Quentão: învață cum să faci băutura care câștigă inima tuturor

Tradițional servit în iunie și petreceri derivate, quentão este o băutură minunată și total braziliană. Ingredientele sale sunt destul de diverse, dar de obicei se prepară cu vin sau cachaça și mirodenii, de la ghimbir până la scorțișoară.

Originea sa este incertă, dar unii spun că a fost creat în scopul încălzirii corpului în lunile mai reci de iarnă și își servește scopul, sunteți de acord? Dar, indiferent, ceea ce este incontestabil este unicitatea gustului și aromelor sale gustative.

Rețetă tradițională de brânză mulată

ingrediente

  • 4 căni de cachaça
  • 1 cană și ½ apă
  • 1 cană și ½ zahăr
  • 1 lamaie
  • 50 g ghimbir tocat
  • 3 cuișoare
  • 2 străluciri pe stick

Pas cu pas

  1. În primul rând, puneți zahărul într-o tigaie la foc mic și amestecați încet până se caramelizează;
  2. Adăugați apă, lămâie feliată, ghimbir tocat, scorțișoară și cuișoare la zahărul caramelizat;
  3. Amestecați ingredientele până când caramelul s-a dizolvat și nu s-a desfăcut din partea de jos a tigaiei;
  4. Apoi stingeți focul și adăugați romul, amestecând totul bine;
  5. Când cachaça este deja încorporată, aprindeți focul și așteptați până când lichidul a fiert și a redus ușor, apoi băutura dvs. este gata de servire.

Nu este chiar atât de greu, nu? Având grijă de cantitățile fiecărui ingredient și fără a exagera temperatura și timpul focului, puteți asigura o muletă delicioasă.


Alte rețete de carne mulată

Ești nebun să bei fierbinte, dar vrei să variezi aromele? Mai jos sunt câteva rețete mai uimitoare de vin mulat, de la fructe până la non-alcoolice.

Gaucho și paulista quentão

Eliane Prando ne învață două rețete uimitoare pentru vin mulat. Primul este în mod tradițional gaucho și ia vin roșu uscat, zahăr, scorțișoară, cuișoare și lămâie. În timp ce versiunea São Paulo a pariat pe amestecul de cachaça, zahăr, ghimbir, scorțișoară de lămâie și cuișoare. Vezi reteta detaliata.

Citește și: 45 de rețete delicioase de băuturi calde pentru a vă încălzi


Vin mulat cu vin roșu

Controversat de numele său în unele regiuni din Brazilia, vinul mulat (sau vinul mulat) al acestei rețete folosește ca ingredient special felii de mere, trecând fructele îndulcite naturale în băutură. În videoclipul de mai sus dai încă indicarea de a nu lăsa fierbinte să se reducă prea mult, evitând excesul de dulceață.

Vin roșu mulat cu suc de portocale


Aclamat pentru flerul ei culinar, Dani Noce ne învață varianta de vin mulat, care include suc de portocale, mere, lămâie, cardamom, scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir. Această combinație de arome dă loc unui vin mulat delicios și aromat.

Vin mulat cu vin alb în ceașcă de mere

Citește și: 41 Rețete delicioase pentru petrecerea lui iunie pentru ca Stingray-ul tău să fie un succes

Veți primi prieteni acasă și veți avea o petrecere frumoasă în iunie, dar doriți să inovați în prezentare? Camila Masullo arată cum să încorporeze fructele pasiunii în rețetă, care are și vin alb, măr, ghimbir și lămâie. Punctul final este merele folosite ca cani pentru a servi băutura.

Căpșun vin mulat

Ai chef să reinventezi complet rețetele tradiționale de carne mulată? Încercați apoi versiunea diferită cu cachaça și căpșune. Este perfect pentru a impresiona prietenii și familia.

Vin mulat fără alcool cu ​​suc de struguri

Și cine nu bea alcool este lăsat afară? Nimic din toate acestea, sucul de struguri este un înlocuitor excelent pentru vin și asigură un vin mulat la fel de gustos. Pe lângă delicioasa, această rețetă accelerează și metabolismul, ajutând digestia. Cel mai bine imposibil! Aflați cum să o faceți.

Vin mulat fără alcool cu ​​suc de mere

Citește și: 18 rețete de Pamamii dulci și sărate pentru un preparat perfect

În această versiune a vinului mulat nealcoolic, fructele vremii sunt mărul. Videoclipul arată cum să faci această rețetă super ușoară. Doar adăugați apă într-o tigaie, lângă ea, zahăr, ghimbir, lămâie, coajă de portocală, scorțișoară, cuișoare și, în final, sucul de mere. Este un must see.

Vin mulat fără alcool, cu suc de ananas

Și pentru a face mușchiul nealcoolic și mai ușor, de ce să nu o faci cu ananas? Dani Oliveira aduce ghimbir, cuișoare, scorțișoară și îndulcitor pe foc, iar după ce a eliberat aroma de mirodenii, adaugă sucul de ananas și îl lasă să infuzeze câteva minute, asigurând acest vin mulat ușor și sănătos. Vezi aici detaliile preparatului.

Vin mulat de fructe mulate

Și nu aveți doar una, ci patru rețete de alcool nealcoolice.Paula Lumi folosește ananas, măr, lămâie, ghimbir, anason stelar, cuișoare și zahăr pentru acest vin mulat într-un amestec de condimente fără egal și aromat.

Hibiscus mulat

Hibiscus este bine cunoscut pentru ceaiul și beneficiile sale pentru sănătate, dar știați că poate fi folosit și la cald? Rețeta este gata în 15 minute și folosește ghimbir, măr deshidratat, cuișoare, coajă de portocală, bețișoare de scorțișoară și îndulcitor și, bineînțeles, hibiscus. Este o modalitate excelentă de a încorpora articole sănătoase în dieta dvs. fără a suferi de alimente fără gust. Uitați-vă la rețeta completă.

Care dintre voi v-a plăcut cel mai mult și sunteți sigur că vă veți pregăti pentru următoarea petrecere din iunie care apare? Toate sunt delicioase și nimic mai bun decât o prăjitură foarte caldă pe care să o savurezi în zilele reci.

QUENTÃO GOSTOSO E FÁCIL. RECEITAS DE FESTA JUNINA. (Septembrie 2021)


  • Petrecere de iunie
  • 1,230