Când vine vorba de gastronomie, opțiunile de meniu diferite nu lipsesc. Mai ales când vorbim despre mâncăruri tipice din fiecare regiune din Brazilia sau din lume. Fie el orez tradițional cu fasole sau chiar delicioase paste italiene. Fiecare bucătărie este capabilă să îți îmbogățească dieta și să aducă nutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului uman.
Toți nutrienții sunt importanți pentru buna funcționare a organismului. Cu cât meniul este mai variat, cu atât este mai mare cantitatea de nutrienți ingerați și, astfel, funcționarea organismului ?, explică Sandra da Silva Maria, nutriționist al Centrului Clinic Gastro Obeso.
Prin urmare, este esențial să știți cum să vă bucurați corespunzător de fiecare fel de mâncare și să preferați să variați mâncarea ori de câte ori este posibil.
? Fiecare gătit are beneficiul său! Ceea ce ar trebui să facem este să ne bucurăm de tot ce este mai bun în fiecare bucătărie. În bucătăria italiană, de exemplu, bucurați-vă de ulei de măsline extravirgin, legume și verzi. Alge și ciuperci din bucătăria japoneză. Combinație de orez și fasole cu bucătărie braziliană! Și sosurile pe bază de iaurt și coajă din bucătăria arabă ?, sugerează nutriționistul.
Iată care sunt avantajele celor mai comune bucătării din Brazilia:
Mâncare japoneză
Cine vrea să impulsioneze sistemul imunitar, bucătăria orientală este o opțiune sigură. Mâncarea japoneză are o cantitate redusă de gluten, deoarece sursa de carbohidrați a acestei mese este pe bază de orez, ceea ce îmbunătățește sistemul imunitar. În plus, crește omega 3 prin consumul mare de pește, care previne bolile cardiovasculare. Ciupercile îmbunătățesc sistemul imunitar, algele sunt bogate în spirulină (ceea ce duce la sațietate) și ajută funcția tiroidă, deoarece conține iod. Și, de asemenea, conține complexul B, care ajută la producerea de serotonină? asta dă senzația de bunăstare ?, explică Sandra.
Mâncarea italiană
Cui nu-i place o pastă bună? Pe lângă faptul că este gustoasă, bucătăria italiană este antioxidantă. ? Pasta este întotdeauna însoțită de brânză, care este o sursă de calciu. Plăcile cu ulei de măsline și ulei de măsline ajută la reducerea colesterolului rău LDL. Mâncărurile sunt de asemenea servite cu legume, fructe și legume, care asigură un aport bun de vitamine și minerale, precum și un aport mare de licopen? antioxidant puternic pentru roșii (păsărică). Nu putem uita usturoiul folosit ca condiment? Ai allicina, o substanță importantă pentru scăderea colesterolului ?, comentează nutriționistul.
Mâncarea braziliană
Nu puteți uita tradiționalul? Orez și fasole? Brazilian. Felul de mâncare este excelent în nutrienți, proteine și carbohidrați (lizină și metionină - aminoacizi importanți pentru organism). Variația mâncărurilor cu carne și pește este de asemenea importantă. Aceasta, de asemenea, cu legume, legume și fructe bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. De asemenea, brazilienii ingerează cantități mari de lapte și produse lactate, care sunt surse de calciu ?, spune Sandra.
Mâncarea arabă
Cunoscută pentru varietatea de culori și arome, bucătăria arabă este bogată în proteine. • Carnea roșie, cum ar fi mielul, păsările de curte și peștele sunt foarte prezente în meniu, ceea ce aduce o mulțime de proteine. Sosurile sale se bazează pe iaurt și caș bogat în calciu. Consumul de boabe, cum ar fi năutul, vă permite să scădeați colesterolul. Și pentru că este bogat în triptofan, crește producția de serotonină, pe lângă faptul că este bogat în complexul B, explică nutriționistul.
Cancerul - Adevărul crud - subtitrare română (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
