Lactobacilli: tot ce trebuie să știți despre bacterii?

Puțini oameni sunt conștienți de acest lucru, dar bacteriile din corpul uman nu sunt întotdeauna semne de boală. Este de remarcat faptul că în intestinul fiecărei persoane există miliarde de microorganisme din specii și agenți patogeni diferiți (microorganisme cauzale sau specifice care provoacă boala), formând așa-numita floră intestinală.

„La persoanele sănătoase, există un echilibru între microorganisme sănătoase și potențial dăunătoare, dar acest echilibru poate fi afectat de factori externi, cum ar fi dieta săracă și consumul de antibiotice”, explică Daniela de Almeida, nutriționist funcțional și sportiv.

Un astfel de dezechilibru nu numai că împiedică digestia, dar, de asemenea, face ca tubul digestiv să fie vulnerabil la atacuri de microorganisme dăunătoare. De aici iese în evidență importanța unor astfel de lactobacili? despre care aproape toată lumea a auzit, dar de multe ori fără a înțelege sensul său real.


Daniela de Almeida explică faptul că lactobacilii sunt microorganisme care ajung la tractul gastrointestinal și recompun microbiota intestinală, inhibând colonizarea bacteriilor patogene și restituindu-le echilibrul.

Din acest motiv, ele sunt numite probiotice („bacterii benefice”).

Beneficii pentru sănătate Lactobacilli

Nutriționistul Daniela de Almeida menționează mai jos beneficiile oferite de lactobacili:


  • Restaurați echilibrul microbiotei intestinale;
  • Îmbunătățirea constipației („constipație”);
  • Îmbunătățirea digestiei contribuind la producerea de enzime proteolitice și lipolitice;
  • Recuperați integritatea peretelui intestinal în cazul bolilor inflamatorii intestinale;
  • Au efect anticancer;
  • Reducerea focarelor diareice prin combaterea agenților patogeni;
  • Crește imunitatea;
  • Ele îmbunătățesc alergia alimentară prin prevenirea translocării (mutarea dintr-o locație în alta) a agenților patogeni.

Unde se găsesc lactobacili?

Daniela de Almeida subliniază că la persoanele sănătoase există un echilibru între microorganismele sănătoase și potențial dăunătoare, dar acest echilibru poate fi afectat de factori externi. • Alimentația necorespunzătoare, utilizarea indiscriminată a medicamentelor, stresul și inactivitatea fizică pot provoca disbioză. termen utilizat pentru acest dezechilibru al microorganismelor intestinale ?, evidențiază.

Și de aici iese în evidență un alt avantaj major al lactobacililor: pot fi ingerate bacteriile acestui gen și încă pot fi în viață în intestin, traversând fără probleme stomacul? mediu acid în care majoritatea microorganismelor nu supraviețuiesc. Adică este posibil să mâncați alimente care conțin lactobacili vii.

De menționat că lactobacilii pot fi găsiți în laptele pur, care tocmai a ieșit din vacă, dar nu și în laptele pasteurizat (pe care îl găsim spre vânzare pe piață).


Astfel, produsele comercializate care conțin lactobacili vii sunt iaurturi și așa-numitele probiotice (destinate în special pentru a ajuta sistemul digestiv cu introducerea microorganismelor).

Dietista Daniela explică că nu există un aport zilnic recomandat pentru alimente lactobacile. Se crede că un iaurt pe zi, însoțit de o alimentație sănătoasă? bogat în fibre și sărac în grăsimi saturate și carbohidrați rafinați? iar practicarea exercițiilor fizice regulate este suficientă pentru a menține un intestin sănătos?

Indicații: Simptome că există deja un dezechilibru al florei intestinale

Daniela Almeida citează câteva simptome care pot indica faptul că există deja un dezechilibru în flora intestinală:

  • umflătură
  • Organism intoxicat
  • Multe gaze
  • constipație
  • Episoade de diaree
  • candidoza
  • Intoleranță la lactoză
  • Sindromul de colon iritabil
  • Boala lui Chron
  • Imunitate scăzută
  • Oboseala cronică
  • Malabsorbție de vitamine și minerale
  • descurajare
  • depresiune

„În aceste cazuri, suplimentarea poate fi indicată”, spune nutriționistul.

Contraindicatii Lactobacillus

Toată lumea ar trebui să mănânce lactobacili alimente sau există contraindicații? Aceasta este o îndoială foarte frecventă.

Daniela de Almeida subliniază că persoanele cu alergii la lapte ar trebui să evite iaurturile. "Deja cei care au intoleranță la lactoză, ar trebui să-i folosească pe cei care nu conțin lactoză, produse numite lacrime", spune el.

"Lactobacilii pot fi folosiți și sub formă de pliculețe sau capsule, în asociere cu alte bacterii" bune ", cum ar fi bifidobacteriile, care îmbunătățesc funcția intestinală și absorbția calciului, magneziului și fierului și sunt eficient împotriva cistitei ?, explică profesionistul.

Dar, este de remarcat, nu este necesar să ocoliți astăzi, căutând pliculețe sau capsule de lactobacili. Suplimentarea trebuie indicată, dacă este necesar, de către un profesionist (medic sau nutriționist).

Cel mai important este să urmezi zilnic o dietă bună (bogată în fibre și săracă în grăsimi saturate și carbohidrați rafinați) asociată exercițiilor fizice și să fii mereu atent la sănătatea ta? Și, în caz de simptome diferite, consultați un medic în care aveți încredere.

PROBIOTICELE, UN ALIAT AL ORGANISMULUI (Martie 2024)


  • alimente
  • 1,230