Sărut foarte popular în Brazilia și Portugalia, plăcinta cu ghiveci are o origine necunoscută, dar aceasta este prezentă în mai multe locuri din întreaga lume, cu mici modificări în prepararea sa.
Acest lucru este probabil derivat din plăci portugheze, plăcinte savuroase mari, cu umpluturi variate și paste preparate dintr-un amestec de făină și grăsime, celebrele paste „putrede”.
Ușor de preparat, acest fel de mâncare versatil permite o gamă largă de umpluturi, cum ar fi carne roșie, pește și pui, precum și opțiuni făcute cu un amestec de legume și chiar opțiuni dulci.
Una dintre cele mai cunoscute umpluturi ale acestui fel de mâncare este reprezentată de pui, însoțit de sosuri variate, legume și legume, bine asezonate, plăcute cele mai solicitante palate.
Alegere ideală pentru un prânz diferențiat, o cină mai ușoară sau pentru acele momente în care simți că ai o gustare diferită, plăcinta cu oală are combinația ideală de carbohidrați și proteine, asigurând energie și aromă deosebită. Iată o selecție de rețete delicioase de plăcintă cu oală de pui și alegeți-vă preferatul:
Citiți și: 10 moduri inteligente de a reutiliza resturi alimentare
Placinta simpla
1. Piept de pui de bază: în această rețetă, autorul folosește grăsimi vegetale pentru paste, oferind o creștere mai mare. Pentru umplutura gustoasă, pui mărunțit, caș cremos, roșii tocate și inimioare de palmier. Cheia pentru a face punctul de aluat este să adăugați treptat apă rece. Acest lucru vă va asigura că nu se prăbușește și nu va rămâne lipicios.
2. Piept de pui rapid: Această pastă este rapidă și ușor de preparat. Pentru paste, opțiunea tradițională „putredă” a fost înlocuit cu o versiune a aluatului plăcinte sărat, care include ouă, făină, lapte, drojdie și unt în prepararea sa. Ca umplutură, pui mărunt și smântână, însoțite de o mulțime de condimente.
3. Placinta de pui: pentru un aluat mai moale, aceasta reteta ia smantana cu zer, unt, drojdie, sare si faina de grau in prepararea sa. Ca o opțiune bună pentru reutilizarea rămășițelor, autorul folosește puiul prăjit rămășiț, tocat și bătut cu smântână, sos de roșii și alte condimente. Yummy!
4. Piept de pui sănătos: rețetă sănătoasă și potrivită, diferențialul acestei paste este utilizarea de năut fiert pentru prepararea acesteia. Pur și simplu gătește-le în oala sub presiune aproximativ o oră, usucă-le și aduce-le la mixer, bătându-le lângă uleiul de măsline. Apoi, trebuie să aduci aluatul la gheață înainte de a-l manipula.
5. Piept de cremă de pui cremos: Pentru a adăuga aromă puiului mărunțit, lăsați-l în unt, împreună cu ceapa și usturoiul. Bulionul de pui și colorantul garantează, de asemenea, o umplere mai apetisantă, pe lângă utilizarea de caș pentru a adăuga cremositate umpluturii.
Citește și: 100 de rețete fără lactoză pentru mâncăruri sănătoase și gustoase
6. Placinta cu pui cu catupiry: Vrei o paste mai gustoase? Atunci aceasta este o opțiune bună pentru tine! Ea ia mozzarella în prepararea ei, ceea ce asigură un aluat mai cremos. Umplutura se face cu pui, rosii, porumb verde, masline si catupiry, lasandu-l cu o aroma unica.
7. Torta de caș de pui: Folosirea cașului în loc de catupiry sau smântână este modalitatea ideală de a adăuga aromă și cremositate umpluturii. Pentru a-l adăuga, adăugați sos de roșii de casă și gustați o plăcintă cu ghivece care degajă aromă.
Elaborați plăcintă
8. Inima de pui cu inima de palmier: Îți place o umplutură mai elaborată cu mai multe ingrediente? Aici, în plus față de sosul de pui și roșii mărunțite, s-au adăugat inimi de palmier tocat, porumb verde, roșii tocate, ardei și morcovi. O explozie de culori și arome!
9. Piept de slănină și pui: scurtarea legumelor este din nou aleasă pentru prepararea aluatului, asigurând un aluat crocant și crud, care dispare în gură cu fiecare mușcătură. Pentru umplutură, slănină tocată însoțește puiul tocat împreună cu porumb verde și ardei roșu.
10. Tort de pui și vin: o rețetă ideală pentru o ocazie specială, aici inspirația este o rețetă tradițională franceză, coq-au-vin. Pentru a înmuia aroma vinului, adăugați smântână și pentru a fi și mai gustos, adăugați champignons și morcovi la umplutura acestuia.
Citește și: 15 rețete cu piept de pui care udă gura
11. Piept de pui cu brânză cremă: căutând o umplere mai moale, dar nu mai puțin cremoasă, catupiry-ul tradițional a fost înlocuit cu brânză cremă, însoțit de sos de roșii, roșii tocate și busuioc proaspăt, rezultând o versiune gustoasă a acestui fel de mâncare.
12. Placinta cu susan: aluat preparat cu ajutorul unui blender, care caută să accelereze pregătirea plăcintei.Aici, susanul vine în două momente: în formă de făină, îmbogățind nutrienții aluatului și, în forma sa originală, presărat pe plăcinta cu ghiveci, făcându-l mai frumos și mai crocant.
13. Piept de pui cu Mash: o versiune neobișnuită, care nu folosește pastele tradiționale ale plăcintei, ci un delicios piure de cartofi preparat cu lapte, margarină, piper și morcov, adăugând aromă. Umplutura este tradițională, folosind pulpa de roșii pentru a o face mai cremoasă.
14. Piept de pui cu sos Bechamel: Pentru paste, unt nesalțit, făină și apă cu gheață pentru a face locul perfect. Iar pentru umplere, înlocuirea funcției de catupiry pentru a aduce cremositate, această rețetă folosește sosul bechamel, preparat cu unt, lapte, făină de grâu, nucșoară, sare și piper negru. Delicios!
15. Placinta cu pui si mazare: mai usor, imposibil! Cu puține ingrediente, această delicioasă plăcintă cu oală ia mazărea pentru a însoți puiul mărunțit în umplutura sa. Această leguminoasă este bogată în vitamine, minerale și antioxidanți și este o sursă bună de proteine și fibre.
Citește și: 37 de rețete salpicão pentru a crește meniul
16. Placinta cu pui si morcovi: varianta diferentiata, foloseste patiseria puf ca baza a placintei. Pentru umplutură, morcovi tocați, pui mărunțit și un sos delicios de plante preparate cu smântână și vin alb.
17. Piept de pui, cremă de porumb și caș: diferențialul acestei rețete se găsește în umplutura sa, unde, pe lângă faptul că ia pui prăjit rămas restrâns, primește măsline, porumb verde și o delicioasă cremă de porumb. În asamblarea sa, alternați pastele, smântâna de porumb, stafidele și terminați cu cașul. Este ușor, super cremos și plin de aromă!
Placinta creativa pentru paste
18. Turtă de patiserie cu puf: în această rețetă neobișnuită, patiseria tradițională de plăcintă servește ca bază a plăcintei, în timp ce partea superioară a acesteia este acoperită cu patiserie cu puf, ceea ce o face și mai crocantă și mai gustoasă. În umplutură, busuiocul, bulionul de pui, nucșoara și scorțișoara fac ca gustul de pui mărunt să fie mai pronunțat.
19. Placinta cu ricotta de pui: Pentru o pastă mai ușoară, ricotta este cu ouă, unt și făină. Pentru umplutură: pui mărunțit, porumb verde, mazăre și ardei verzi și roșii. Toate foarte simple și practice în pregătire.
20. Piept de pui cu năut: Fără utilizarea de făină de grâu, această pastă fără gluten se prepară numai cu năut fiert și ulei de măsline și bulion de pui. Pentru umplutură, nu uitați să adăugați caș sau cremă de brânză pentru a menține cremositatea vasului.
21. Placinta de pui cu aluat condimentat: Ce zici de adaugarea de aroma si la aluatul din aceasta placinta? Aici autorul alege utilizarea chimichurului, un condiment pe bază de pătrunjel, usturoi, ceapă, cimbru, oregano, ardei roșu măcinat, chili, frunze de dafin, ardei negru, pudră de muștar, țelină, oțet și ulei de măsline, foarte Folosit pentru prepararea grătarului și condimentarea celor mai variate feluri de mâncare. Merită încercat!
22. Placinta cu pui fara gluten si fara lactoza: Aici, in loc sa foloseasca faina de grau pentru a pregati pastele, autorul inlocuieste acest ingredient cu un amestec fara gluten, incluzand faina de orez, amidon de cartofi si stropi dulci. Întrucât aceasta este o masă fragilă, sfatul este să o deschidem pe o bucată de hârtie de ambalare sau unt, evitând ruperea ei în manipulare.
23. Placinta de pui fara gluten, lactoza, soia si oua: aceasta este o reteta facuta special pentru persoanele intolerante sau alergice, dar veganii pot beneficia si ei. În locul laptelui obișnuit, se folosește laptele de orez, o alternativă ușoară de găsit sau pregătit acasă. Deja oul este înlocuit cu gel de in, preparat cu semințe de in înmuiate în apă, până când ajunge la consistența gelului.
Versatilă, Chicken Pot Pie este un fel de mâncare care permite variații de preparare atât în pastele dvs. cât și la adăugarea sau eliminarea ingredientelor din umplutura dvs., permițându-vă să alegeți ingredientele preferate pentru a însoți carnea. Sfatul este să adăugați un însoțitor cremos, făcând umplerea mai gustoasă și mai plăcută. Alegeți rețeta preferată și începeți să lucrați!
Reteta Suberek / placinta cu carne / tatareasca (Martie 2024)
- 1,230
