Lasagna este un fel de mâncare tradițional italian elaborat inițial cu foi de paste intercalate cu umplutură de brânză și pâine. Din această versiune au fost create alte opțiuni delicioase, adaptându-se gustului celor care se bucură.
Există numeroase opțiuni, permițând variația cărnii (pui, carne roșie, cârnați sau pește și fructe de mare), alegerea unui alt tip de brânză sau sos, până la modificarea tipului de paste utilizate pentru asamblarea sa, variind de la Opțiuni integrate pentru utilizarea legumelor și a leguminoaselor în structura lor. Există chiar și versiuni dulci ale acestui fel de mâncare.
Alegerea ideală pentru cei care caută un fel de mâncare cu o varietate mai mare de nutrienți sau chiar o dietă scăzută în calorii, folosirea vinetelor în loc de paste a devenit o alegere bună pentru a face acest fel de mâncare mai practic, rapid, ușor și mai gustos. Vinetele sunt o legume bogată în vitamine A, C, B1, B2 și B3, precum și un aliment bogat în fibre și calorii scăzute. Consultați o selecție de rețete delicioase folosind această legumă.
16 retete delicioase de lasagna de vinete
1. Lasană de vinete, piept de curcan și brânză: folosind doar trei vinete, faceți această versiune delicioasă. Trucul pentru a evita amărăciunea naturală a acestei legume este să le puneți într-un bol, stropind sare între straturi, acoperindu-le cu apă. După ce le înmoați o jumătate de oră, pur și simplu scurgeți și spălați-le pentru a îndepărta excesul de sare.
2. Lasagna de vinete, carne și brânză: după cum spune chiar autorul, aceasta este o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și reducă consumul de carbohidrați, dar nu renunță la gustul acestui fel de mâncare delicioasă. Umplutura respectă linia tradițională, cu sos măcinat de vită și brânză mozzarella.
Citește și: 26 Rețete delicioase vegane pentru meniul tău zilnic
3. Vinete, carne, brânză și lasagna de măsline: aici, încercând să facem felul de mâncare mai „potrivit”, am folosit două soiuri de brânză: minele și mâncarea, ambele în versiunea lor ușoară. Pentru a adăuga și mai multă aromă lasanei, măslinul este ales să fie prezent.
4. Lasagna de vinete bologneză: sosul tradițional de bologneză aduce aroma predominantă în această rețetă. Făcut cu sos măcinat și sos roșu, se îmbină perfect cu brânza mozzarella și șuncă răspândită între straturile de legume. O încântare!
5. Lasagna de vinete funcțională din Bolognese: spre deosebire de rețeta anterioară, pentru a face vasul și mai bogat în nutrienți, autorul a folosit vinete organice și sos de roșii de casă și a sugerat ca opțiune de brânză mozzarella de bivol, tofu sau Cascaval Funcțional și bogat în aromă.
6. Lasagna de vinete, șuncă și brânză: pentru a face vasul și mai ușor și nu conștient, eliminați opțiunea de carne umplând-o doar cu sos de roșii, șuncă și brânză. Autorul sugerează încă să facă porțiuni mai mici, evitând exageratele.
Citește și: 30 de rețete practice de carne de vită măcinată pentru a fi adăugate în meniul tău
7. Vinete și lasagna de pui: pentru ca această opțiune să fie și mai gustoasă, pe lângă puiul tocat, roșii au fost adăugate în sos, împreună cu morcovii. Este bogat în beta-caroten, sursă de fibre și vitamine A, C, K și minerale.
8. Vinete și Lasagna cu piper: O altă sugestie pentru porții mai mici, individuale, această rețetă ia piperul tăiat cuburi ca umplutură, precum și caș, adăugând aromă și cremositate în farfurie.
9. Versiunea pentru gustare cu lasagna de vinete: veți primi prieteni sau familie acasă și nu știți ce să serviți? Această opțiune este ideală pentru degustare, fie singură, fie chiar într-o pâine. Cu siguranță, oaspeții tăi le vor plăcea!
10. Lasagna de vinete și brânză de mină: carnea și șunca nu se folosesc aici, ci sosul de roșii și brânza mină și, bineînțeles, vinetele. Secretul aromei este să rumenim vinetele în ulei de măsline înainte de a monta lasagna. Acest truc va face toată diferența.
11. Lasană de vinete, sos de roșii și busuioc: pentru cei care se confruntă greu cu dragostea în loc de paste, această rețetă este ideală deoarece folosește paste tradiționale, dar vinetele sunt prezente în umplutura sa. O opțiune excelentă pentru a obișnui palatul la legume.
Citește și: 41 de rețete savuroase și dulci de lasagna pe care să le pregătești acasă
12. Lasană de vinete și dovlecei: cu sos de roșii bio și o combinație de vinete și dovlecei, această opțiune de mâncare are o bogăție unică de nutrienți. Zucchini este bogat în vitaminele A și B, precum și o bună sursă de vitamina C, calciu, fier și fosfor.
13. Vinete, dovlecel și ricotta lasagna: rețetă asemănătoare cu cea anterioară, aceasta încă mai are ricotta în prepararea sa. Pentru a face interesant texturile și aromele, încă se folosesc semințe de dovleac și coriandru.
14.Lasagna Crepioca, franc, morcov și vinete: opțiune diferențiată, folosește crepioca ca pastă, întrerupe vinetele cu felii subțiri și morcovii. Pentru umplutură, piept de pui mărunțit și sos de roșii, precum și brânză rasă ca topping, finisând frumos vasul.
15. Lasagna de vinete, sos de roșii și nuci de caju: o rețetă neobișnuită, care ia în plus față de sosul de roșii de casă, o opțiune vegană de sos alb preparat cu caju. Autorul învață de asemenea o alegere a brânzei parmezane vegane, folosind din nou nucile.
16. Vinete, dovlecei și lasagna de spanac: în această opțiune delicioasă, atât feliile de vinete cât și felii de dovlecel sunt la grătar înainte de montarea vasului, adăugându-i aroma. Pe lângă sosul de roșii de casă, este folosit și un delicios alb sos aromat cu nucșoară și umplut cu spanac.
Citește și: 30 de sfaturi pentru prepararea unei pizza de casă sănătoase și gustoase
Indiferent dacă este vorba despre carne sau umplute doar cu legume, acest fel de mâncare adaugă aromă meselor plictisitoare, care sunt comune pentru cei care doresc o opțiune mai ușoară, mai sănătoasă. Abuzați sosurile de casă sau bio și descoperiți noi umpluturi pentru lasagna ta potrivită.
- 1,230
