Cum să setați masa pentru o cină formală

Primirea este o artă și să fii o gazdă bună, cea mai importantă regulă este să-i faci pe oaspeții să se simtă confortabil în casa ta. Dar pentru a asigura o primire de succes într-o ocazie mai elegantă și mai elaborată, știind cum să setați masa, unde să o așezați și ce farfurii, tacâmuri și pahare pot face toată diferența.

Iată câteva sfaturi pentru amenajarea principalelor articole ale unei mese formale în locul lor și pentru întâmpinarea oaspeților în stil.

bucate

Plăcile formale pentru cină ar trebui să fie stivuite în ordinea utilizării, în principal, intri pe ea. La bază se află sousplatul (pronunțat suppla), care servește doar ca garnitură și ar trebui așezat pe fața de masă sau placă înaintea plăcilor de porțelan și îndepărtat când masa se termină pentru a face loc plăcii de desert.

Se poate pune o farfurie de pâine și un cuțit de desert pe ea. Acest fel de mâncare trebuie să fie în stânga farfuriei.

tacâmuri

Ordinea tacâmurilor formale urmează ordinea meniului din exterior în interior. Lingurile sunt întotdeauna pe dreapta, la fel și cuțitele care ar trebui să aibă tăietura orientată spre farfurie. Furcile merg întotdeauna la stânga.

Tacâmurile pentru desert ar trebui să fie poziționate deasupra farfuriei. Mânerul lingurii este la dreapta, iar furculița este chiar mai jos, la stânga.

cupe

Lucrul corect este să puneți doar patru pahare pe masă: pentru apă, vin roșu, vin alb și șampanie. Paharele de cină formale trebuie aranjate de la cea mai mare la cea mai mică, de la stânga la dreapta. Dacă se servește un singur tip de vin, se toarnă doar un pahar. Puteți folosi ochelari din același joc de cristal sau pahare din mai multe jocuri mixte, dar atât timp cât se potrivesc între ele, cu prosopul și vasele.

servetele

Șervețelele din pânză pot dura puțin mai mult, deoarece acestea trebuie spălate mai târziu, dar fac masa mult mai elegantă. Există diferite modalități de a plia șervețelele pentru a lua masa formală, dar important este faptul că sunt bine prezentate în stânga furcii sau pliate în centrul farfuriei.

Carl Sandburg's 79th Birthday / No Time for Heartaches / Fire at Malibu (Aprilie 2024)