Un nou studiu din 2003 până în 2013 a analizat aproximativ 6.000 de persoane pentru a afla asocierea dintre aportul de usturoi brut și incidența cancerului pulmonar și a constatat că, dacă este consumat de două ori pe săptămână, riscul ar putea fi redus cu 44% la nefumători și 30% la fumători.
Deoarece fumatul de țigară este cauza principală a cancerului pulmonar, efectul usturoiului este uimitor. Studiul, publicat în Cancer Prevention Research, consideră că acest lucru se datorează alicinei, care este eliberat și activat atunci când cuisorul de usturoi este strivit sau tăiat și expus la aer. Nu există dovezi că usturoiul fiert are efecte similare.
Potrivit oamenilor de știință care au efectuat studiul, usturoiul poate servi de fapt ca agent preventiv împotriva cancerului pulmonar.
Un sfat pentru a-l mânca corect este să pregătiți o salată cu roșii proaspăt tocate, ceapă, sare și puțin suc de lămâie. Adăugați usturoiul crud tocat și uleiul de măsline. Sau aruncați un cățel de usturoi brut într-un blender cu 1 cană de ulei de măsline și 1/3 cană de oțet de mere, un vârf de sare de mare și muștar, pentru a face un pansament frumos de salată.
10 alimente minune care curăță eficient sângele | Eu stiu TV (Martie 2024)
- cancer
- 1,230
