Felul de mâncare tipic francez cunoscut inițial sub numele de "dauphonois gratină"? sau "pomme de terre gratin", cartoful au gratin este o opțiune savuroasă și practică de mâncare savuroasă. Servit ca fel principal sau ca farfurie, se compune dintr-o bază de cartofi copți și smântână au gratin.
Deși versiunea sa originală nu folosește brânză, este posibil să adăugați acest ingredient pentru a îmbogăți aroma mâncărurilor. Având nevoie de câțiva pași în pregătirea sa, devine o opțiune wildcard și poate obține versiuni incrementale cu diverse ingrediente. Consultați o selecție de opțiuni gustoase de cartofi au gratin și alegeți-vă preferatul:
Rețete simple de cartofi cu gratin
1. Cartof rapid au gratin: folosind doar patru ingrediente, această rețetă prezintă pas cu pas simplificat pentru a face un cartof delicios cu gratină. Cheia este să tăiați cartofii cu o mandolină (sau mandolină), un tăietor de legume care va garanta aceeași dimensiune pentru panele de cartofi.
2. Cartofi au gratin cu unt: opțiune mai ușoară decât varianta tradițională a cartofilor au gratin, aici crema sau brânza sunt înlocuite cu unt și ulei de măsline. Cu feliile tăiate la aceeași grosime, vasul arată gătit. Aroma este îmbogățită în continuare cu usturoi, ceapă, sare și piper după gust.
3. Cartofii au gratin cu ambele sosuri: puțin diferit de versiunea tradițională a acestei rețete, dar păstrând practic, aici sugestia este să folosiți două tipuri de sos în preparat: sosul bechamel (sau sos alb) și sosul de roșii. Mozzarella și parmezanul mărit îmbunătățesc cremosul și aroma mâncărurilor.
Citește și: 161 de rețete de cartofi care vor da un sens nou vieții tale
4. Cartofii au gratin cu nucșoară: în această versiune, crema este înlocuită de sos alb, făcut cu un amestec de lapte integral, unt și făină. Nucita de nuca gratata garanteaza o aroma si mai puternica.
5. Herb au gratin cartofi: această opțiune folosește rozmarin, busuioc, cimbru, salvie, maghiran și balsam de lămâie printre ierburile alese pentru a îmbunătăți aroma. Pentru a ajuta la grătare și a asigura mai multă aromă, brânza gruyère este cea mai potrivită.
6. Usturoi Gratin Cartof: Pentru o aromă bogată în cremă, crema este amestecată cu caș și mozzarella și condimentată cu usturoi, arpagic, ardei gras, ardei iute și măsline tocate. În aproximativ 40 de minute în cuptor puteți gusta această minune.
7. Cartofii au gratin cu toate cele trei brânzeturi: Dacă utilizați o brânză sporește deja aroma cartofilor, imaginați-vă că amestecați trei tipuri diferite. Rețetele pentru această rețetă au fost brânza mozzarella, brânza gorgonzola frământată cu o furculiță și parmezan, folosită atât în cremă cât și presărată pe farfurie.
8. Cartofii au gratin cu caș: Pentru a face o versiune mai ușoară a farfuriei, crema este înlocuită cu coaja ușoară. Simplu de făcut, pur și simplu alternează straturi de cartofi feliați și asezonează cu sare și piper cu cașul, terminând cu brânză rasă și coace 30 de minute, acoperind refractarul cu o folie de aluminiu.
Citește și: 24 de rețete delicioase de cartofi rustici și preparare practică
9. Cartofii au gratin cu parmezan: o brânză cu aromă puternică, parmezanul este folosit împreună cu mozzarella pentru a presăra și a termina vasul. Crema se face cu lapte, ciorbă de legume, unt, făină de grâu și alte condimente.
10. Cartof cremos au gratin: Pentru o versiune mai ușoară a cremei, aici crema împarte spațiul cu laptele, folosind o lingură de amidon de porumb pentru a îngroșa amestecul. În această opțiune, panele de cartofi au o lățime considerabilă și ar trebui să fie gătite într-un bulion de legume dizolvat în apă înainte de a merge la cuptor.
11. Cartofi au gratin cu cremă de brânză: O altă opțiune în care cartofii ar trebui să fie pre-gătite pentru a asigura moliciunea farfuriei, aici crema este făcută cu parmezan ras, smântână și sos gătit gătit. În plus, brânză mozzarella și parmezan.
12. Cartofii au gratin cu rozmarin: Amestecul de cartofi cu rozmarin este capabil să mulțumească celor mai variate palate, devenind prezentat în această rețetă. Din nou crema este amestecată cu laptele, asigurând un sos neted și gustos, și asezonate cu usturoi, piper și sare. O opțiune excelentă care nu folosește brânza la rumenit.
13. Cartoful dulce cu cassava au gratin: în această versiune, tipul de cartofi ales garantează o aromă diferită. Folosind cartofi dulci și cartofi de manioc sau baroa, aceștia trebuie gătiti separat, deoarece au nevoie de momente diferite pentru a atinge moale. Pentru a termina vasul, presărați brânză rasă și adăugați un fir de rozmarin.
Citește și: 30 de rețete ușoare de cartofi pentru a scăpa de om
Rețete cu cartofi crescuți
14.Cartofi au gratin cu șuncă: folosind un sos alb făcut cu lapte, făină, unt, sare, piper și nucșoară, straturile ar trebui să alterneze cartoful, sosul alb, cartoful, brânza și șunca, cartoful și sosul din nou și să termine cu brânză. grăbit stropit pe farfurie.
15. Cartofii au gratin cu slănină și caș: pentru a fi gătite în prealabil, aici feliile de cartof sunt însoțite de un sos preparat cu slănină, ceapă, smântână, caș, parmezan ras și ouă bătute anterior. Ca un ultim strat, brânza mozzarella garantează aroma și asta? că toată lumea iubește.
16. Salam au gratin cartof: simplu de făcut, autorul sugerează pregătirea acestui fel de mâncare cu o zi înainte, făcându-l ușor de terminat. Pe lângă straturile de cartofi și smântâna savuroasă, această versiune folosește ca umplutură salamul și brânza mozzarella.
17. Cartofi au gratin cu cremă de brânză și praz: cu prazul ca punct de reper în cremă, acest ingredient ar trebui să fie copt în unt înainte de a primi smântâna, parmezanul ras și pătrunjelul. Cu puține procese este posibil să faceți o farfurie plină de arome!
18. Cartofi au gratin cu piper și piper: o opțiune ideală pentru a servi drept fel principal, această versiune combină doza ideală de proteine și carbohidrați. Cum? Umplere? sarea, filetul mignon și piperul garantează o versiune aromată și plină de ochi.
Citește și: 22 de rețete delicioase și ușor de preparat cu cartofi umpluți
19. Cartofii au gratin cu porumb: Această alternativă are un mod diferit de a servi felul de mâncare. Aici, în loc de cartofi feliați, ar trebui să aibă dimensiuni mici, fierte și apoi săritate împreună cu porumb de cutie, ceapă, usturoi și mirosuri verzi. Brânza de parmezan presărată pe farfurie ajută în procesul de rumenire.
20. Cartofii au gratin cu crema de funghi: adăugând o porție de proteine în farfurie, aici ciupercile funghi oferă mai multă aromă și culoare până la rezultatul final. Pe lângă utilizarea ciupercilor, sosul este făcut cu smântână, bulionul folosit pentru a hidrata ciupercile, ceapa, sarea și ardeiul negru.
21. Cartofii au gratin cu rahatul: o altă opțiune care folosește ciupercile ca sursă de proteine, această opțiune a ales cățenia ca ingredient de evidență. Pentru a conferi mai multă aromă cartofilor, acestea sunt pre-preparate într-un amestec de lapte și vin alb, care vor primi porția de ciuperci salate și condimentate.
22. Cartofii au gratin cu piper și broccoli: aici cartofii capătă bucăți neregulate, grăbind pregătirea lor. După ce au fost gătite în prealabil și aranjate peste refractar, obțin un strat de ardei copți cu ceapă, broccoli înmuiat cu ulei de măsline și usturoi și o cremă gustoasă de ricotta cu lapte bine condimentat.
23. Cartofii au gratin cu pui: opțiunea ideală pentru a profita de resturile de păsări de la frigider, poate fi făcută cu pui, chester sau curcan, asigurând o nouă utilizare pentru ceea ce ar fi aruncat. Aici crema se face cu un amestec de lapte, unt, făină, asezonată cu sare, piper și nucșoară proaspăt rasă.
24. Cartofii au gratin cu slănină, capere și champignons: o sugestie sigură pentru cei cărora le plac aromele foarte pronunțate, aici cartofii tăiați în bucăți mici, pre-gătite, sunt însoțiți de un sos alb cu slănină înăbușită, capere și ciuperci champignon. Crema albă obține încă un ou bătut, iar vasul se termină cu parmezan rasă.
Cu câteva procese, cartoful au gratin poate fi alegerea ideală pentru a servi într-un prânz de duminică sau pentru o vizită neașteptată. Indiferent dacă este în alegerea tradițională sau în versiunile sale incrementale cu diferite ingrediente, acest fel de mâncare este capabil să mulțumească toți oaspeții. Alegeți opțiunea preferată și încântați-vă de această minune.
Comment démonter un PC portable Asus K72J (Mai 2024)
- alimente
- 1,230
