Pâinea este cel mai universal produs gastronomic din lume. Fiecare țară are o pâine pentru care este cunoscută, India are naan, Franța are baguette și Anglia a scone. Pe lângă faptul că pâinea este prezentă în toată lumea, aceasta poate fi pe masa noastră în timpul fiecărei mese, precum cafea, gustare, prânz și cină.
În ciuda faptului că este îndrăgostit de brutării, nimic mai bun decât consumul unei pâine de casă. Umple casa cu o aromă delicioasă, iar mâncarea caldă proaspăt coaptă este imbatabilă!
Nu uit niciodată pâinea pe care bunica mea a făcut-o când a explicat întregul proces și ne-a rugat să avem răbdare să așteptăm ca pâinea să crească. Cine nu are o amintire de pâine făcută acasă?
Este o încântare să prepari pâine de casă, deoarece în timp începi să te joci mai mult cu ingredientele și posibilitățile pe care le permite. Puteți pregăti numeroase variante și combinații!
Consultați o selecție de rețete de pâine de casă cu diverse opțiuni pentru a vă mulțumi cu cele mai diverse palate. Pentru a fi inspirat și a începe pregătirea acasă.
Citește și: 10 trucuri bunică de utilizat în bucătărie
tradițional
1. Paine de lapte: această pâine este practică pentru preparare, deoarece folosiți blenderul și apoi adăugați făina cu mâna și modelați rulourile.
2. Pâine cu unt: cantitatea de unt care intră în această pâine este destul de semnificativă, ceea ce o face moale și gustoasă.
3. Paine Minuta: o reteta minunata pentru zilele aglomerate, deoarece aceasta paine se prepara rapid. În aproximativ 30 de minute ai pâine caldă care iese din cuptor.
4. Pâine umplută: pentru a varia pâinea zilnică nimic mai bun decât opțiunea umplută, cu șuncă și brânză, piper sau vită măcinată.
5. Mini pâine umplute: Această rețetă este ideală pentru cei care au nevoie de aperitive pentru o gustare rapidă sau chiar pentru o petrecere de ziua de naștere a copiilor. Poate fi umplut cu carne de vită măcinată sau alte umpluturi pe care le preferați.
Citește și: 20 de rețete de pâine cu apă de gură
6. Pâine franceză: Pas cu pas pentru a face pâine franceză, care este foarte bună pentru cei care evită lactoza, deoarece nu ia lapte în aluat.
7. Pâine de stafide: Această pâine se prepară rapid deoarece, deoarece poartă praf de copt, nu este necesar să aștepți să crească. Are stafide care dau o notă dulce.
Potrivire sau restricționare
8. Blender Paine integrală de grâu: O rețetă de pâine pentru cei care caută o alternativă mai ușoară, deoarece nu are gluten sau lactoză.
9. Pâine cu lapte vegetal: O altă opțiune pentru cei care doresc să se îndepărteze de gluten și lactoză, deoarece este nevoie de făină de orez și lapte de soia.
10. Paine de in: Această rețetă folosește făină de semințe de in care aduce mai multe beneficii pentru inimă și intestine.
Citește și: 25 de rețete delicioase fără gluten pentru micul dejun, prânz și cină
11. Pâine de casă fără gluten: această rețetă depășește făina de orez, presăraturile dulci și acre care dau o aromă diferită pâinii.
12. Paine de morcov: o pâine diferită pentru cei care doresc o opțiune sănătoasă, deoarece include morcovii și quinoa, pe lângă făina de orez.
13. Pâine cu microunde fără gluten: Pentru cei care doresc comoditate, această pâine este pregătită în cuptorul cu microunde și durează aproximativ 2 minute.
14. Pâine cu făină de manioc: această pâine poate fi făcută în mașina de pâine și ia făină de manioc în loc de făină tradițională de grâu. Gustul este puțin mai dulce decât pâinea de grâu.
15. Iaurt, banane și ovăz: rețetă de pâine gustoasă, deoarece conține iaurt grecesc, fulgi de ovăz și banane.
16. Flatbread sau Pita: Flatbread este o bună alternativă la împachetările gata făcute. Într-o versiune sănătoasă și completă, puteți face parte dintr-un meniu dietetic echilibrat.
bomboane
17. Paine dulce împletită: Pentru a face această pâine împletită necesită puțină practică, dar rezultatul merită! Arată frumos și este minunat pentru servirea în gustarea de după-amiază.
18. Pâine împletită de guavă: această rețetă este practică, deoarece o mare parte din ea este făcută într-un blender. Adăugarea de guavă este o mare surpriză în interiorul pâinii.
19. Pâine dulce de panificație: pâine cu cremă și nucă de cocos completată cu gem pentru a face să pară o gogoașă de panificație.
20. Paine dulce umplută: această pâine dulce are una dintre combinațiile mele preferate, fiind umplută cu dulce de leche și completată cu nucă de nucă de cocos.
21. Pâine dulce cu lapte condensat: Această pâine este prea amintită din copilărie! Este foarte moale și poartă deasupra un sirop de lapte condensat, care este un deliciu.
Sfaturi pentru a asigura o pâine frumoasă și gustoasă
În prepararea oricărui tip de pâine sunt esențiale câteva observații:
- Drojdia este agentul responsabil pentru creșterea pâinii, făcând-o mai ușoară. Pentru ca aluatul să crească, este necesar ca microorganismele care formează drojdia să se reproducă, ceea ce necesită anumite condiții de căldură. Prin urmare, este important ca lichidele pe care le includeți în rețetă să nu fie prea reci sau prea fierbinți, oferind mediul ideal pentru dezvoltarea pâinii.
- Sarea este esențială în pâine. Pe lângă aromă, ajută la dezvoltarea glutenului. Dar prea multă sare poate ucide drojdia. De aceea, atenție întotdeauna la cantitatea de sare necesară în rețetă și evitați să puneți sare și drojdie (în special organice) în contact direct.
- Retetele de paine folosesc de obicei lapte sau apa. Ambele sunt minunate pentru a face pâine, dar pâinea de lapte este bună pentru atunci când ai nevoie să dureze mai mult, iar apa este excelentă când vrei o crustă crocantă.
Acum, literalmente, murdărește-ți mâinile și pregătește pâinea cu apă udată și face pe toți să vrea.
The Great Gildersleeve: Apartment Hunting / Leroy Buys a Goat / Marjorie's Wedding Gown (Aprilie 2024)
- 1,230
