Nu este un secret faptul că ceaiurile pot oferi numeroase beneficii pentru sănătate. Carqueja, de exemplu, este indicat în mod frecvent pentru afecțiuni digestive și probleme hepatice; balsam de lămâie, pentru anxietate ușoară și insomnie, ca un adevărat tranchilizant? Aceasta printre multe alte opțiuni de ceaiuri care fac cu adevărat diferența în viața oamenilor.
Dar când vine vorba de pierderea în greutate, mereu iese în evidență: ceaiul verde. Până de curând, era chiar considerată cea mai bună opțiune pentru cei care doreau să accelereze metabolismul și să favorizeze arderea grăsimilor.
În timp ce încă nu și-a pierdut complet reputația, un nou ceai a apărut și este deja apreciat de majoritatea oamenilor ca principal aliat în pierderea în greutate: Matchá.
Dar ce ceai este oricum? Ce avantaje oferă? Este, de fapt, mai bun decât ceaiul verde? Vezi toate răspunsurile de mai jos.
Ce este Matchá?
Camila Secches, endocrinolog, specialist în nutriție și profesor de endocrinologie la Școala Medicală Itajubá, explică faptul că Matchá este o pulbere de ceai verde de înaltă calitate extrasă dintr-o plantă numită Camellia Sinensis.
Citește și: 10 alimente care garantează o sănătate bună
"Este folosit în mod tradițional pentru a face ceai, dar poate fi adăugat și la shake-uri, sucuri și alte rețete", adaugă endocrinologul.
Beneficiile Matchá
Dar de ce a avut succesul Matchá? Beneficiile pe care le oferiți sunt cu adevărat importante?
Mai jos puteți vedea principalele avantaje ale consumului său:
1. Termogen și antioxidant
Camila explică că este bogată în flavonoide și cafeină, care sunt considerate termogene (cresc metabolismul) și au proprietăți antioxidante (îmbătrânirea celulelor retard).
Citește și:? Am pierdut 17 kg fără să mor de foame sau să fac efort?
2. energetic
Cofeina, care se găsește în Matchá, potrivit Camila, este de asemenea o băutură naturală de energie și, prin urmare, alimentele care o conțin sunt căutate de cei care practică activitate fizică.
3. Recuperare musculară
Endocrinologul adaugă că Matchá are o concentrație mare de aminoacizi datorită formei sale de producție care este diferită de alte ceaiuri verzi. „Aminoacizii sunt esențiali pentru menținerea mușchilor corpului, așa că acest ceai este recunoscut pentru a ajuta procesul de recuperare după oboseala musculară”, explică el.
Matchá te ajută să slăbești?
Ceaiul poate fi foarte util într-o dietă de slăbit, dar, la fel ca și alte ceaiuri / produse, nu merge minuni. Ce va face el va face o forță mică? în procesul de pierdere în greutate, dacă persoana mănâncă corect și exercită activitate fizică.
Citește și: 10 vitamine pentru a-ți îmbunătăți viața sexuală
Acest lucru se datorează faptului că flavonoidele și cofeina găsite în plantă accelerează metabolismul. În plus, Matchá poate ajuta oferind mai multă energie practicienilor activităților fizice și, de asemenea, lucrează la recuperarea mușchilor.
Cum să consumi Matchá?
Camila explică că doza zilnică ideală ar trebui să fie recomandată de medic sau nutriționist, în funcție de nevoile și limitările fiecărui individ. „Dar consumul nu trebuie să depășească 20g pe zi”, spune el.
• Pe lângă faptul că este folosit ca ceai, întrucât este comercializat sub formă de pulbere, acesta poate fi adăugat și la rețetele de tort, quiches, sucuri și shake-uri. Deoarece este asociat cu pierderea în greutate și performanța musculară îmbunătățită, a devenit o senzație în lumea fitnessului și există deja mai multe idei de rețete cu Matchá ?, adaugă endocrinologul.
Matchá x ceai verde
Camila subliniază că ambele sunt extrase din aceeași plantă, cu toate acestea, procesul de preparare a Matchá este diferit, în special în ceea ce privește maturarea și fermentarea frunzelor. „Arbustii de Camellia Sinensis sunt acoperiți cu câteva săptămâni înainte ca frunzele lor să fie culese pentru a evita lumina directă a soarelui”, spune el.
Această procedură, după cum explică endocrinologul, stimulează o creștere a nivelului de clorofilă, ceea ce lasă frunzei o culoare verde mai închisă și crește producția de aminoacizi. „La recoltă se culeg numai lăstarii cei mai buni”, spune el.
Citește și: 12 produse alimentare pe care trebuie să le consumi în fiecare zi
Odată culese, frunzele sunt întinse la uscat și, atunci când sunt uscate, sunt zdrobite foarte încet în mori de piatră, până la reducerea la praf. Numai după acest proces vor fi folosite pentru a face Matchá ?, adaugă Camila.
Endocrinologul subliniază că acesta este considerat un ceai de calitate superioară decât cea verde. „Gustul este mai pronunțat și, de asemenea, mai scump”, explică el.
Există contraindicații pentru consum?
Camila explică care sunt contraindicațiile ceaiului:
- Deoarece este bogat în cofeină, nu este recomandat persoanelor cu anxietate, aritmii cardiace, hipertensiune arterială și dificultăți în somn.
- Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să-l folosească doar cu autorizare medicală.
- În mod ideal, folosiți-o pe cât posibil de la culcare pentru a nu compromite calitatea somnului.
„Contraindicațiile sunt similare cu cele ale cafelei și a altor ceaiuri bogate în cofeină”, adaugă endocrinologul.
Unde să găsești Matchá
Camila subliniază că ceaiul este vândut sub formă de pulbere în casele cu produse alimentare de sănătate și pe piețele estice.
Matchá Ceai (organic) 227g pentru R $ 226,75 la Biovea
Matchá 50g pentru R $ 25 la Sabor Grains
Matchá Gourmet 30g pentru 22,90 R la Natue
Matcha Super Green 50g pentru R $ 47,15 la Biovea
Matcha Detox Grings 7g pentru 6,50 USD la Biovea
Retete Matchá
Mai jos veți găsi câteva modalități diferite de a consuma Matchá:
1. Se potrivește cu laptele
ingrediente
- 1/2 lingură Matchá
- 50 ml apă fiartă
- 300 ml lapte vegetal (cum ar fi lapte de soia, ovăz, migdale sau orez)
- Miere sau agave pentru a se îndulci
Mod de preparare: Se diluează pulberea Matchá în apă fierbinte și se bate bine până se dizolvă complet. Adăugați lapte fierbinte și amestecați mai mult. Apoi doar îndulciți după gust.
2. Suc de struguri și Matchá
ingrediente
- 50 ml suc integral de struguri
- 1 linguriță de Matchá
- 200 ml apă
- ½ cană de lămâie
- Mentă după gust
Mod de preparare: Combinați toate ingredientele și bateți într-un blender până la neted. Bea rece / cu gheață.
Acum aveți toate informațiile despre ceaiul care a furat scena și a ieșit în evidență mai mult decât tradiționalul ceai verde. Amintiți-vă că, în timp ce utilizați Matchá poate fi benefic, nu ar trebui să fie consumat excesiv și recomandat în mod ideal de un dietetician pentru a-l include în dietă.
- Dieta, scăderea în greutate
- 1,230
