Tot ce trebuie să știți despre biomasă verde cu banane

Ai auzit de biomasă verde a bananelor? Fiți conștienți de faptul că oferă diferite beneficii pentru sănătate și pot fi de mare ajutor chiar și în dietele de slăbit!

Vânia Beletate, nutriționist, specialist în nutriție clinică de la Universitatea São Camilo și Master în Științe ale Sănătății de la Universitatea Federală din São Paulo (Unifesp), explică că biomasa cu banane verzi este o cremă făcută cu fructe. Poate fi găsit gata de vânzare la magazinele cu produse alimentare de sănătate sau pregătit acasă.

În acest fel, nu există nici o scuză pentru a nu include biomasa de banană verde în dieta dvs. și nu există motive de lipsă! Mai jos, răspundeți la toate întrebările dvs. despre această mâncare puternică și aflați cum poate face parte din meniul dvs.

Beneficiile biomasei cu banane verzi

Potrivit nutriționistului Vânia, consumul de banane verzi ajută la tranzitul intestinal adecvat, precum și la prevenirea dezvoltării unor boli precum cancerul de intestin. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de amidon rezistent prezent în pulpa de fructe. Amidonul rezistent nu este digerat și absorbit în intestinul subțire și poate fi fermentat în intestinul gros, producând substanțe care servesc ca sursă de energie pentru producerea de bacterii benefice în intestinele noastre. De asemenea, menține integritatea mucoasei intestinale, care este responsabilă pentru absorbția corectă a substanțelor nutritive și bariera pentru intrarea substanțelor dăunătoare ?, spune el.

Vânia Beletate explică faptul că bananele verzi pot juca un rol important și în prevenirea bolilor cardiovasculare. "Acest lucru se datorează faptului că, potrivit unor studii științifice, consumul de amidon rezistent acționează în reducerea colesterolului, reducerea producției sale de către ficat și creșterea eliminării acestuia prin acizi biliari", spune el.

Dar nu se oprește acolo! Un alt beneficiu al conținutului de fibre de banană verde este acela de a promova sațietatea, contribuind astfel la controlul obezității. În plus, biomasa cu banane verzi ajută la prevenirea și controlul diabetului, deoarece este considerat un aliment cu indice glicemic scăzut. Adică digestia și absorbția sa sunt mai lente și, astfel, cantitatea de glucoză eliberată în sânge apare treptat, menținând controlul nivelului de glucoză din sânge, explică el.

Cum poate fi utilă biomasa de banană verde într-o dietă de slăbit?

După cum a subliniat deja nutriționistul, fibrele prezente în bananele verzi promovează sățietatea mai mare? Acest lucru poate fi considerat foarte important într-o dietă de slăbit.

Biomasa de banane verzi este un aliat în procesul de pierdere în greutate, deoarece, prin fibra pe care o conține, promovează sațietatea, făcând persoana să mănânce mai puțin alimente și, de asemenea, inhibă absorbția de grăsimi și zahăr din alimente ?, consolidează Vânia Beletate.

Cine poate consuma biomasă verde de banană?

Vânia explică că nu există restricții la consum, atât timp cât biomasa este utilizată în proporții corecte. „Este potrivit chiar și pentru cei cu anumite restricții alimentare, cum ar fi intoleranța la gluten, intoleranța la lactoză și alergiile alimentare”, spune el.

Cum să consumi biomasă verde de banană?

Potrivit nutriționistului Vânia, pentru a promova sațietatea, un sfat este să consumi biomasă verde de banană în sucuri între mese, de exemplu. "Sugestia de consum este de aproximativ două linguri de biomasă pe zi", spune el.

Profesionistul adaugă că biomasa poate fi adăugată la orice preparat, deoarece nu schimbă gustul, culoarea și mirosul, pe lângă îmbogățirea alimentului pregătit. Poate înlocui ingrediente, cum ar fi laptele condensat, smântâna și maioneza, deoarece funcționează ca îngroșător. Poți înlocui cartoful în supe, de exemplu?

În rețetele fără gluten, evidențiază nutriționistul, funcția principală a biomasei este de a face preparatele mai moi.

Unde să găsești biomasă verde de banană?

Biomasă verde de banane poate fi găsită gata de vânzare în magazinele de produse alimentare de sănătate sau pregătită acasă. „Ambele opțiuni sunt bune, fiind la latitudinea persoanei?”, Subliniază Vânia.

Pentru a-l pregăti acasă, nutriționistul oferă rețeta:

1. Selectați 10 banane pitice foarte verzi și tăiați-le până la capăt, fără a lăsa să apară pulpa. Spălați-le în coajă cu apă și săpun și clătiți bine.
2. Într-o oală sub presiune fierbeți suficientă apă pentru a acoperi bananele. Puneți bananele decojite în apă clocotită (pentru a crea șoc termic).
3. Acoperiți tigaia și, de la începutul presiunii, numărați 8 minute. Opriți și lăsați bananele să gătească până la 20 de minute de gătit.
4. La sfârșitul gătitului, păstrați bananele în apa fierbinte a tigaiei.
5. Scoateți treptat coaja pulpei, care trebuie trecută imediat în blender.
6. Pentru a evita zdrobirea, pulpa trebuie să fie foarte fierbinte.
7. Adăugați suficientă apă minerală pentru a o transforma într-o cremă.
8. Depozitați amestecul într-un recipient de sticlă în frigider până la o săptămână.

Vânia adaugă că biomasa poate fi plasată în tigăi și dusă la congelator. Astfel poate fi păstrat până la patru luni.

Mărturie a celor care au consumat deja biomasă verde de banană

Shirley dos Santos, în vârstă de 40 de ani, gospodină, spune că nutriționistul a recomandat consumul de biomasă de banană verde. Am cumpărat biomasa gata și am introdus-o în sucurile mele? fructul pasiunii, acerola, de exemplu. Am observat că intestinul meu funcționează mai bine și am pierdut în greutate în această perioadă? Dar cred că asta se datorează faptului că am asociat biomasa de banană verde cu o nutriție adecvată, bineînțeles, de ce să o consum fără a-mi închide gura? Nu cred că asta ar ajuta mult?

După ce a auzit despre beneficiile bananelor verzi, Marianna Ferraz, 27 de ani, profesoară, a decis să o includă în dietă. „Am început să mă simt mult mai bine. Gura mea a început să funcționeze mai bine, m-am simțit mai ușor în general. Rezultatele necesită un timp pentru a începe să apară, de 4 până la 8 săptămâni în cazul meu, dar merită încercat ?, spune el.

Acum aveți informații importante despre biomasa cu banane verzi și o puteți include în dieta dvs. pentru a vă bucura de toate beneficiile sale. Alegeți dacă o cumpărați gata sau o faceți acasă și folosiți-vă creativitatea atunci când o folosiți în rețetele dvs.!

Nu uitați că pentru a obține rezultate bune, utilizarea biomasei de banane verzi trebuie asociată cu o dietă echilibrată, recomandată de preferință de un nutriționist.

1.Cum luminezi o camera de la o baterie de 1,5v cu un bec de 220v ! (Aprilie 2024)