Aflați cum puteți evita aportul excesiv de sare.

Evitați aportul excesiv de sare Este una dintre recomandările de top ale nutriționiștilor, cardiologilor, endocrinologilor. Asta pentru că exagerati sarea Poate provoca grave probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială (hipertensiune arterială), probleme renale, retenție de lichide și chiar cancer gastric.

Pentru a evita complicațiile și a menține sănătatea, trebuie să evitați acest exces, găsind alternative la alimente aromate și să alegeți preparate mai sănătoase. În primul rând, trebuie clar că sodiul și sarea nu sunt același lucru.


Sodiul este un mineral care face parte din compoziția naturală a majorității alimentelor, dar sursa cea mai abundentă este sarea de masă. Când se consumă prea multă sare, organismul primește doze mari de sodiu, iar apoi apar probleme.

Potrivit Anvisa (Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății), cantitatea maximă de sodiu care poate fi consumată zilnic este de 2400 mg, ceea ce este echivalent cu 6 grame de sare (6 linguri de cafea superficială).

În această limită de 6 grame, trebuie avut în vedere că cel puțin 2 grame sunt prezente în alimente precum brânza și laptele, iar celelalte 4 grame provin din alimente bogate în sodiu sau sunt adăugate în prepararea alimentelor.


Ceea ce se întâmplă este că, prin faptul că nu iau în considerare acest lucru, multe persoane sfârșesc abuzând cantitatea de sare și consumă de două ori cantitatea admisă. O dovadă în acest sens este că brazilienii consumă aproximativ 13 grame de sare pe zi.

Deci pentru nu exagera cu sareO măsură importantă este să verificați eticheta alimentelor procesate înainte de a cumpăra. Comparați informațiile și optați întotdeauna pentru produsul care are mai puțin sodiu în compoziție.

Pe lângă faptul că urmăriți aceste date, un alt sfat este înlocuiți sarea prin ierburi naturale când asezonați mâncarea. Folosiți oregano, rozmarin, laur sau orice altă opțiune care vă place gustul, deoarece ierburile au avantajul de a accentua gustul mâncării.

LO SFIDANTE (Sfidătorul), integral - subtitrat în română (Noiembrie 2021)


  • alimente
  • 1,230