Alimente bogate în antioxidanți

Oxigenul este esențial pentru supraviețuirea noastră, dar și din acesta organismul nostru produce niște elemente toxice, numite radicali liberi. Ele pot dăuna corpului nostru provocând oxidarea celulelor, la fel ca un măr atunci când este tăiat și în contact cu aerul. Unii factori precum poluarea, fumatul, consumul excesiv de grăsimi, alcoolul, zahărul, procesele inflamatorii sau infecțioase, traumele și stresul pot influența formarea radicalilor liberi.

Pentru a proteja organismul de efectele radicalilor liberi, există antioxidanți, care ne păstrează sănătatea, întârzie îmbătrânirea, previn și repară daunele celulare cauzate de oxidare. Antioxidantii pot fi gasiti in multe alimente, in special legume cu frunze verzi si inchise, fructe rosii si violet, rosii, ulei de masline, legume si chiar ceaiuri. Aflați mai multe despre aceste alimente bogate în antioxidanți.

Legume cu frunze verzi și întunecate

Legumele precum varza, broccoli, conopida, verdeața, creștele de apă, ridichile și varza sunt foarte bogate în antioxidanți și ajută la prevenirea cancerului de sân și a altor tipuri de cancer. Antioxidanții din legumele cu frunze întunecate ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor de inimă. Pătrunjelul, oregano și busuiocul sunt, de asemenea, bogate în nutrienți protectori.

Fructe roșii și purpurii

Fructele precum mure, zmeură, cireș, căpșune, prune, jabuticaba și struguri sunt bogate în vitamine și fibre. Acestea protejează organismul împotriva bolilor cardiovasculare și cancerului.

tomată

Tomatul reduce radicalii liberi prin protejarea celulelor, contribuind la prevenirea tulburărilor digestive, a bolilor cardiovasculare și a cancerului. De asemenea, ajută la controlul excesului de greutate și al diabetului. Este excelent pentru controlul hipertensiunii arteriale și are rezultate deosebite împotriva infecțiilor. Un alt avantaj este că roșiile au un conținut redus de calorii.

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este un tip de grăsime bogat în antioxidanți, care ar trebui consumat în cantități mai mari, deoarece este mai sănătos. Este indicat să folosiți atât pentru a condimenta mâncarea, cât și pentru prepararea vaselor. Ajută la reducerea colesterolului rău (LDL) și la menținerea unor niveluri favorabile de colesterol bun (HDL).

leguminoase

Leguminoasele sunt alimente care furnizează proteine ​​de bună calitate, multe vitamine, minerale și fibre. Ele ajută la funcționarea tractului digestiv și previn diverse boli.

Cele mai bogate alimente in antioxidanti (Aprilie 2024)