Fie ca in sucuri sau condimente, lamaia este un fruct foarte prezent pe masa brazilienilor. Ieftin, hrănitor și cu o valoare calorică foarte scăzută, fructul este cunoscut de multă vreme: este bogat în vitamine și minerale, iar unii garantează că ajută la eliminarea kilogramelor nedorite.
Fructe bune
O mare parte din beneficiile lămâii sunt legate de o substanță din șorici numită limonen. Bogat în flavonoide, fructul este considerat un puternic antioxidant și antiinflamator și ajută la protejarea organismului de efectele distructive ale radicalilor liberi.
Potrivit nutriționistului Paula Castilho, fructul este bogat și în vitamina C, care ajută la întărirea apărării organismului și la prevenirea bolilor. Lămâia este încă o sursă de potasiu, magneziu, calciu și fosfor, vitamina B6, cupru, riboflavină, acid pantotenic, vitamina A, acid folic și o varietate de fitochimici.
Printre beneficiile sale se află acțiunea alcalină a fructului, care ajută la controlul arsurilor la stomac și a acidității stomacului și favorizează buna funcționare a metabolismului, facilitând pierderea în greutate și întreținerea? Acesta este motivul pentru care este cunoscut ca un aliat al pierderii în greutate. De asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățește circulația, ajută digestia și chiar previne unele tipuri de cancer.
soiuri
Există multe soiuri de lămâie. Lamaia Tahiti este cea mai frecventă în Brazilia. De coajă foarte verde, este excelent pentru limonade și rețete.
O altă lămâie foarte populară este galiciană. De culoare mică și galbenă, este foarte gustoasă și este considerată cea mai bună pentru băuturi precum caipirina.
Lămâia de cuișoare are o coajă foarte portocalie și în interior. Cu mult suc, este excelent pentru condimentare.
Lamaia siciliană este cel mai consumat soi din Europa și Statele Unite. Fructul are o coajă foarte galbenă, iar sucul este mai puțin acid decât celelalte tipuri. Aroma este moale și ideală pentru extragerea esențelor.
Apa cu lamaie
De ceva timp, o practică foarte obișnuită este popularizarea oricui dorește să slăbească și să ducă o viață mai sănătoasă: apa cu lămâie pentru micul dejun. Recomandarea este ca amestecul să fie luat zilnic imediat ce te trezești cu aproximativ 30 de minute înainte de micul dejun.
Băutura promite decongestionarea și detoxifierea organismului, eliminând toxinele și prevenind acumularea de lichide. Pentru a o prepara este foarte simplu: stoarceți doar o lămâie proaspătă într-un pahar cu apă și apoi consumați.
Suc verde
Pentru a activa sistemul imunitar, a detoxifica și a preveni retenția de lichide, bucurați-vă de proprietățile lămâii într-un suc verde răcoritor. Consultați rețetele nutriționistului Denise Real:
Suc de accelerator
ingrediente:
- 1 portocaliu
- 1 lamaie
- 1 bucată de ghimbir decojit (1 până la 2 centimetri)
- 1 - 3 frunze de kale
Cojiți portocala și lămâia și tăiați-o pe jumătate. Bateți un blender cu ghimbir și puțină apă. Cerneti amestecul, adaugati varza spalata si tocata si bateti din nou.
Suc diuretic
ingrediente:
- 1 pahar cu apă cu gheață cu suc de lămâie stors
- 1 măr mărunt cu coajă
- 3 frunze de mentă
Bateți totul într-un blender și strecurați dacă este necesar. Pentru a evita pierderea de nutrienți, se recomandă să bea sucul imediat după preparare.
Pariați pe lămâie! Consumul de la una la două unități pe zi este suficient pentru a vă bucura de proprietățile benefice ale fructului. Pe lângă faptul că mâncărurile sunt mai gustoase, gustul său acru poate ajuta la reducerea cantității de sare și a condimentelor? un alt factor pozitiv pentru sănătate.
Consultați dieteticianul pentru a indica cantitățile optime de lămâie și rețete pentru dieta dvs.
Beneficiile Uimitoare ale Apei (Martie 2024)
- alimente
- 1,230
