8 motive pentru care îți poți crește consumul de ulei de măsline

Este posibil să fi auzit de dieta mediteraneană, inspirată din dieta tipică a regiunilor precum sudul Italiei, sudul Spaniei și Grecia. În aceste locuri, chiar consumând alimente bogate în grăsimi, oamenii au rate mai mici de boli cardiovasculare.

Secretul acestui lucru constă în faptul că grăsimile din dieta mediteraneană sunt esențiale pentru organismul nostru? iar unul dintre principalele alimente din acest meniu este uleiul de măsline, utilizat pe scară largă în diferite preparate.

Mai jos veți găsi opt motive pentru a vă crește consumul de ulei de măsline în viața de zi cu zi, indiferent dacă este utilizat ca salată și condiment de pește, ca ingredient în pastele pe bază de cereale sau chiar ingerat. Nu uitați că uleiul de măsline extravirgin, care este cea mai puțin procesată, își păstrează mai bine proprietățile benefice.

1. Ajută la prevenirea cancerului

Măslinele și uleiul de măsline conțin antioxidanți, cum ar fi actozidele, tirozolul și acizii fenilproprionici, care combate daunele cauzate de radicalii liberi din ADN-ul celulei. În plus, aceștia furnizează și componente precum squalenul și terpenoidele, care exercită activitate anticancerigene (1).

2. Contribuie la frumusețe

Deși este destul de comun să folosiți ulei de măsline direct pe piele, unghii și păr, ingestia acestui aliment este benefică și pentru frumusețe? poate chiar mai mult decât o aplicație de actualitate. Utilizarea orală de ulei de măsline ajută la prevenirea și tratarea acneei și a pielii uscate și accelerează creșterea părului și întărește unghiile.

Citiți și: Cum să alegeți uleiul de măsline în momentul achiziției

3. Are o detoxifiere a ficatului

Uleiul de măsline este un excelent agent de curățare a ficatului, organul responsabil pentru metabolismul nostru și pentru controlul practic tuturor celorlalte organe direct sau indirect. Tocmai din această cauză, uneori se poate supraîncărca și are nevoie de o dezintoxicare.

Pentru aceasta, se recomandă consumarea zilnică a unei linguri de ulei de măsline amestecat cu o jumătate de lingură de suc de lămâie, care ajută la potențarea efectului detoxifiant.

4. Întărește imunitatea

Uleiul de măsline este bogat în acizi grași care ajută la întărirea sistemului nostru imunitar, dar fără a crește activitatea inflamatorie a organismului, ceea ce ar putea duce la boli autoimune (2).

Părea confuz? Să înțelegem: sistemele noastre imunitare trebuie să fie pregătite pentru a detecta și distruge microorganismele cauzatoare de boli. Cu toate acestea, dacă activitatea acestui sistem este foarte exacerbată, celulele de apărare pot începe să atace agenți inofensivi (cum ar fi un boabe de polen care provoacă rinita) sau structuri sănătoase ale corpului (cum ar fi articulațiile care provoacă artrita).

Avantajul uleiului de măsline în toată această poveste este că reglează sistemul imunitar și consolidează apărarea împotriva virușilor și bacteriilor, dar fără a crește activitatea inflamatorie.

Citește și: Sare din plante: mai puțin sodiu, mai multă sănătate și aromă pentru mâncărurile tale

5. Contribuie la sănătatea inimii

Ai auzit că uleiul de măsline este bun pentru inimă? Acest lucru se datorează faptului că este bogat în grăsimi sănătoase, cum ar fi omega 3. Astfel, contribuie la creșterea nivelului bun al colesterolului (HDL) și la reducerea nivelului colesterolului rău (LDL) (3).

Ca urmare, uleiul de măsline reduce tendința de a acumula placă în artere, ceea ce ar putea rupe și bloca fluxul de sânge, cauza principală a atacurilor de cord și a loviturilor.

6. Combaterea durerii

Studiile efectuate la șobolani au arătat că uleiul de măsline extravirgin are proprietăți analgezice și antiinflamatorii și este capabil să potențeze efectul medicamentelor precum ibuprofenul (4, 5).

Rezultatele nu au fost încă dovedite la om, dar această cercetare indică faptul că o dietă care conține ulei de măsline poate contribui la scăderea nivelului de durere și inflamație cronică.

7. Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge

Unele studii științifice au arătat că includerea uleiului de măsline cu mese ajută la scăderea nivelului glicemiei imediat după mâncare, ceea ce ar putea preveni agravarea diabetului (7, 8).

Citește și: 7 alimente care ajută la prevenirea cancerului de colon

În plus, împreună cu scăderea nivelului de colesterol rău, scăderea concentrației de zahăr din sânge este, de asemenea, un factor de protecție a inimii și a sistemului cardiovascular.

8. Protejează funcțiile creierului

Uleiul de măsline extravirgin este bogat în polifenoli, antioxidanți care au fost legați de prevenirea și inversarea deficitelor de memorie și de învățare cauzate de îmbătrânirea sau boli degenerative ale creierului (9).

Astfel, o dietă cu cantități semnificative de ulei de măsline poate contribui la îmbunătățirea capacității de retenție a noilor informații și la prevenirea apariției bolilor creierului, precum demența senilă, boala Alzheimer și boala Parkinson.

Acum știți de ce dieta mediteraneană este atât de renumită pentru beneficiile sale pentru sănătate: o mare parte din beneficiile acestei diete este utilizarea uleiului de măsline!

Pe lângă faptul că oferă acest ingredient preferință pentru asezonarea salatelor și a altor feluri de mâncare (și pentru a lăsa sosuri grase deoparte), puteți încerca și trucul de a consuma o lingură din versiunea de post extra-virgin. Observați efectele asupra corpului dvs. și apoi spuneți-ne în comentarii.

Citește și: 15 alimente bogate în prebiotice pe care ar trebui să le incluzi în dieta ta

Bicarbonatul de Sodiu, experiența mea ,beneficiile,schimbările care au apărut+tratarea cistitei. (Aprilie 2024)