Cafeaua pe care o mâncăm zilnic are multe curiozități interesante. Este binecunoscut faptul că, în doze moderate, băutura poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv memorie crescută, concentrare și sănătate mentală generală. Cu toate acestea, atunci când este consumată în exces, cofeina poate duce la creșterea frecvenței cardiace, insomnie, anxietate și agitație. Iată 10 fapte pe care puțini știu despre cafea:
- Cafeaua Decaf nu este exact fără cafeină
Un raport al US Journal of Toxicological Analysis a analizat nouă tipuri diferite de cafea decofeinizată și a stabilit că toate conțin o anumită cantitate de cofeină în compoziția lor. Doza a variat de la 8,6 mg la 13,9 mg. - Cofeina începe să funcționeze în corp în câteva minute
Conform Academiei Americane de Medicină a Somnului, cofeina durează aproximativ 30 până la 60 de minute pentru a atinge nivelul maxim al sângelui. Studiile au demonstrat chiar că vigilența corpului nostru poate fi atinsă în doar 10 minute. Unii oameni care nu beau regulat cafea sunt mai sensibili la efectele sale decât cei care o au în rutina lor. - Cafeaua nu afectează pe toți la fel
Corpul nostru poate prelucra cofeina în diferite moduri, în funcție de sex, de exemplu. Femeile tind să metabolizeze cofeina mai repede decât bărbații. Fumătorii îl procesează de două ori mai rapid decât nefumătorii. Oamenii asiatici tind să metabolizeze cofeina mai încet decât cei care nu sunt cofeina. - Băuturile energetice au adesea mai puțină cofeină decât cafeaua
Este normal să ne gândim că băuturile energizante conțin multă cafeină. Cu toate acestea, contrar credinței populare, multe mărci populare conțin considerabil mai puțin decât o ceașcă mică de cafea. O porție de 8,4 g a unei surse de energie cunoscută în lume, de exemplu, conține 76-80 mg de cafeină. Deja o ceașcă de cafea are 95 până la 200 mg de substanță. - Boabele de cafea negre au mai puțină cofeină decât boabele mai ușoare
O aromă de cafea mai puternică și mai completă tinde să ducă la o doză mai mare de cofeină. Dar adevărul este că boabele mai ușoare conțin mai multă substanță. Acest lucru se datorează faptului că prăjirea mai mare face ca o parte din cofeina din bob să ardă. - Cofeina poate fi găsită în peste 60 de plante.
Nu numai ca boabele de cafea au cofeină. Unele frunze de ceai, nuci de cola și cacao conțin și substanța. Stimulantul se găsește în mod natural în frunzele, semințele și fructele unei mari varietăți de plante. - Nu toată cafeaua are aceeași cantitate de cofeină
Conform unui raport recent al Centrului pentru știință în interes public, brandurile populare au arătat variații în cantitatea de cofeină prezentată. - Americanul mediu consumă aproximativ 200 mg de cafeină pe zi.
Potrivit Food and Drug Administration (FDA), 80% dintre adulții americani consumă cofeină zilnic la o doză individuală de 200 mg, care este încă tolerată de organism. Dozele mai mari de 500 mg pe zi pot aduce deja complicații precum iritabilitate, insomnie și bătăi rapide ale inimii. - Unele țări consumă chiar mai mult decât atât.
Conform unui articol recent din BBC, Finlanda este țara cu cel mai mare consum de cofeină, cu 400 mg pe zi. La nivel mondial, 90% dintre oameni consumă cafeină într-un fel, potrivit FDA. - De asemenea, puteți găsi cofeină în alimente
Conform unui raport al FDA, peste 98% din aportul nostru de cofeină provine din băuturi. Cu toate acestea, ele nu sunt singurele surse de substanță. Unele alimente, cum ar fi ciocolata, pot conține, precum și compoziția anumitor medicamente.
Who are you, really? The puzzle of personality | Brian Little (Aprilie 2024)
- 1,230
