Oul este un aliment care este prezent în viața de zi cu zi a multor oameni. Pe lângă prețul accesibil, este recunoscut ca o sursă excelentă de proteine și nutrienți. Există mai multe moduri de ao consuma, iar omleta este o opțiune practică de adăugat în meniu.
Cantitatea de umpluturi și pregătirea pentru diferențierea consumului este enormă. Omleta poate fi preparată doar cu ouă, precum și umpluturi precum legume și chiar amestecuri cu șuncă și ciuperci paris.
Avantajul acestui fel de mâncare este că pe lângă faptul că este versatil, se poate face fără prea multe dificultăți chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie.
Consultați o listă de 20 de rețete pentru a ieși din rutină și fiți uimiți de aromele și texturile pe care le poate avea o omletă.
1. Omleta tapioca: atât omleta cât și tapioca sunt rețete cu un preparat foarte practic, iar unirea celor două nu ar putea fi diferită. Aroma este ușor reminiscentă de tapioca, textura este moale, dar consistentă. Puteți adăuga chiar și umplutura proprie.
Citește și: 15 rețete cu piept de pui care udă gura
2. Omletă din semințe integrale și din semințe de susan cu spanac și pătrunjel: Această combinație este excelentă pentru cei care caută o alimentație sănătoasă. Semințele de susan, cunoscute și sub numele de semințe de susan au o cantitate mare de fibre, ceea ce crește senzația de sațietate și are, de asemenea, o puternică putere antioxidantă.
3. Omleta cu rucsac cu brânză vindecată: aceasta este o altă opțiune sănătoasă pentru omletă, deoarece folosește brânză albă în loc de galbenă. În plus, amestecul cu rufă face ca gustul să fie delicios. Merită testat acasă.
4. Omleta spaniolă: această rețetă folosește cartofii ca unul dintre ingrediente, deci are o consistență mai fermă și se dovedește a fi o opțiune mai calorică. Se poate servi fie individual, fie ca gustare.
5. Șunca de șuncă și ciupercă de la Paris: amestecul de șuncă de șuncă și ciupercă de la Paris conferă omletei o aromă specială și diferită. Pentru cei care doresc un fel de mâncare mai sofisticat, este posibil să schimbi șunca comună cu parma sau serrano.
6. Omleta la cuptor: reteta usoara, usoara si gata in cateva momente. Amestecul de morcov, piept de curcan și cașcaval alb face ca această opțiune să fie nutritivă și gustoasă, precum și săracă în calorii. Dacă doriți, puteți adăuga alte legume la umplutură.
7. Pancake cu omleta: pentru a da omleta un aspect diferit, îl puteți umple cu ingredientele preferate și apoi să le rulați ca o clătită. În funcție de umplerea pe care o alegeți, aceasta poate fi servită ca fel principal.
8. Omleta florentina: aceasta reteta are o textura putin mai groasa, deoarece aduce crema amestecata cu oua. În plus, mai are ca brânză topită și spanac topit. Amintiți-vă că este o opțiune calorie, dacă doriți ceva mai sănătos, înlocuiți mozzarella și parmezan pentru brânzeturi slabe.
9. Omleta seronă Jamón: Pe lângă faptul că are Jámon serrano ca ingredient, această rețetă folosește ardei negri, albi și roz și semințe de fenicul. Sugestia este să lăsați gălbenușul ușor lichid, pentru ca omleta să nu se usuce prea mult.
10. Zucchini și omleta cu brânză: în această rețetă omleta începe să fie gătită pe foc și apoi intră la cuptor. Poate fi făcută direct într-o tigaie de fier, care poate fi folosită în ambele moduri. Dacă tigaia are plastic, după gătit, este necesar să transferați omleta pe o foaie de copt.
11. Mini omletă la cuptor: în această rețetă omleta poate fi coptă sub formă de cupcake, plăcinte sau chiar brioșe. Este drăguț pentru a servi în porții individuale și este perfect pentru un fel de mâncare cu aspect special.
12. Albușuri de ou: pentru cei care evită să mănânce gălbenușurile de ou, aceasta este o opțiune excelentă. Deoarece este foarte ușor, poate fi consumat cu alte alimente, precum legume prăjite, salată verde, orez brun, printre altele.
13. Omelet Arnold Bennett: Scriitorul Arnold Bennet a cerut unui bucătar o omletă mai substanțială decât de obicei. Pentru a îndeplini cererea, bucătarul a adăugat la rețetă supa de lapte, făină, cod și pătrunjel, făcută faimoasă la nivel mondial și numită după scriitor.
14. Deschideți omleta de pui și roșii: această opțiune este excelentă pentru o masă rapidă, hrănitoare și de susținere, ca să nu mai vorbim de foarte frumos pe farfurie. Puiul cu roșii este foarte gustos.
15. Omletă cu cuptor cu cârnați și stafide albe: fel de mâncare grozav pentru a merge cu o bere rece și a primi bun venit prietenilor. Această rețetă este făcută și în căni de brioșă. Suma veniturilor este suficientă pentru a servi patru persoane.
16.Omleta cu cartofi: Diferența cu această rețetă pentru omleta spaniolă este că nu este coaptă, toți pașii se fac în tigaie și are și caș, ceea ce o face cea mai calorică opțiune. În ciuda faptului că este un preparat mai caloric, gustul este uimitor și poate fi servit ca fel principal.
17. Omletă de pizza: pentru cei care evită pizza, aspectul acestei omlete este foarte asemănător și, de asemenea, foarte gustos, dar mult mai sănătos.
18. Omleta cu ceapa: frigiderul dvs. este gol? Această rețetă este foarte practică și ia doar ouă și ceapă ca ingrediente, dar este foarte gustoasă. Preparatul consumă puțin timp, deoarece după ce a fost feliat, ceapa trebuie înmuiată în apă timp de 1 oră.
19. Omleta de pui ușor: pentru cei care doresc o masă ușoară, fără a lăsa aroma deoparte, aceasta este o alegere excelentă. Are doar 250 de calorii. Pe lângă pui, puteți pune dovlecel, broccoli sau alte legume la alegere.
20. Omleta colorată: Această rețetă este de asemenea coaptă, dar are cârnați din Frankfurt ca unul dintre ingrediente și un strat de pâine pe partea de jos și laturile tigaiei, care devine o crustă crocantă și gustoasă.
Omleta este bună? Care sunt beneficiile tale pentru sănătate?
Alice Amaral, medic specialist în nutriție, spune că omleta este o alegere excelentă atât pentru gustarea dejun, cât și pentru după-amiaza. Poate fi mâncat pur sau umplut, dar trebuie să aveți grijă atunci când alegeți umpluturile. „Este o opțiune ușoară, bogată în proteine, care este pregătită cu al doilea cel mai complet aliment, ou”, spune el.
Alice evidențiază principalele beneficii ale omletei:
- Sursa de proteine: Omleta promovează sațietatea și oferă aminoacizii esențiali pentru întreținerea musculară, hormonală și enzimatică.
- Sursa triptofanului: Aminoacidul precursor al serotoninei, care este asociat cu un sentiment de bunăstare și ajută la reducerea poftelor de dulciuri și carbohidrați.
- Sursa de omega 3 și grăsimi monoinsaturate: Ele ajută la controlul glicemic, evitând vârfurile de insulină, ceea ce declanșează apetitul și favorizează depunerea de grăsime.
- Sursa Leucine: Aminoacid care ajută la menținerea masei slabe, reducând totodată spațiul pentru grăsime.
- Antioxidant Acțiune: Beneficii pentru creșterea și dezvoltarea corpului, reparații cognitive. Acesta joacă un rol important în procesul de îmbătrânire, protecția celulelor nervoase și stimularea naturală a nivelurilor de energie legate de concentrare și performanță.
Alice mai spune că alegerea umpluturilor și modul de preparare a omletei sunt esențiale pentru a face acest aliment sănătos. Dacă doriți să pregătiți rețeta sănătos, urmați sfaturile de mai jos:
- Nu folosiți ulei (doar ulei de nucă de cocos);
- Nu adăugați făină dacă doriți să utilizați tapioca;
- Pentru umplutură alegeți alimente la fel de sănătoase precum oul, cum ar fi sardinele, pieptul de pui mărunțit, legumele (morcovi și sfeclă râșnită, dovlecei etc.), legume (spanac, arugula etc.);
- Evitați să adăugați derivați de lapte precum brânza, ricotta, iaurtul;
- Pentru a condimenta abuzul de plante, usturoi, ceapă, curry;
- Evitați sarea și dacă o utilizați, optați pentru sare roz din Himalaya.
După aceste sfaturi, este interesant să încercați să variați rețeta, astfel încât să puteți pregăti acest fel de mâncare simplu des și fără să vă plictisiți, să faceți alegeri individuale sau să mâncați alături de familie și prieteni. Schimbați umpluturile, schimbați modul de pregătire, inovați!
Plăcinte cu carne de pui – ieftine, rapide și foarte gustoase | SavurosTV (Martie 2024)
- 1,230
