Cartoful este un tubercul mult apreciat de mulți oameni din întreaga lume. Versatilitatea acestui aliment este ceea ce îl face atât de popular? arata grozav prajit, fiert, copt, piure, in ciorba, maioneza si chiar salata. Există însă o altă legumă, care i-a împrumutat o porțiune a numelui, care are, de asemenea, o varietate imensă de preparare și, mai ales, nu la fel de îngrășătoare ca și ruda sa îndepărtată. Este cartoful dulce.
Dacă nu cunoașteți proprietățile acestui tubercul uimitor, nutriționistul clinic și specialistul în medicină naturală tradițională Michelle Schoffro Cook enumeră 7 motive pentru a începe să-l iubești chiar acum.
1? Este antioxidant
Da, potpotul încetinește îmbătrânirea, deoarece conține un tip specific de proteine care funcționează prin scăderea semnelor de vârstă, potrivit nutriționistului.
2? Reduce inflamația
Un studiu efectuat pe animale a arătat că consumul de potpot a ajutat la reducerea inflamației în creier și în diverse părți ale sistemului nervos.
3? Este bogat în beta-caroten
Când vine vorba de beta-caroten, prima asociere obișnuită este cu morcovii. De fapt, culoarea portocalie a morcovilor și a cartofilor dulci indică prezența acestei substanțe în legume.
Beta caroten este "precursorul vitaminei A din organism și ajută la asigurarea unui sistem imunitar sănătos și a unei pielii optime", explică Cook. beta caroten ?.
4 Reduce fibrinogenul
Fibrinogenul este o proteină prezentă în sânge și joacă un rol important în coagulare. Când este în exces, poate provoca diverse boli de inimă. Sweetpotato scade concentrația acestei proteine în sânge și astfel ajută la prevenirea acestor boli, precum și probleme precum scleroza multiplă și fibromialgia.
5? Reduce glicemia
Desi are? Dulce? Pe nume, cartoful dulce nu are nicio legătură cu răufăcătorii pentru diabetici, dimpotrivă. Conform studiilor recente, aceasta ajută la scăderea cantității de zahăr din sânge chiar și la diabetici.
6 Întărește sistemul imunitar
Cook explică că dulceața de pat conține multă vitamina C, un compus cheie în formarea de oase în organism, care ajută la digestie și vindecare. Consumul de vitamina C consolidează în continuare sistemul imunitar.
7 Crește cantitatea de anticorpi
Pentru nutriționist, un alt beneficiu al cartofului dulce este cantitatea mare de vitamina B6. Acest compus crește producția de anticorpi, responsabil pentru combaterea diferitelor boli. Vitamina B6 reglează, de asemenea, funcționarea sistemului nervos și accelerează producția de hemoglobină, care transportă oxigenul către celule prin sânge.
8 Conține mai multe minerale? și mai puține calorii? că cartoful comun
Cartofii dulci conțin, pentru a numi doar câteva, minerale precum fier, potasiu și magneziu și conțin mai puține calorii decât cartofii obișnuiți. Prin urmare, încorporarea acesteia în rutină este o modalitate de a-ți îmbogăți dieta fără a-ți face rău. Alegeți rețeta preferată și pofta de mâncare.
Skincare Mistakes That Cause Acne, Breakouts & Inflammation: Sugar & Dairy (Mai 2024)
- alimente
- 1,230
