aveți nevoie.
Citește și: 16 sfaturi inteligente de economisire a apei acasă
2. Nu mergeți la cumpărături flămând, evitând ispita din partea bunătăților.
3. Profitați de promoțiile și ofertele oferite de unitate.
4. Mergi pe piață cel mult o dată pe săptămână? Achizițiile sporadice și la săptămâna mijlocie tind să consume articole inutile.
5. Nu luați copiii la cumpărături? Dificultatea de a spune nu poate ajuta la creșterea cheltuielilor.
6. Efectuați o planificare săptămânală pentru meniul familiei. Acest lucru face mai ușor să verificați ce va fi folosit și să vă organizați pentru a cumpăra ceea ce lipsește în cămară.
Citește și: Cum să economisești pe rechizite
7. Achiziționarea alimentelor direct de la producător asigură economii mai mari.
8. Cumpărarea de legume și fructe de sezon ajută, de obicei, în economie, din cauza prețului scăzut al alimentelor.
În depozitare
9. Înghețați mâncarea înainte să se strice. În acest fel, pe lângă faptul că au întotdeauna ingredientul la îndemână, se evită deșeurile.
10. Dacă este nevoie să tăiați mâncarea, tăiați-o pe toate simultan.
11. Lăsarea lor răcită și deja tăiată asigură utilizarea lor datorită practicului.
Citește și: Cum să economisești la supermarket
12. Pentru a dezgheța mâncarea, este mai bine să o lăsați la temperatura camerei până când procesul de dezghețare este finalizat, economisind energie lăsând cuptorul cu microunde deoparte.
13. Menținerea în permanență a frigiderului și congelatorului garantează o comandă a energiei electrice.
În pregătire
14. Alegerea rețetelor care folosesc același ingredient economisește bani la cumpărături.
15. Gătirea mai multor preparate simultan asigură economii de gaz la gătit.
16. Gratarea brânzei deja uscate pentru a fi reutilizată în alte momente este o opțiune bună.
Citește și: Sfaturi pentru economisirea rufelor
17. Când gătiți legume și carne, rezervarea bulionului poate face supe, bulionuri sau chiar risottos.
18. Pâinea mucegăită poate deveni pâine prăjită, budincă, plăcinte și prăjituri, dacă este doar creativitate.
19. Pentru a economisi bani pe carne și pește, puteți alege una sau două zile pe săptămână pentru o masă vegetariană.
20. Torturile și deserturile de casă sunt mai ieftine și mai gustoase decât cele gata făcute.
21. Mâncarea rămasă ca brânza, carnea și pâinea pot deveni un sandwich delicios, lăsați-vă doar imaginația să curgă sălbatic!
22. Internetul vă poate ajuta și: Căutând rețete ieftine pe web, puteți găsi mai multe opțiuni.
23. Resturile din masa de ieri pot deveni sărbători dacă sunt reinventate. Adaugă doar ouă sau un alt ingredient pentru ca o nouă aromă să apară.
24. Nu irosiți tulpinile și legumele cu frunze. Toată lumea poate fi reutilizată.
25. Menținerea tăvii închise în timpul pregătirii mesei evită risipirea gazului prin accelerarea gătitului.
26. Pentru a reînvia frunzele de legume uscate pur și simplu înmuiați-le în apă fierbinte timp de un minut, apoi în apă rece cu oțet.
Potrivit nutriționistului Priscila Felix, atunci când cumpărăturile sunt necesare pentru a acorda atenție valabilității alimentelor. Acest mod, care va expira mai devreme, va trebui folosit mai întâi. De asemenea, Priscila avertizează asupra pericolului de a lăsa alimentele lăsate în frigider, deoarece refrigerarea asigură că nu există o proliferare a microorganismelor, ceea ce poate face ca alimentul să fie inutilizabil, provocând astfel risipa.
Reutilizarea alimentelor pentru a economisi bani
Rețetele cu utilizarea completă a alimentelor pot fi gustoase, hrănitoare și plăcute, subliniază Priscila. Nutriționistul recomandă următoarele rețete pentru reutilizarea cojilor alimentare? Articolele care sunt de obicei renunțate:
Biscuit cu coaja de lamaie
ingrediente
- 2 linguri de coajă de lămâie răzuită;
- 4 căni de făină de grâu drojdie;
- 1 cană cu ceai de zahăr;
- 200 de grame de margarină;
preparare
Bate bine margarina cu zahărul. Adăugați oul și coaja de lămâie. Crash. Adăugați celelalte ingrediente. Aplatizați aluatul cu un știft și modelați prăjiturile cu o cană. Coaceți la cuptor moderat (200ºC) până se rumenesc ușor (15 minute).
Tort de coaja de banana
ingrediente
- 2 cani de coaja de banana coapta;
- 4 pietre pretioase;
- 4 albusuri de ou;
- 2 cani de zahar;
- 3 cani de faina;
- 5 linguri superficiale de margarină;
- 2 linguri de praf de copt;
preparare
Amestecați cojile de banană cu 1/2 cană de apă. Pentru a rezerva. În mixer, puneți margarina, gălbenușurile de ou și zahărul, bătând până la netezire. Se amesteca cojile de banana batute, faina si praful de copt. În cele din urmă, puneți albusurile de ou în zăpadă. Coaceți în tigaie unsă și înăbușită, coaceți aproximativ 30 - 35 de minute.
Suc de coaja de ananas cu lamaie
ingrediente
- Coaja de 1 ananas;
- 1 litru de apă;
- Zahăr rafinat;
- gheață;
- Suc de lamaie;
preparare
Spălați bine cojile de ananas. Bateti cojile crude cu apa in blender, strecurati, adaugati lamaie si serviti inghetata.
Economisind în bucătărie îți faci buzunarul și conștiința o favoare, deoarece o bucătărie bine aprovizionată evită risipa și contribuie astfel la mediu.
26 HACKERI ȘI SFATURI DE ÎMBRĂCĂMINTE INTELIGENTE (Aprilie 2024)
- Carieră și Finanțe, Bucătărie
- 1,230
