Mic, dar cu puteri incredibile, atât pentru gătit, cât și pentru sănătatea umană? Așa este cuișorul din India, cunoscut doar sub numele de cuișor, girofor sau cuișor din India.
A fost folosit ca condiment pentru alimente dulci și sărate de mai mulți ani, făcând o adevărată diferență de gust.
Cine, de exemplu, a mâncat o bomboană bună de dovleac cu puțin cuișor ?! Sau ai gustat vreodată ciocolată caldă cu cuișoare și scorțișoară? Dar acestea sunt doar exemple, deoarece există o multitudine de feluri de mâncare în care el este unul dintre ingrediente.
Ceea ce puțini știu, însă, este că avantajele sale depășesc aroma. Talitta Maciel, nutriționistul Spațiului de reeducare a alimentelor, subliniază că cuișorul din India este un condiment, a cărui floare este folosită pe scară largă pentru beneficiile pe care le poate oferi sănătății și gătitului în general. „Are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, analgezice și vindecătoare și este utilizat pe scară largă în mâncarea asiatică”, spune el.
Beneficiile India Clove
Talitta vorbește despre beneficiile pe care le poate oferi clavița:
- Ceaiul indian de cuișoare ajută la îmbunătățirea durerilor de cap;
- Reducerea febrei;
- Pentru a îmbunătăți de durerile de gât;
- În tratamentul candidozei;
- Și scutiți durerile de dinți;
- Cuișorul din India ajută la accelerarea metabolismului;
- Îmbunătățirea digestiei;
- Acționează în arderea grăsimilor;
- Ajută la îmbunătățirea grețurilor;
- Are proprietăți antioxidante;
- Ajutor în funcția tiroidiană;
- În controlul colesterolului rău;
- Este un antifungic puternic;
- Și ajută în combaterea bacteriilor prezente în gură, prevenind respirația rea.
Pot să vă ajute cățelul din India să slăbească?
Nutriționistul explică că cuisorul a fost folosit în dietele de reducere a greutății, deoarece are proprietăți care ajută la accelerarea metabolismului. „Face ca organismul să producă mai multă salivă și să îmbunătățească digestia alimentelor, precum și să elibereze hidrogen, să reducă peroxidarea lipidelor, să ajute la arderea grăsimilor și să contribuie la reducerea colesterolului rău”, spune el.
Potrivit Talitta, este posibil să o folosești ca o modalitate de a combate compulsia atunci când vine vorba de a da asta? la dulciuri. "Dacă îl aveți la îndemână, puteți suge și respira?" Ajută la reducerea acestor episoade?
Cum se folosește cuișorul
Talitta explică că părțile folosite ale cuiului sunt mugurii de flori uscate și uleiul esențial al acestora. „O puteți găsi și sub formă de pulbere și colorant”, spune el.
Uleiurile esențiale pot fi utilizate în diferite moduri, cum ar fi uleiul de masaj, inhalările, compresele, pentru a aromatiza mediul etc. Iar principalele funcții ale uleiului de cuișoare sunt:
- expectorant;
- stimularea;
- antiseptice;
- analgezic;
- digestiv;
- Afrodisiace.
Pulberea de trifoi din India este folosită pe scară largă pentru a-i conferi o „atingere”. într-o farfurie. Poate fi utilizat în prăjituri, plăcinte, dulciuri și se găsește cu ușurință pe piață.
Cu flori uscate de cuișoare este posibil, de exemplu, să faceți ceai. Talitta explică că doar fierbeți apa, îndepărtați de la căldură și adăugați la fiecare ceașcă de apă 1g la 1,5g (2 - 4 bucăți) de cuișoare, infuzați timp de aproximativ 10 minute și beți. „Unul ar trebui să consume 2 căni pe zi”, spune nutriționistul.
Consultați galeria pentru anumite produse făcute cu cuișoare din India:
Pulbere de trifoi pentru R $ 10,30 la Chá e Cia
Kitano Indian Carnation pentru R $ 3,59 la Extra Plus
Clove Essential Oil pentru 4,99 USD pe Natue
Ceai negru cu cuișoare pentru 1,30 USD la Imãos Shaluli
Ceai de mere cu cuișoare și scorțișoară pentru 1,65 USD pe Net Nature
Clove Oil 1L pentru R 149,90 USD în Lumea Uleiurilor
Există contraindicații?
Talitta explică faptul că femeile însărcinate nu pot consuma, deoarece capul negru poate provoca contracții uterine.
Nutriționistul subliniază că, în toate cazurile, trebuie evitat consumul excesiv de cuișoare. „Și orice modificare asociată, ar trebui să suspende utilizarea”, spune el.
În cele din urmă, Talitta subliniază că cuișoarele indiene ar trebui să fie consumate, de preferință, sub îndrumare profesională, astfel încât acestea să ofere efectiv beneficii pentru sănătate.
The Great Gildersleeve: Gildy's Diet / Arrested as a Car Thief / A New Bed for Marjorie (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
