Vegan Stroganoff: Rețete practice care vă vor satisface complet

Acasă> iStock

Este o greșeală să crezi că nu este posibil să prepari preparate gustoase și bine pregătite fără a folosi carne. Vegan Stroganoff este o rețetă simplă de făcut și asta este o alegere minunată pentru acel prânz de duminică cu familia, știi?

Secretul este în alegerea ingredientelor atât pentru cremă, cât și pentru bucățile care fac parte din preparat. De la lapte vegetal la ciuperci, există multe alternative. Vrei să afli cum să faci acest gust delicios acasă? Continuați să citiți această postare. Veți găsi că stroganoful de vită vegan este mai ușor și mai accesibil decât vă puteți crede!


Reteta Stroganoff Vegan

ingrediente

  • 2 cani proteine ​​de soia inchisa
  • Un plic de sos de roșii
  • O cutie de cremă de soia
  • O jumătate de ceapă
  • sare
  • zahăr
  • piper
  • Sosul Shoyu
  • Ulei de măsline împletit

Pas cu pas

  1. Gătiti proteina de soia câteva minute până se umflă și devine fragedă;
  2. Se servește cu ceapă, se condimentează cu sare și piper. Adăugați o lingură de sos de soia pentru a-i da mai multă culoare și aromă;
  3. Adăugați sosul de roșii și o rază de zahăr;
  4. Stingeți focul și adăugați crema;
  5. Serviți cu chipsuri de orez și cartofi sau cu complementele la alegere.

Aceasta este doar o modalitate de a face stroganoff de vită vegană, dar merită să adăugați și ciuperci și alte ingrediente pentru a-l condimenta. Totul va depinde de gustul tău! Ce zici de încercarea diferitelor condimente și de a-ți oferi propria sa aromă?

Alte rețete vegane Stroganoff

Cu substituții simple de ingrediente, pregătiți un stroganoff de vită vegan cu totul diferit. Merită să faceți schimb de proteine ​​animale pentru inimă de palmier sau năut, de exemplu. Încântați sugestiile de mai jos.

1. Inima vegană a palmierului Stroganoff


Citește și: 15 canale YouTube pentru a învăța rețete vegane

Această luptă nu are niciun mister de pregătit. Sosul este format din făină de ovăz, sos de roșii și un fir de muștar. Lucrul mișto este că videoclipul arată cum se face făină de ovăz acasă? și este foarte simplu.

2. Stroganoff vegan de Chickpea

Pe lângă vegan, acest stroganoff de vită este ieftin: toate ingredientele sunt accesibile. Năuturile deja gătite sunt combinate cu o combinație gustoasă de ceapă, usturoi și praz, iar laptele de alune asigură cremosul. Îți face gura apă doar gândind. Vezi aici pasul.


3. Stroganoff de ciuperci vegane

Primul pas în prepararea acestui stroganoff este de a face crema de nuci de anacard, înmuierea nucilor, apoi amestecarea cu apă. Textura ciupercii este perfectă în acest fel de mâncare fără cruzime animală.

4. Shimeji vegan stroganoff

Citește și: 26 Rețete delicioase vegane pentru meniul tău zilnic

Cu cremă făcută cu tofu, acest stroganoff de vită fără carne este foarte cremos și irezistibil. Ciupercile salate din ceapă arată minunat, în timp ce porumbul murat și cartofii tocați adaugă o notă specială. Fă-o acasă!

5. Stroganoff Vegan de soia și ciuperci

Nu trebuie să folosiți un singur ingredient pentru a înlocui carnea de stroganoff de vită. Rețeta din videoclipul de mai sus, de exemplu, face o combinație frumoasă de proteine ​​champignon și soia. Crema de soia folosită poate fi găsită cu ușurință în supermarketurile mari. Fără mister!

6. Vegan Stroganoff de PTS și champignon

Smooth, această versiune de stroganoff primește o notă de lapte delicios de cocos. Proteina de soia feliată și champignons sunt vedeta rețetei, care mai are un pic de ketchup și muștar la gust. Merită încercat acasă!

Citește și: 35 de rețete de deserturi vegane pe care să le încerci

7. Proteine ​​de soia Vegan Stroganoff și Lapte de arahide

V-ați gândit să pregătiți un stroganoff de vită vegan pentru mai puțin de 10 reais? Este posibil! Doar pariați pe articole accesibile precum usturoiul, roșiile și proteinele din soia. Laptele de arahide vegetale poate fi făcut acasă, este foarte ușor.

Căutați alte preparate fără carne? Consultați 31 de rețete de burger vegan pentru a vă surprinde!

Sos de ciuperci cu smântână, o rețetă de sos de ciuperci pentru friptură ca în Scoția! (Septembrie 2021)


  • alimente
  • 1,230