Budinca de lapte condensată este, fără îndoială, unul dintre cele mai îndrăgite deserturi dintre brazilieni. Dar, știați că este una dintre moștenirile colonizatorilor portughezi? Totul a început cu budinca de lapte tradițională, inventată cu mult înainte de laptele condensat, pe bază de lapte, zahăr și multe ouă.
Apoi, odată cu sosirea laptelui condensat în Brazilia în 1890, semnat de elvețianul Henri Nestlé, produsul a avut succes printre bucătari și în curând? la rețeta tradițională de budincă de lapte, făcând această bomboană mai completă? și mult mai delicios.
Succesul budincii de lapte condensat este incontestabil astăzi? Greu de găsit pe cineva care să reziste la acest desert, care nu este doar gustos, dar ușor de făcut și relativ ieftin (deoarece are puține ingrediente).
Când faceți budincă de lapte condensat, în ciuda rețetelor clasice, fiecare persoană are propriile preferințe? Există cei care îl preferă cu găuri, există cei care au trucuri pentru a-l lăsa fără? Există cei care le plac mai ferm, precum și cei care se bucură de o budincă foarte cremoasă.
Cu toate acestea, indiferent de rețetă, este faptul că budinca de lapte condensat este un desert practic, gustos, care mulțumește multe palate! Așa că inspirați-vă și alegeți rețeta preferată!
Citește și: 10 rețete de iaurt grecești de casă pentru ca tu să te bucuri să cheltuiești mai puțin
Pudine tradiționale și irezistibile
1. Budincă de lapte condensată de bază: O rețetă super simplă de făcut, oricând doriți acest dulce irezistibil. Pentru caramelizare veți folosi doar lapte condensat, lapte, ouă și zahăr.
2. Pudră de lapte condensată perfectă: veți avea nevoie doar de lapte condensat, lapte, ouă și zahăr cristal. Odată terminată, budinca ar trebui să fie aproximativ 8 ore la frigider, așa că nu uitați să vă pregătiți în avans!
3. Pudră de lapte condensat cremos: pentru a face acest deliciu, veți avea nevoie de lapte condensat, lapte integral, esență de vanilie, ouă, zahăr și apă. Preparatul nu are secrete, iar rezultatul este uimitor.
4. Pudră de lapte condensată încântătoare: dacă vă place o budincă super cremoasă, fără găuri, această rețetă este pentru dumneavoastră! Dacă preferați cu găuri, bateți ingredientele din blender și săriți pasul de trecere prin sită. Dar cu sau fără găuri, această budincă arată minunat!
5. Budincă de lapte condensată într-o oală: Puteți folosi această rețetă și puteți prepara această budincă într-un mod tradițional, dar crearea în oală face ca desertul dvs. să fie mult mai fermecător și mai diferit. Bună alegere pentru a face și încânta dragostea dvs. într-o zi specială!
Citește și: 22 de rețete cu plăcinte de lămâie care te vor face să mori să încerci
6. Pudră de lapte condensat aerisit: este simplu de făcut și o adevărată încântare! Are găuri la exterior, dar este dens și cremos în interior. Pentru a carameliza tigaia, veți folosi doar lapte condensat, lapte, ouă și zahăr cristal.
7. Budincă fermă și lucioasă cu lapte condensat: o budincă care devine „mai grea” este cremoasă și fără găuri. Pentru sirop veți folosi lapte condensat, lapte, ouă de gamă liberă și zahăr și apă. Preparatul nu are niciun secret!
8. Bucătarul de lapte condensat al bucătarului Flavio Frederico: Aflați cum puteți prepara budincă de lapte condensată cu găuri plate cu unul dintre cei mai buni bucătari de patiserie din țară, Flavio Federico. Cu siguranță toată lumea va iubi rezultatul.
9. Budincă de ajun de Crăciun: budinca perfectă pentru cina de Crăciun sau pentru orice altă ocazie specială. Vei folosi doar apă, zahăr, lapte condensat, lapte, ouă, pastă de vanilie (sau extract de vanilie sau fasole).
10. Mini budincă din lapte condensat cu găuri: mici, aceste budinci vă fac desertul foarte elegant și delicios. În rețetă a fost folosită o tigaie mare cu brioșă, cu 140 g în fiecare cavitate, dar puteți folosi cupe cu 120 g fiecare și astfel va produce 8 minipudine.
Citește și: 10 rețete diferite și gustoase de budincă de orez pentru a face toată familia fericită
11. Mini budincă din lapte condensat fără găuri: realizate în miniforme, aceste budinci sunt delicioase, precum și frumoase. Veți avea nevoie doar de zahăr, apă, lapte condensat, lapte, ouă și extract de vanilie (sau fasole de vanilie). Randamentul este de șase porții.
Putinuri diferite
12. Pudră de lapte condensată cu microunde: la fel de bine fabricată în mod tradițional. Puteți face această rețetă într-o cană (sau două în funcție de mărime) sau în ghivece.
13. Pudră de lapte condensată cu nucă de cocos: Uneori este bine să adăugați o notă specială unei rețete deja delicioase, nu? Această budincă are nucă de nucă de nucă proaspătă și este foarte diferită de cea originală, dar foarte gustoasă.
14. Budincă de lapte condensată cu vanilie: în această rețetă, caramelul se face numai cu zahăr.Procesul este mai rapid și puteți agita zahărul în timp ce se caramelizează. Singurul lucru important este să nu-l lăsați în tigaie la final, deoarece caramelul se întărește în câteva secunde.
15. Budincă de lapte condensată cu brânză cremă: budinca de lapte condensat este deja o încântare, deci imaginați-vă când primiți brânză cremă în preparat ?! De asemenea, rețeta este ușoară. Merită încercat.
Citește și: 70 de rețete minunate de desert pentru a-ți îndulci ziua
16. Pudră de lapte condensată cu ricotta: această budincă are senzația specială de ricotta. Pentru a face textura puțin mai fermă, sfatul rețetei este să adăugați puțin amidon de porumb, dar acest lucru este opțional.
17. Budincă de lapte condensată cu brânză de nucă de cocos și cremă: o budincă delicioasă se topește în gură. Oricine dorește să înlocuiască crema de brânză cu brânza cremă, funcționează și el. Sfat bun pentru cei cărora le place să varieze rețetele!
18. Budincă de lapte condensată cu amidon de porumb: Pentru un preparat cu inimă ușoară, această budincă conține doar lapte condensat, lapte integral, ouă și o lingură de amidon, ceea ce îi conferă o notă specială de textura.
19. Pudră de lapte condensantă cu nucă de caju: pentru a obține aerul de petrecere? și mai irezistibil, această budincă poartă cajuci măcinate deasupra. Puteți, de asemenea, să înlocuiți anvelopele cu piulițe, dacă preferați.
20. Budinca de lapte condensat cu dovleac: o budincă care devine foarte cremoasă. Gustul dovleacului nu este nici măcar simțit, ci doar cremosul irezistibil. Merită să adăugați acest ingredient, toată lumea va fi uimită de rezultat!
21. Dieta de budincă cu lapte condensat: să mănânci fără vină! Veți avea nevoie doar de îndulcitor pentru cuptor și aragaz, ouă, lapte praf condensat pentru dietă, apă, lapte și boabe de vanilie (opțional).
Atât varianta tradițională, cât și cea mai elaborată budincă de lapte condensat sunt ușor de făcut, au puține ingrediente și apelează la majoritatea palatelor! Este desertul potrivit pentru masa de prânz sau pentru alte ocazii speciale!
Lapte de pasare la microunde - Adygio Kitchen (Aprilie 2024)
- 1,230
