Ministerul Sănătății și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă alăptarea exclusivă până la șase luni. După această vârstă, introducerea altor alimente complementare este necesară pentru a satisface nevoile nutriționale ale bebelușului.
Andréia Betti da Silva, nutriționist la Clinica Dr. Family, comentează că, până în a șasea lună de viață, sistemul digestiv al copilului nu este pregătit să digere în mod corespunzător alimentele sau sistemul imunitar capabil să combată posibile infecții care decurg din acesta.
Andrea Alencar de Oliveira, medic pediatru și oncolog pediatru la Clinica Dr. Family, explică faptul că, dacă copilul folosește lapte proaspăt de vacă (lapte de conservă sau lapte praf), terciul principal poate fi avansat la patru sau cinci luni la discreția medicului.
Înainte de terciul principal, ar trebui să porniți terci de fructe dimineața sau după-amiaza, fără a înlocui o alăptare. Ar trebui să introduceți terci de fructe zdrobite sau ras sau un suc natural de fructe? începe cu 80 ml, cu un volum maxim de 120 ml / zi. Preferam utilizarea fructelor proaspete sub formă de alimente pentru bebeluși în loc de sucuri, din cauza riscului mai mare de obezitate, datorită indicelui glicemic mai mare (și a tendinței de îndulcire a sucului), pe lângă pierderea de fibre în suc? , evidențiază medicul pediatru.
Pregătirea mâncării pentru bebeluși
Andrea explică că principalul (sărat) papă ar trebui să conțină:
Citește și: 5 lucruri pe care le-am crezut înainte de a avea copii
• Un reprezentant al fiecărui grup ar trebui plasat; folosiți o linguriță / desert de ulei de soia sau ulei de măsline sau canola (crud) și condimente precum usturoi și ceapă, pătrunjel, arpagic, frunze de dafin, coriandru etc. Nu folosiți condimente industrializate! După ce ați ales un ingredient din fiecare grup, este necesar să decojiți și să tocați în bucăți mici. Și gătește mâncarea, începând cu cele cu cel mai lung timp de gătit și, în sfârșit, cu cele care gătesc mai repede. Adăugați uleiul la sfârșit, frământați cu furculița și oferiți mâncare caldă pentru bebeluși ?, explică pediatrul.
Nutriționistul Andréia subliniază că:
1. Pentru început, alimentele pe care le alegeți ar trebui să arate bine și să aibă o sursă de încredere. Apoi, trebuie spălate corect, cu igienă manuală (cu peria corespunzătoare) și chimice, cu clor / înălbitor (pentru alimentele crude consumate).
2. Pentru terci de fructe: tocați mâncarea (mâncarea) pe care o alegeți, mușcați-le sau răziți-le bine cu o furculiță și serviți. Nu lichefiați. Trebuie să aveți grijă cu semințele și cojile în prepararea terciului și să evitați adăugarea de zahăr sau cereale.
3. Pentru prepararea terciului gătit: tocați mâncarea (mâncarea) aleasă și puneți-o într-o tigaie cu apă. Lasă-l să gătească la foc mic până la moale. Scoateți din tigaie și mașinați-le bine cu o furculiță și serviți. Când utilizați mai multe alimente fibroase, cum ar fi legume și carne, puteți folosi sita pentru a facilita mestecarea / înghițirea copilului în fazele incipiente.
Citește și: 20 de imagini emoționante cu mame care alăptează bebelușilor
4. Nu folosiți blender sau procesor. Evitați să folosiți sare pentru a condimenta mâncarea pentru bebeluși (în special în primele 2-3 luni), preferați ierburile proaspete? Lăsați copilul să învețe adevăratul gust al mâncării.
50 de rețete de mâncare pentru bebeluși de pregătit acasă
sărat
1. Mâncăruri pentru morcovi: rețetă simplă și hrănitoare pentru bebelușii care au deja dinți. Este, de asemenea, o alternativă gustoasă pentru a lua cu degetele mici de la picioare (pentru bebelușii ceva mai mari). Amintind că morcovii sunt un aliment minunat și au multe vitamine esențiale pentru sănătatea celor mici.
2. Pea Baby Food: O rețetă specială pentru bebelușii care sunt introduși în universul alimentar solid, care caută noi texturi și arome. Crema de mazăre are o consistență mai puțin lichidă și mai are câteva bucăți moi de mazăre.
3. Yam pur: o rețetă simplă și gustoasă de făcut mereu. Este nevoie de iaurturi decojite și tocate, usturoi, bulion de casă și ceapă.
4. Porridge Pumpkin: O cremă de dovleac foarte blândă, ideală pentru a fi primul terci de copil, deoarece textura este foarte lichidă, iar gustul îi place de obicei pe cei mici!
Citește și: 4 Moduri de a schimba scutece pentru copii
5. Terci de cartofi, manioc și morcov: Pe lângă aceste ingrediente principale, veți avea nevoie de ceapă tocată, usturoi, ulei de măsline și apă clocotită. Nu uitați să verificați temperatura înainte de a servi copilului!
6. Chips de cartofi, varză și bulion: Pentru a face bulion de casă veți folosi mușchi.Apoi, celelalte ingrediente sunt doar cartofi, cai organice, ceapă și usturoi.
7. Orez, fasole și terci de kale: delicioase și super hrănitoare. În această rețetă nu există carne, doar fasole de carioca, apă, varză, orez fiert, ulei de măsline extra virgin și sare. Dar trebuie să adăugați niște carne / pui foarte moi.
8. Terci de sfeclă și fasole albă: cu acest terci, masa bebelușului este bine echilibrată, deoarece are un aliment energetic (fasolea albă), un regulator (sfeclă) și proteine (bulion). Amintind că bulionul este de casă; Puteți face și congela.
9. Mâncarea adormită pentru bebeluși: mai ales pentru bebelușii care au dificultăți în somn și / sau cu un somn neliniștit. Această mâncare pentru bebeluși are ingrediente bogate în triptofan, un aminoacid care, atunci când ajunge la creier, se transformă în serotonină, sporind starea de bine și asigurând un somn mai lung și mai odihnitor.
Citește și: 15 imagini uimitoare cu bebeluși care fac lucruri amuzante
10. Mâncăruri pentru ouă cu sparanghel: Veți folosi doar ulei de măsline virgin suplimentar, ceapă, usturoi, cartofi, sparanghel și apă. Apoi, sfatul este să faceți ursul de ursuleț fiert pentru a încânta copilul.
11. spanac de cartofi: întrucât are un aliment energetic (cartof), un regulator (spanac) și proteine (bulion), terciul este bine echilibrat și gustos pentru copil.
12. Mâncăruri pentru roșii și dovlecei: speciale pentru creșterea bebelușilor și arome noi. Pe lângă ingredientele principale, veți folosi morcovi, țelină, ulei de măsline, bulion de legume de casă și iaurt de casă.
13. Lentilă și dovleac Mâncare pentru copii: O opțiune sănătoasă și aromată de oferit pentru bebeluși începând cu luna a șasea. Amintiți-vă că lintea este bogată în fier și calciu, care sunt esențiale pentru prevenirea anemiei și pentru o creștere sănătoasă.
14. Yam, cartof dulce și mâncare pentru copii cu banane: o combinație diferită și foarte gustoasă. Amintind că yamul este excelent pentru sănătate, reduce aciditatea sucurilor de citrice și lasă un gust special în creme și alte rețete.
15. Terci de dovleac, morcov și fulgi de ovăz: rețetă care combină un aliment energetic (făină de ovăz), două regulatoare (dovleac și morcov) și proteine (bulion). Randamentul este de șase porții pe care le puteți congela.
16. Mâncărurile pentru copii din Quinoa și dovleac: o rețetă super simplă, gustoasă, hrănitoare și diferită. Pe lângă ingredientele principale, veți folosi ulei de canola, apă, piept de pui, cuișoare, arpagic și busuioc.
17. Terci de cartofi, varză și morcov: o combinație sănătoasă și delicioasă. Randamentul este de două părți. Ingredientele folosite sunt ceapa, uleiul de măsline, carnea de vită măcinată, verdeața de colard, morcovii și cartofii.
18. Fasole, dovlecel și paste: timpul de preparare este mai mic de două ore. Este o masă echilibrată, deoarece are un aliment energetic (paste), un regulator (dovlecel), un constructor (fasole) și proteine (bulion).
19. Paste cu legume: ușor de preparat, este o sugestie de terci pentru bebeluși între 6 și 7 luni. Sfatul este să bateți mușchiul în blender și apoi să înghețați în tigăi sau borcane pentru a îmbogăți următoarea mâncare pentru bebeluși.
20. Pui, cartofi și terci de morcov: veți folosi doar pui tocat, ceapă tocată, un cartof mic, morcov și un smoc de ulei. Preparatul este simplu, pentru o masă echilibrată și delicioasă.
21. Terci de pui, manioc și creșă de apă: rețetă ușoară, sănătoasă și foarte gustoasă, care poate încânta chiar și adulții! Pe lângă ingredientele principale, veți folosi doar ceapă roșie, nucă de cocos sau ulei de floarea soarelui.
22. Mâncăruri pentru pui, cartofi, morcovi și spanac: se prepară cu file de piept de pui, cartof, morcov, ceapă condimentată și câteva frunze de spanac. Este frumos colorat și are o aromă deosebită, adică totul pentru a-i mulțumi pe cei mici.
23. Mâncăruri pentru pui, manioc, escarolă și morcov: o combinație delicioasă de arome pentru o mâncare pentru bebeluși foarte sănătoasă. Și uite, nici nu trebuie să adaugi sare. Chiar și adulții din casă vor dori să o guste!
24. Pui, porumb, morcov și terci de manioc: Pe lângă ingredientele principale, veți folosi pătrunjel, ceapă roșie, un vârf de sare și ulei de nucă de cocos (sau floarea-soarelui sau canola). Această rețetă produce până la trei porții.
25. Mâncăruri pentru copii, linte, manioce și creme de apă: rețetă recomandată copiilor de la 10 luni pentru o masă delicioasă și completă. Veți folosi pui mărunțit, usturoi, apă, manioc, linte, crește de apă și ulei de măsline.
26. Canjinha în aragaz: rețetă practică, gata în 20 de minute. Ingredientele sunt ceapa, puiul, cartoful, morcovul, conopida, orezul, apa și sarea.
27. Polenta de pui și morcovi: aveți nevoie doar de pui, morcovi, roșii, făină de porumb, ceapă roșie, usturoi, un vârf de sare și ulei de nucă de cocos sau de floarea soarelui. Cu siguranță că micuțul tău va iubi!
28.Terci de pui, legume și amestec de frunze: pentru o masă completă și delicioasă. Veți folosi maniș, chayote, dovlecei japonezi, conopidă, linte, frunze verzi la discreție, pui, ceapă și condimente verzi.
29. Codfish: Codfishul, atâta timp cât este bine desăvârșit, poate fi mâncat de obicei de bebeluși. În această rețetă, pe lângă aceasta, veți folosi cartofi, broccoli și lapte.
30. Mâncăruri polenta pentru carne de vită și spanac: o mâncare delicioasă și hrănitoare pentru copilul tău. Polenta cu mei, carne și spanac. Condimente proaspete și mâncare de casă pentru ca el să crească puternic și hrănit.
31. Carne de vită, manioc, morcov și kale: pe lângă aceste ingrediente principale, veți folosi ceapa și puteți alege să mușcați totul cu furculița sau să folosiți mixerul sau blenderul pentru a bate cu ușurință.
32. Carne de vită, cartof dulce și dovlecel: o combinație delicioasă de arome și nutrienți. Cartoful dulce încântă de obicei gustul celor mici! Sfatul este să saltezi totul cu ulei de măsline, usturoi și ceapă.
33. Carne de vită, fasole verde, salată verde și cartofi: pentru o masă echilibrată și delicioasă. Veti avea nevoie de cartofi tocati, orez, vita macinata, fasole verde, salata verde, ceapa, usturoi, cilantro si ulei de masline.
34. Terci de vită, linte și manioc: are un gust foarte gustos și ușor dulce, datorită maniocului și morcovului, putând încânta chiar și adulții!
35. Carne de porumb, cal și măcinată: foarte hrănitoare și gustoase și bogate în fier. Ideal pentru bebelușii de la șapte luni. Pregătirea este ușoară și veți folosi doar făină de porumb, vită măcinată, apă, kale, usturoi și ulei.
36. Mâncare de bază completă pentru bebeluși: O masă completă cu toate ingredientele de care au nevoie cei mici în această etapă a introducerii alimentelor solide. Și aspectul fain despre această rețetă este că poate deveni mai multe, adică pur și simplu schimbi ingredientele respectând întotdeauna schimbul în cadrul grupului.
bomboane
37. Mâncarea pentru bebeluși de mere: delicioasă și nu are secret. Cel folosit în această rețetă a fost mărul argentinian, care este mai mare și nu oferă dificultăți în răzuire. Dar dacă îl preferi sau îl ai acasă, poți folosi un alt tip de măr!
38. Mâncare pentru bebeluși Mango: Mango, pe lângă faptul că este super gustoasă, are o cantitate mare de fier, potasiu și magneziu. Puteți folosi mango Palmer sau Tommy și apoi trebuie doar să decojiți fructele, să îndepărtați piatra și să o tăiați în bucăți medii.
39. Mâncarea pentru prune: Mâncarea pentru prune industrializată are deseori succes pentru gustul său, dar nu este cea mai bună alegere pentru copil. Aici, înveți cum să faci o mâncare pentru prune de casă, care este mai gustoasă și, desigur, mai sănătoasă decât versiunea gata.
40. Terci de avocado: Avocado este extrem de bogat în acid folic și potasiu. Pot fi servite cu alte fructe și pot face mâncarea super cremoasă pentru copii! În această rețetă, însă, s-a folosit doar avocado.
41. Papaya Papaya: rețetă practică și delicioasă, cu un gust natural de fructe dulce. Veți folosi papaya, un măr și o pere, dacă doriți.
42. Nectarină hrană pentru bebeluși: Nectarinele sunt bogate în vitamina A, vitamina B3 și potasiu, iar cultura se desfășoară din octombrie până în decembrie, așa că în această perioadă vă puteți bucura de acest fruct delicios! În acest aliment pentru copii, veți folosi patru nectarine spălate, tăiate în sferturi.
43. Papaya și fructe de pădure pentru boabe: aceasta poate fi, în general, oferită bebelușilor cu vârsta peste șase luni care au început deja hrănirea complementară și copiilor ușor mari, care au selectivitate pentru consumul de fructe. Veți folosi papaya și fructe de pădure, care pot fi afine, afine sau orice alt fruct.
44. Mâncăruri pentru piersici: O rețetă sănătoasă și atractivă pentru cei mici. Veți folosi doar patru piersici coapte și frunze de mentă. Timpul de pregătire este de 15 minute, merită făcut!
45. Terci de pere: Parul este un fruct minunat pentru sănătate și mai ales pentru alimentația bebelușilor. Pe lângă faptul că sunt bogate în potasiu, fibre și vitamina C, sunt ușor de digerat și ajută organismul în cazuri de constipație. În această rețetă, fasolea de vanilie dă un parfum minunat și îmbunătățește gustul fructelor.
46. Alimente pentru copii cu căpșuni și banane: practice, gustoase, hrănitoare și colorate. Veți folosi numai căpșuni organice și banane. Chiar și adulții vor dori să o guste!
47. Papion, papaya și terci de portocale: un terci de armătură, ideal pentru? într-un mod foarte sănătos. Ingredientele utilizate sunt caciul de ciocolată, papaya, pere și portocal.
48. Terci de mere, papaya și pere: Combinația acestor fructe garantează o aromă delicioasă. Randamentul este de patru porții care pot fi păstrate în vase individuale la frigider sau congelator.
49. Mancare, morcov și mâncare pentru bebeluși de mere: un aliment funcțional, neted, fără gluten, fără lactoză și fără zahăr, așa cum trebuie! Sfat bun chiar și pentru adulți.Veți folosi doar morcovi Fuji, mango și măr.
50. Mâncăruri pentru bebeluși, banane și var persan: un aliment diferit și delicios pentru bebeluși care, pe lângă aceste ingrediente principale, aduce guava roșie. Sfatul este să nu bateți fișierul Persia din blender pentru a nu fi amar.
Fii inspirat de rețete și creează mâncăruri delicioase pentru bebelușul tău, amintindu-ți întotdeauna să urmezi instrucțiunile date de pediatrul său!
Sfaturi pentru depozitarea alimentelor pentru bebeluși
Nutriționistul Andréia explică că mâncarea pentru bebeluși trebuie păstrată întotdeauna la frigider (atât la frigider, cât și la congelator), pentru a evita stricarea și pentru a prezenta orice risc pentru sănătatea copilului. ? În ceea ce privește oala, preferă cele din sticlă decât cele din plastic? rezistă mai bine la variațiile de temperatură (răcire și încălzire), sunt mai puțin poroase (deci mai puțin predispuse la lipirea bacteriilor) și mai ușor de igienizat (cu greu vor gusta sau vor mirosi ca alte preparate)?
6 întrebări despre mâncarea pentru copii sunt clarificate
Mai jos, profesioniștii clarifică principalele întrebări legate de hrănirea bebelușilor:
1. Cu ce alimente să începi?
Andréia Betti da Silva: Primul aliment care este introdus este sucul natural de fructe, pentru a introduce copilul în arome noi. Nu se recomandă îndulcirea, deci începe cu fructele îndulcite (coapte) pentru o mai bună acceptare. Oferiți-l între hrăniri ca o gustare de dimineață sau după-amiază și urmăriți reacțiile copilului. Este normal să refuzi la început, deoarece gustul copilului nu este obișnuit cu aceste alimente? Poate dura până la 10 zile pentru a accepta știrile. Aveți răbdare. Începând cu a doua săptămână, terciul începe (1x zilnic, dimineața sau după-amiaza), iar când are o acceptare bună, adăugați cea de-a doua terci în zi? deci una dimineața și una după-amiază.
Oferă bucăți de fructe în mâna copilului pentru a putea afla despre gustul și textura mâncării. Întotdeauna sub supravegherea adulților, pentru a nu se sufoca. În perioada 6 - 7, când copilul acceptă deja terciul, ar trebui să pornească terciul principal. Urmând aceeași evoluție ca și terciul „dulce”, în prima săptămână ar trebui să înlocuiți masa „prânzului” cu „sărată” și să observați acceptarea și reacțiile copilului. Când este bine acceptat, introduceți al doilea papă principal la ora cinei.
La început, oferiți un singur aliment simultan pentru a observa posibile reacții alergice și pentru a-l asocia cu acel aliment. Dacă după 4-6 zile nu se identifică niciun efect, puteți adăuga ingredientele la următoarea masă.
2. Cum este frecvența alăptării odată cu introducerea hranei pentru copii?
Andrea Alencar de Oliveira: Mențineți alăptarea la cerere gratuită, atunci când laptele matern, având grijă să mențineți un interval de post de 30-40 minute înainte de mâncarea pentru bebeluși, pentru o mai bună acceptare a alimentelor. Terciul cu sare poate fi servit mai întâi la ora prânzului și după câteva săptămâni și la ora cinei, înlocuind hrănirile corespunzătoare.
Andreia Betti da Silva: Frecvența alăptării va depinde de metoda folosită? cerere gratuită sau rutină. Dacă cererea este gratuită, părinții vor trebui să stabilească orele în funcție de evoluția dietei. Dacă metoda este obișnuită, înlocuiți alimentația la acel moment cu masa corespunzătoare. După introducerea hrănirii complementare, timpurile vor fi similare în ambele metode. Exemplu: 9 dimineața? Gustare de dimineață; 9:00 și 15:00? Gustare de dimineață și după-amiază; 9:00, 12:00 și 15:00? Gustare de dimineață, prânz și după-amiază; 9h, 12h, 15h și 18h? Gustare de dimineață, prânz, gustare după-amiază și cină.
3. Cât durează o mâncare pentru bebeluși în frigider și congelator?
Andreia Betti da Silva: Dacă este păstrat la frigider, valabilitatea mâncării pentru copii este de 24 de ore. Prin urmare, dacă faceți cantități mari, este recomandat să înghețați, deoarece aceasta expiră în 3 luni. Un ghid bun este să identificați oala introducând numele preparatului și data la care a fost produs, astfel încât să aveți un risc mai mic de a confunda validitatea acestuia.
4. Pot combina până la câte alimente din alimentația pentru copii?
Andreia Betti da Silva: În mod ideal, de la a 7-a până la a 8-a lună, când copilul este deja în programul de terci (2 gustări și 2 mese principale), este timpul să îmbunătățiți calitatea terciului oferit. Există 3 grupuri de alimente care ar trebui să fie întotdeauna prezente, energia energetică (cartof, paste, manioc, manioc, orez, cartof dulce etc.), regulatoare (legume) și constructorii (vită, pui, pește , Ouă, fasole, linte, năut etc.). Pentru un terci complet, trebuie să adăugați cel puțin o grupă de legume, o frunză, 1 proteină, 1 cereale / tubercul și 1 cereale.Prin urmare, nu există un număr maxim de ingrediente, ci o mare varietate de combinații de oferit.
5. Ce alimente NU trebuie plasate în alimentația pentru copii?
Andrea Alencar de Oliveira: Nu folosiți bulionuri sau condimente. Nu lăsați terciul cu ulei, ci adăugați o lingură de soia sau ulei de canola sau ulei de măsline după ce terciul este gata. Nu adăugați sare (adăugând treptat până la un an).
Andreia Betti da Silva: Există alimente care nu ar trebui să fie oferite copilului până în primul an de viață, din cauza riscului de boală sau alergii și, prin urmare, nu ar trebui să fie adăugate / amestecate nici în terci. Sunt: Miere; Lapte de vacă și produse lactate (iaurturi, brânză, unt, margarină); Soia și derivate; Zahar și dulciuri (până la 2 ani, dacă este posibil); Castane și nuci; Căpșune și Kiwi și fructe de mare.
6. Care sunt cele mai recomandate alimente pentru mâncarea pentru copii?
Andrea Alencar de Oliveira: Introducerea alimentelor pentru copii este o fază de învățare a texturilor, culorilor, mirosurilor și gusturilor. Este important să lăsați copilul dvs. să atingă alimente proaspete, cum ar fi fructe și legume crude ușor. A prezentat copilul în această nouă lume a aromelor. Adaptarea la alimente este, de asemenea, legată de cultura familiei, respectând introducerea în funcție de vârstă și fiecare câștig de-a lungul lunilor și orientarea pediatrului. În compoziția mâncării pentru bebeluși, sfatul este întotdeauna să punem un reprezentant al fiecărui grup alimentar. O proteină animală, un tubercul sau cereale, o legumă, o leguminoasă, un reprezentant al frunzelor și legumelor. Astfel, mâncarea este bogată și echilibrată nutrițional.
În cele din urmă, nutriționistul Andréia subliniază că nu există „mâncare mai bună decât cealaltă”. Cel mai bun pentru copilul tău este combinația dintre diferite grupuri alimentare și varietatea oferită, astfel încât copilul tău să aibă toți nutrienții necesari pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare!
Ce mananca bebe la 6+ luni | Meniu diversificare | Idei alimentatie autodiversificare || eVrabie (Aprilie 2024)
- copii
- 1,230
