Rețetă de origine italiană, bruschetta pare să se fi născut din oportunitatea de a profita de resturi. În mod tradițional, se face simplu: pur și simplu felii de pâine brună la cuptor sau tigaie, se freacă un cățel de usturoi în acele felii, apoi se răstoarnă cu roșii tocate, busuioc și ulei de măsline.
Cu toate acestea, de-a lungul timpului, odată cu bruschetta devenind atât de populară în Brazilia și datorită creativității brazilienilor care adoră să se aventureze în bucătărie, rețeta a câștigat numeroase versiuni, de la cele mai de bază la cele mai elaborate, dar întotdeauna păstrând propunerea de a fi un aperitiv ușor și gustos.
Deci, astăzi nu mai există reguli! Poți folosi orice îți place pe felii de pâine crocantă!
Bruschetta este o alegere minunată atunci când veți întâlni prieteni acasă, cum ar fi o pauză de cină, de exemplu, ca aperitiv într-o sâmbătă după-amiază sau chiar pentru a muri de foame puțin duminică sau pentru a satisface nevoia de a mânca ceva diferit. în timpul săptămânii.
Bruschetta, până la urmă, este dovada că unele lucruri sunt la fel de delicioase pe cât de simple, iar acesta este cel mai bun raport pentru viața de zi cu zi. Inspirați-vă din rețetele de mai jos pentru a vă crea pensuletele ori de câte ori vă gândiți la un aperitiv la îndemână și gustos.
Citește și: 38 de rețete de ciuperci pentru a te băga în bucătărie
tradițional
1. Bruschetta de tomate: o intrare ușoară care nu murdărește o mulțime de feluri de mâncare. Doar toacă roșiile și adaugă alte ingrediente! Veți folosi pâine italiană, busuioc, ulei de măsline, usturoi, sare și piper negru.
2. Bruschetta tradițională integrată: Sfat bun pentru momentul în care veți primi vizite la domiciliu. Este un aperitiv sănătos și ușor de făcut. Combinația de arome de roșii și busuioc este uimitoare și probabil va fi pe placul tuturor!
3. Roșie și busuioc Bruschetta: Pentru a face acest pariu practic și delicios, veți folosi pâine italiană, usturoi, ulei de măsline extravirgin, roșii, busuioc proaspăt tocat, sare și piper negru după gust.
4. Roșii și chili Bruschetta: pentru un acces elegant și aromat! Veți avea nevoie de pâine italiană, usturoi, parmezan, roșii, busuioc, ulei de măsline extravirgin, sare, piper negru, ardei galben și roșu.
5. Mozzarella Bruschetta cu roșii: mai întâi veți avea nevoie de o pâine fermă (cum ar fi ciabatta rustică). În plus, va folosi în esență brânză cremă, roșii, brânză mozzarella, oregano, floare de sare și ulei de măsline.
Citiți și: 31 de rețete cu o singură pană doar pentru hater-ul de spălat vase
6. Bruschetta de roșii și parmezan: un acces elegant și plăcut tuturor, ideal pentru prieteni! Veți avea nevoie doar de pâine italiană, roșii coapte, busuioc, ulei de măsline, sare, usturoi și parmezan ras.
7. Brie și tomate Bruschetta: nu este doar o rețetă, ci câteva sfaturi pentru a face o bruschetă bună! Și primul este să alegeți o pâine crocantă la exterior și? În interior, pe lângă utilizarea usturoiului, uleiului de măsline, printre alte ingrediente care fac diferența în rezultatul final!
8. Bruschetă de roșii, busuioc și brânză: este ușor de făcut și ideal pentru vizitarea acasă! Ai nevoie doar de pâine italiană, roșii coapte, usturoi, sos de roșii, brânză de stepă tocată, busuioc proaspăt, ulei de măsline, sare și piper negru.
9. Brânza de capră și bruschetta de roșii cherry: o bruschetă specială cu ingrediente care fac diferență în aromă, cum ar fi oțet balsamic, zahăr brun, smântână și usturoi.
10. Brânză cremă și broscuță confit de roșii: ca gustare sau ca început, aceste bruschete arată delicioase și frumoase! Veți avea nevoie de roșii dulci, usturoi, ulei de măsline, cimbru, sare, zahăr, pâine italiană și brânză cremă Minas.
Citiți și: 18 rețete cu bile de orez pentru a reutiliza resturile într-un mod gustos
11. Bruschetta de roșii și cașcavalul vegetal cremos: nu are brânza vegetală? brânza aia normală (făcută cu lapte de vacă) are, dar este foarte cremoasă și merge bine cu pensule. Aceasta este o rețetă vegană care servește în medie la două persoane.
Cu ciuperci
12. Bruschete de ciuperci: ideale pentru acele zile când doriți o masă mai ușoară, dar gustoasă. Reteta este foarte simpla, dar cu o aroma surprinzator de delicioasa, combinand ciupercile salate in ulei de masline, ierburi si o rasucire citrica a lamaiei siciliene cu dulceata sosului de rosii de casa.
13. Crema de ciuperci Bruschetta și parmezan: Are o atingere rafinată datorită folosirii ciupercilor asortate și a unui parmesan bun. Pe lângă acestea, veți avea nevoie de pâine italiană, usturoi, ulei de măsline, unt, pătrunjel, vin alb, sare, piper și smântână proaspătă.
14.Bruschetta cu ciuperci cu brânză Ementhal: un început elegant și delicios pentru a servi prietenilor, inclusiv celor care nu mănâncă carne. Vei folosi ulei de măsline, rahat, shimeji, arpagic tocat, pâine italiană sau ciabatta, brânză Ementhal, sare și piper negru.
15. Bruschetta Shitake: O gustare ușor de făcut și gustoasă, în special pentru iubitorii de ciuperci! Veți avea nevoie de pâine italiană, rahat, unt nesărat, sos de soia, ulei de susan, usturoi și brânză Gruyére (opțional) sau unul singur!
Citește și: Află care sunt cele mai bune brânzeturi de păstrat în alimentația ta
16. Brie bruschetta cu rucuri și pignole: o idee elegantă, dar ușor de făcut! Veți folosi doar pâine italiană feliată (sau ciabatta), brânză brie feliată, pignole, arugula, ulei de măsline și ardei negru.
17. Brânză de funghi Secchi și brânză de stepă: simplu de făcut, fără mister! În plus față de funghi secchi, veți avea nevoie de ceva ulei de măsline trufat alb, care oferă rețetei o notă foarte specială. Puteți utiliza, de asemenea, un ulei de măsline virgin suplimentar, dacă doriți.
18. Funghi Bruschetta: Dacă vă place gorgonzola, este o brânză care merge bine cu shimeji. Iată sfatul! Veți folosi, de asemenea, rahat, ceapă, ulei de susan, ulei de măsline, sos yakisoba și pâine italiană.
19. Peperoni și Champignon Bruschetta: un amestec diferit și delicios de peperoni, cu champignon și măsline negre, pentru a adăuga farmec. O alegere excelentă pentru o intrare. Vizitatorii tăi le vor plăcea!
Cu brânză
20. Peria și Brie Bruschetta: Ideale pentru cei cărora le place să inoveze în bucătărie, dar merită să știți că aceasta este o rețetă mai grea. De asemenea, nu cedează mult. Două pere întregi produc aproximativ patru pensule mari.
21. Bruschetta de gorgonzola și stafide: acea gustare rapidă care plăcește toată lumea. Veți avea nevoie de pâine italiană, gorgonzola, stafide albe, apă și zahăr. O combinație delicioasă și izbitoare de arome, pentru cei care apreciază foarte mult aceste ingrediente!
22. Broschetă de smochine și gorgonzola: o modalitate de a inova broscheta tradițională, făcând un aperitiv fermecător și foarte gustos. Pentru a însoți, vârful este o caipirinha cu pepene verde, de asemenea revigorant!
23. Brânză cremă și bruschetta de smochine: o combinație delicioasă și elegantă de arome pentru a impresiona oaspeții! Veți folosi pâine întunecată, smochine, spread, migdale rulate, roșii cherry, oțet balsamic și zahăr.
24. Brățetă de brânză cremă și măsline negre: ușor de preparat, această bruschetă este frumoasă și cu o aromă marcată (deja caracteristică măslinelor negre). Pe lângă măsline, veți folosi pâine rustică, usturoi, cremă ricotta, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper negru.
25. Bruschetta de gorgonzola și ardei gras: arome puternice și eleganță deosebită. Dulceața chili se joacă cu aroma gorgonzolei, iar rezultatul este un aperitiv unic și intrigant, bine ordonat să fie servit într-o întâlnire specială între prieteni. Toți vor fi surprinși!
Cu cârnați și pește
26. Șuncă și Mozzarella Bruschetta: Poate fi fie o masă principală, însoțită de o salată, de exemplu, fie un platou pentru a servi oaspeții! O altă sugestie este să folosiți bruschetta ca însoțire la o supă bună!
27. Bruschetta cu pesto cu șuncă crudă și rucă: în această rețetă se folosește pâine ciabatta, care are o șorț mai subțire și ușor mai moale decât pâinea italiană. Dacă alegeți și această pâine, ar trebui să o tăiați în felii transversale, făcându-le mai mari, mai lungi și perfecte pentru a obține toppingul ales.
28. Brățetă de sardine: aceasta este o pâine de secară cu o ceapă de primăvară și sardine murate. Diferentă și delicioasă, rețeta servește patru persoane și veți folosi doar ingrediente ușoare!
29. Bruschetă Mortadella, Mozzarella de bivol și tapenadă: gata în puțin peste 15 minute, simplu de făcut, diferit și delicios. Excelent pentru servirea oaspeților! Și merge excelent cu lager!
30. Bruschetta de sunca Parma cu pere: O combinație uimitoare de arome. Ideal pentru acea zi când veți primi vizitatori și doriți să pregătiți ceva elegant și gustos, dar și practic!
31. Bruschetta de cod: impresionant de ușor și delicios și ușor de făcut. Veți avea nevoie de cod, deja ceapă roșie, pătrunjel tocat fin, măsline negre, ardei galbeni, roșii mici și ulei de măsline.
32. Bruschetta de pe bază de bacol: combinația cu ceapa caramelizată, roșiile tocate și măslinele negre este uimitoare. Dar dacă preferați, puteți alege alte ingrediente. Sfatul este să servești bruschetele cu un sos de piper gustos.
33. Bacon, Ricotta și Miere Bruschetta: veți avea nevoie de pâine italiană (sau baguette sau pâinea preferată), brânză Ricotta, ulei de măsline, slănină și miere. Puteți înlocui ricotta cu brânză feta. Și dacă folosești feta, nu trebuie să asezonezi cu sare.
34.Bruscheta pastrami cu microunde: ușor de preparat, ai nevoie doar de pâine italiană sau franceză, pastrami (care poate fi înlocuit cu șuncă, bologna, măsline), ceapă, usturoi, parmezan, roșie, sare și piper negru . Pentru armonizare, sfatul este o bere bună!
35. Bruschetta pastrami, provolon, roșii și ardei gras: plină de personalitate și aromă. Pe lângă ingredientele principale veți folosi brânză cremă, pătrunjel și ulei de măsline. Pâinea folosită în rețetă este ciabatta, dar puteți alege preferata dvs.
36. Sardin, rumenă și roșii picante bruschetta: o opțiune sănătoasă și aromată, precum și practică! Veți folosi doar pâine, conserve de conserve, ulei de măsline, usturoi, rumenă sălbatică și roșii cherry.
elaborate
37. Brânză de capră Bruschetta cu struguri și fistic: o combinație sofisticată. Bună alegere pentru a servi drept starter cu o ocazie specială. Pe lângă ingredientele principale, veți folosi miere, iar pâinea poate fi italiană sau ciabatta.
38. Brie bruschetta cu fistic și miere: o versiune diferită, cu o compoziție de aromă perfectă. O intrare excelentă pentru a întâmpina prietenii acasă, ei vor fi uimiți de gust.
39. Brățară de șuncă crudă: ușor de preparat, ai nevoie doar de pâine italiană sau ciabatta, șuncă crudă feliată, smochine feliate, ulei de măsline și piper negru.
40. Bruschetta de bacon, chuta de ceapă și ciuperci: gustoasă, rețeta servește patru persoane sau două persoane foarte flămânde. Veți avea nevoie doar de ciuperci miniportobello (sau una care vă place), felii de slănină, felii de pâine la alegere, ulei de măsline și chutney de ceapă.
41. Bruschetă de roșii, parme și usturoi negru: această rețetă primește o notă specială de usturoi negru care are un gust intens și dulce, cu o aromă minunată de funghi. O alegere bună pentru cei cărora le place să inoveze în bucătărie și să încerce arome noi!
42. Brânză de roșii, dovlecei, măsline și mozzarella: ușoară și gustoasă. Veți avea nevoie de pâine italiană, dovlecel tocat, roșii, măsline, usturoi, mozzarella, sare, piper și ulei de măsline.
43. Brânză de vinete, roșii, morcovi și stafide: intrare delicioasă și ușor de făcut, ideală pentru vizită. Veți folosi doar vinete, stafide, ceapă, pâine ciabatta, sos de roșii, morcovi, brânză rasă și roșii uscate la soare.
44. Placinta cu Bruschetta: o placinta usoara si delicioasa, facuta cu paine franceza. Puteți face cu pâine cea mai veche sau din aceeași zi. Reteta este pentru un mic refractar (17,5cm x 30cm) care serveste 4 persoane.
45. Capsite și măsline bruschetta: Frumos și gustos, este rețeta perfectă pentru a însoți un vin bun în weekend. Pregătirea este ușoară și veți folosi doar pâine italiană, brânză de caș, tomate, măsline verzi, capere, oregano și ulei de măsline.
46. Ardei Bruschetta: Elegant și plin de aromă. Vei folosi ardei roșii, ardei verde, dovlecel, oregano uscat, mentă, lămâie, oțet, ardei negru, ulei de măsline, sare, porumb alb bun și usturoi.
Aceasta este bruschetta: o masă cinstită, fără bătaie, care permite 1001 de posibilități și este o alternativă pentru cele mai variate ocazii!
Corn on the Cob - You Suck at Cooking (episode 45) (Aprilie 2024)
- 1,230
