Faceți cunoștință cu noua dietă proteică cu rezultate sigure și motivante.

Deși nu este un secret faptul că pierderea în greutate rezultă din combinarea unei alimentații sănătoase și a unei activități fizice, există puține persoane care le este greu să facă acest lucru.

Unii, deja descurajați de metoda tradițională, sfârșesc în căutarea de noi tipuri de diete care promit o pierdere în greutate mai rapidă, eficientă, dar și sigură.

Și nu este astăzi așa-numita „dietă proteină”? este indicat ca o soluție bună pentru cei care doresc să slăbească mai repede.

Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, comentează că dietele proteice sunt considerate o modalitate eficientă de a slăbi. Când reduci carbohidrații (în special carbohidrații simpli), scade cantitatea de glucoză din fluxul sanguin. În acest fel, forțându-vă corpul să profite de grăsimea din alimente și de grăsimea stocată în corp pentru a funcționa. Pur și simplu pus: atunci când consumi mai puțin zahăr, corpul tău folosește grăsimea ca sursă de energie. Când corpul tău folosește grăsimea ca sursă de energie, pierzi în greutate?

Cu toate acestea, este, de asemenea, faptul că acest tip de dietă generează încă controverse. Întrebări precum „este dieta proteică cu adevărat sigură”; ar trebui sa incetez sa consum carbohidrati simultan ?? Ce fel de mâncare este permisă în dietă? ? Nu voi mai recâștiga toată greutatea pierdută după aceea ?? etc. Acestea sunt câteva dintre îndoielile legate de subiect.

Citește și:? Am pierdut 17 kg fără să mor de foame sau să fac efort?

Gândindu-vă, mai jos cunoașteți diferitele tipuri de diete proteice și înțelegeți de ce poate fi chiar eficient pentru cei care vor să slăbească.

De ce sunt importante proteinele?

Înainte de a cunoaște mai bine dietele proteice, este esențial să știți cât de importantă este proteina într-un proces de scădere în greutate.

Luciana Spina, endocrinolog, doctor în endocrinologie de la Universitatea Federală din Rio de Janeiro, medic specializat în dieta proteinei, colaborator științific al PronoKal (Brazilia), subliniază că proteinele sunt substanțe nutritive esențiale pentru organismul uman. Pe lângă faptul că sunt baza țesuturilor corpului, proteinele sunt și o sursă de energie. Cu excepția apei, proteinele sunt moleculele cele mai abundente din organism, fiind componenta structurală principală a tuturor celulelor, în special a mușchilor ?, spune el.

În procesul de pierdere în greutate, spune medicul, proteinele sunt importante ca sursă de energie și pentru menținerea țesutului muscular.

Potrivit Lucianei, următoarele alimente sunt principalele surse de proteine:

Citește și: 10 alternative sănătoase pentru a-ți ucide pofta pentru bomboane

• Carne și păsări de curte (carne de vită, carne de porc, pui, curcan, iepure, prepeliță și broască);
• pește;
• fructe de mare;
• crustacee;
• Ou.

Renata Brasil adaugă că digestia proteinelor este cea mai lungă și laborioasă dintre toate categoriile de alimente, iar această digestie lentă întârzie golirea gastrică și crește senzația de satisfacție și sațietate.

De ce este eficientă dieta proteică pentru cei care doresc să slăbească?

Luciana explică faptul că dietele cu proteine ​​sunt diete cu calorii foarte scăzute, unde viteza de pierdere în greutate este mai mare decât dietele tradiționale, fiind un factor motivațional important pentru respectarea tratamentului.

„Sunt și diete ketogene, datorită reducerii accentuate a aportului de carbohidrați, ceea ce favorizează scăderea senzației de foame și crește sentimentul de bunăstare, favorizând, de asemenea, aderarea la dietă”, adaugă medicul.

Un alt avantaj important al dietelor proteice, potrivit Luciana, este conservarea masei slabe (sau a țesutului muscular) care favorizează menținerea metabolismului energetic, contribuind la menținerea greutății pierdute pe termen lung.

Diferitele tipuri de diete proteice

Ceea ce puțini știu, însă, este că există diferite tipuri de diete proteice. Și este crucial să cunoaștem principalele diferențe dintre ele.

Citește și: 10 activități pentru a arde 100 de calorii fără a merge la sală

Luciana subliniază că există metode mai vechi, cunoscute în mod tradițional sub denumirea de diete hiperproteice și mai recent utilizate metode bazate pe dietele proteice. „În dietele hiperproteice există o creștere a aportului de proteine ​​peste cerințele ideale, care pot crește nivelul acidului uric și generează supraîncărcare renală”, spune el.

De cele mai multe ori, în dietele bogate în proteine, adaugă medicul, există un aport crescut de grăsimi, ceea ce poate crește nivelul de colesterol, favorizând depunerea de grăsime în ficat. „Nu necesită întotdeauna suplimentarea de vitamine și minerale care sfârșesc favorizând efectele secundare, cum ar fi slăbiciunea, cefaleea, amețelile, crampele, anemia și căderea părului, de exemplu, mai ales atunci când sunt efectuate mai mult de 15 zile”.

În dieta proteinei, așa cum a explicat Luciana, aportul de proteine ​​este ajustat la cerințele ideale pentru a menține un echilibru proteic echilibrat (0,8-1,2 g / kg ideal / zi), evitând supraîncărcarea renală. „Se bazează pe aportul de proteine ​​cu valoare biologică ridicată și există suplimente de vitamine / minerale pentru a oferi nivelurile necesare și pentru a evita efectele adverse atunci când sunt efectuate mai mult”, spune el.

În dieta de proteine, adaugă medicul, aportul de grăsime este limitat la uleiul de măsline extravirgin, iar nivelul colesterolului scade, favorizând un profil lipidic mai sănătos.

„Dieta proteică este considerată acum o metodă eficientă, sănătoasă de pierdere în greutate, care oferă o senzație de bunăstare, rezultate motivante și șanse mai mari de menținere a pierderii în greutate pe termen lung”, spune Luciana.

Citește și: 10 idei rapide și sănătoase de gustare zilnică

Cum să adere la dieta de proteine?

Luciana explică care sunt principalele faze ale dietei:

1. În primul rând, trebuie efectuat un consult medical cu evaluări clinice și teste de laborator. "Este recomandat să se efectueze teste înainte de a începe dieta și în timpul performanței sale pentru o mai bună adecvare a suplimentelor de vitamine și minerale", spune medicul.

2. Apoi începe primul pas în care există restricția de carbohidrați, restricția severă de calorii și procesul de cetogeneză care va favoriza pierderea rapidă în greutate, cu un sentiment de sațietate și bunăstare.

3. După pierderea a aproximativ 80% din obiectivul dorit, începe a doua etapă de reeducare a alimentelor unde există încă restricții de calorii și carbohidrații sunt introduși progresiv în meniu.

4. În sfârșit, a treia etapă de întreținere, unde există un echilibru între consum și aportul caloric, pentru menținerea greutății.

Alimente permise

Luciana evidențiază care sunt tipurile de alimente permise în dieta proteinelor:

• proteine;
• legume;
• legume;
• Ulei de măsline extravirgin în cantitate limitată (10g / zi).

• Utilizarea suplimentelor proteice (cum ar fi zerul) în acest tip de dietă este favorabilă înlocuirii uneia sau a mai multor mese, prioritizând aportul de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, reducând aportul de grăsimi saturate, evitând monotonia și permițând practicitatea. de la o zi la alta? Ce îmbunătățește aderența la dietă ?, adaugă medicul.

Alimente interzise

Luciana evidențiază alimentele care nu sunt permise în acest tip de dietă:

• orez;
• cartof;
• în masă;
• pâine;
• fructe;
• Sucuri de fructe;
• bomboane;
• Zahar în general;
• Legume precum morcovii și sfecla.

În cele din urmă, Luciana subliniază că acestea sunt principalele linii directoare, dar meniul de proteine ​​ar trebui individualizat și configurat în funcție de nevoile fiecărui individ, de preferință cu monitorizarea în comun de către endocrinolog și nutriționist.

Problema com Especialistas (Documentário 2011) (Aprilie 2024)