Lapte de nucă de cocos vegetal: o opțiune gustoasă și sănătoasă pentru viața ta zilnică

Laptele este un aliment foarte prezent pe masa braziliană, însă, din cauza intoleranțelor, alergiilor sau a opțiunii unei diete vegane, nu toată lumea o poate consuma în cea mai „tradițională” formă.

În fiecare zi există mai multe opțiuni pentru o audiență care nu consumă băutura animalelor, iar lucrul mișto este că laptele vegetal nu pierde nimic din punct de vedere al aromei!

Una dintre cele mai surprinzătoare versiuni ale laptelui vegetal este laptele de nucă de cocos, deoarece este super-versatil, gustos și plin de beneficii (și spre deosebire de cel al laptelui de cocos utilizat frecvent în rețete).


Dacă sunteți deja îndrăgostit de gustul nucă de nucă de cocos sau căutați un lapte vegetal care să vă completeze dieta și să vă facă bine, cunoașteți avantajele consumului de lapte de cocos și rețete incredibile pe care să le includeți în viața de zi cu zi.

9 motive întemeiate pentru a încerca și a include lapte în meniul dvs.

După cum au spus alții, laptele de nucă de cocos crește gustul și beneficiile. Consultați tot ceea ce vă poate oferi laptele de nucă de cocos:

Citește și: Laptele vegetal cu banane este ușor de făcut și aduce aromă, prospețime și energie zilelor tale.


1. Nu conține lactoză sau gluten: De origine vegetală, laptele de nucă de cocos este în mod natural fără lactoză, fiind o alternativă pentru intoleranți la acest compus. În plus, se referă la alergii la proteine ​​din lapte, celiaci și toate persoanele care caută o alimentație sănătoasă.

2. Este o alternativă vegană: Din nou, originea plantelor o face o alegere bună pentru cazurile de alimente restrictive. Pentru vegani, precum și ca alternativă la laptele de vacă, servește ca ingredient pentru multe rețete și oferă meniului un aspect ascendent pentru varietate și sănătate.

3. Este sursa de calciu, fosfor și potasiu: De fapt, laptele de nucă de cocos conține multe minerale și nutrienți: calciu, fosfor, potasiu, magneziu și altele. Comparându-l cu laptele de vacă și alte lapte vegetal, iese în evidență laptele de nucă de cocos.


4. Bogat în vitamine: Pe lângă minerale și nutrienți, este bogat și în vitaminele A, D și B12, aducând beneficii precum consolidarea sistemului imunitar, reducerea riscului de anemie și protejarea pielii.

5. Ajută la scăderea colesterolului rău: Laptele de cocos se bazează pe pulpa de nucă de cocos, care este bogată în acid lauric (grăsime? Bună?), Care ajută la scăderea colesterolului rău. De asemenea, băutura este zero colesterol.

Citește și: Lapte vegetal: 13 rețete ușoare pe care să le faci acasă

6. Asistă la sănătatea inimii: Grăsimea din uleiul de nucă de cocos din lapte, îmbunătățind în același timp colesterolul, contribuie la o sănătate bună a inimii.

7. Întărește sistemul imunitar: din nou, acest gras este bun? aduce beneficii. Acidul lauric are, de asemenea, funcție antivirală și antibacteriană, care combate inflamația și întărește sistemul nostru imunitar.

8. Crește sațietatea: Fibra și grăsimea din laptele de nucă de cocos fac ca organismul să se simtă mai plin în mai puțin timp și ajută la procesul de digestie.

9. Hidratează și întărește pielea: Acizii grași din lapte de nucă de cocos contribuie la nutriția și hidratarea părului și a pielii, putând chiar ajuta la reducerea ridurilor și a înfrânării. Funcțiile sale antibacteriene și antivirale acționează, de asemenea, pentru a combate mătreața și unele boli ale pielii.

Cu toate aceste beneficii nu aveți niciun motiv să nu încercați acest lapte vegetal. O opțiune bună este cea oferită de marca Ducoco, o referință pentru produsele din nucă de cocos. Laptele gata de băut Ducoco este un produs nou, super-practic, deoarece servește și bea!

Citește și: Alergie la proteine ​​din laptele de vacă: sfaturi practice și rețete

Este disponibil în pachete de 1 L în versiunile originale (fără adaos de zahăr) și în aromă de ciocolată.

Retete de lapte Ducoco

Practicitatea și versatilitatea laptelui de nucă de cocos în bucătărie este impresionantă, până la urmă, pe lângă faptul că îl poate consuma pur sau combinat cu fructe sau ciocolată, servește ca bază pentru multe rețete dulci, sănătoase și delicioase, precum shake-urile funcționale de lapte sau un lapte condensat vegan fără lactoză.

1. Puterea ciocolatei

Această idee este destul de simplă, dar cu siguranță va fi pe placul tuturor, de la copii la iubitori de o băutură dulce și răcoritoare. Și cel mai bine, este foarte ușor de făcut!

ingrediente

  • 1 cană de lapte Ducoco gata de băut (bine refrigerat)
  • 4 linguri de ciocolată sau pudră de cacao

preparare

Citește și: Dietele cu gluten, lactoză și zahăr: avantaje și dezavantaje

Doar adăugați și bateți ingredientele într-un blender și bucurați-vă de o băutură răcoritoare, cremoasă și energică!

2. Smoothie de căpșuni și banane

O altă idee foarte faină de a crește rețetele cu lapte de nucă de cocos, făcându-le mai gustoase și mai cremoase, este să prepari smoothie-uri și vitamine. Aici rețeta ia căpșuni și banane, o aromă mai tradițională, dar o puteți face cu fructele care vă plac cel mai bine.

ingrediente

  • 1 banana medie
  • 8 căpșuni curate medii
  • 1/3 cană Lapte Ducoco gata de băut
  • 2 linguri de miere
  • Gheață după gust

preparare

Din nou, doar lovește totul într-un blender! Pe lângă faptul că se descurcă bine în zilele toride, este o alegere excelentă pentru pacienții intoleranți la lactoză și alergici. Pentru o băutură vegană, puteți schimba miere cu zahăr sau karo.

3. Cereale cu lapte

Oala cu cereale din lapte poate fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă cu laptele de nucă de cocos și devine o textură mai cremoasă atunci când laptele este servit la rece. Poți varia în combinații de cereale și arome de lapte (naturale sau ciocolată).

ingrediente

  • 1 cană de cereale preferate
  • 1 cană Lapte gata de băut Ducoco

preparare

The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan (Octombrie 2021)


  • Mâncare, fitness
  • 1,230