Ziua Îndrăgostiților vine și cel mai bun mod de a o sărbători este cu o masă frumoasă. Indiferent dacă este lumină de lumânare sau alfresco, cea mai așteptată este mâncarea, de la paste la carne, opțiunile meniului sunt numeroase.
Dar de multe ori creativitatea nu funcționează și nu avem idee ce să gătim. Iată, așadar, 60 de inspirații pentru rețete, de la începuturi la deserturi sfâșietoare.
intrări
1. Antipasto de vinete de tigaie: Entrele fac toată diferența în meniul de Ziua Îndrăgostiților, așa că uitați-vă la această rețetă antipasto de vinete super-practică pe care Tatiana Romano vă învață cum să o faceți.
2. Masoc murat murat: Maniacul are o aromă unică, iar ciupercile sunt incomparabile. Și ce zici să le îmbinați într-un piure de delicios manioc cu caș și ciuperci murate pentru a adăuga punctul final?
3. Tapenade clasică franceză: Bucătăria franceză este una dintre cele mai sofisticate și, de ce să nu faceți un acces francez ușor, cu portocale, măsline, aliche, capere și usturoi care să vă surprindă dragul?
Citește și: 35 de idei de cadouri creative și ieftine de Valentine's Day
4. Aperitiv pentru morcovi de citrice: Fabricat cu ingrediente pe care probabil le ai deja acasă, acest aperitiv este foarte ușor și simplu. Morcovii pe un băț capătă o aromă diferită cu suc de lămâie, sare, piper negru și ulei de măsline.
5. Brie cu smochine balsamice coapte cu miere: o brânză cremă brie, smochine cu miere și balsamice, v-ați imaginat vreodată totul împreună? Această rețetă vă învață cum să faceți o intrare sofisticată și rapidă.
6. Rulouri de dovleac cu brânză de capră și jeleu de ardei: Ușoară și sănătoasă, acest antreu este ideal pentru acel cuplu de fitness care dorește să se bucure de viață cu echilibru. Este necesar doar să gătiți felii de dovlecel, să le umpleți cu un amestec de brânză de capră, ricotta, ulei de măsline și piper și să le rulați cu jeleu de piper pentru a termina.
7. Setul Carpaccio: Carpaccio este, fără îndoială, unul dintre cele mai sofisticate mâncăruri de acolo și ce crezi despre încorporarea în mini-rips pentru a face acest set special de Ziua Îndrăgostiților? Procesul este destul de simplu, trebuie doar să aranjați o felie de carpaccio în fiecare pâine prăjită și apoi să presărați brânză parmezană și sos de capac.
8. Bruschetta clasică de roșii: Italiană, gustoasă și tradițională: aceasta este bruschetta. Această rețetă ia roșii, piper, busuioc, usturoi, ulei de măsline și pâine italiană. Și astfel garantezi o gustare delicioasă pe care să o savurezi în cuplu.
Citește și: Cuie romantice pentru Ziua Îndrăgostiților
9. somon și carpaccio de măsline trufate: Dacă ești una dintre acele prietene care dorește să te surprindă cu un mega-farfurie, această rețetă este pentru tine. Acest carpaccio de somon necesită felii foarte subțiri de pește, un pat de lămâie siciliană și pentru condimentare ulei de măsline, sare neagră, piper roz și oțet de cidru de mere.
10. Sparanghel cu sunca de parma: alegerea perfectă pentru un climat mai răcoros, romantic. Acest platou de sparanghel prăjit învelit în șuncă de parma cu o crustă de brânză de parmezan este sigur că vă va transforma data.
salate
11. Salată de broccoli: Cine spune că salatele nu sunt nici măcar o masă de Valentine's Day? Sunt ușoare și perfecte pentru a se bucura și apoi se pot bucura de un program pentru doi. Aflați aici o salată de broccoli crocanti, măr, legume, fistic și un pansament delicios cu iaurt.
12. Sunomono (castravete dulce și acru): Cuplurile vegane nu pot fi excluse nici de la sărbătorile speciale de Ziua Îndrăgostiților. Pentru aceasta, o opțiune excelentă este această salată de sunomono. Apoi, pentru a scăpa orice restaurant japonez, feliați castravetele, lăsați-l cu sos dulce și acru și serviți cu semințe de susan.
13. Salată de cartofi cu ton: aici Gisele Souza ne învață o rețetă super practică, care poate fi făcută în avans și scoasă din frigider doar în momentul mesei speciale, așa că nu aveți nicio scuză și concentrați-vă pe decorarea de Ziua Îndrăgostiților și bucurați-vă în continuare de un fel de mâncare delicios.
Citește și: 55 Rețete de risotto pentru a impresiona în bucătărie
14. Salată de legume fierte: Tradiționalul nu iese niciodată din stil, așa că de ce să nu te concentrezi pe faimoasa salată de legume gătite pe care toată lumea o iubește? Trucul aici este să nu gătiți complet ingredientele, asigurând o salată crocantă și sănătoasă.
15. Salată de orez negru cu sparanghel și creveți: spune-mi niște mâncăruri fanteziste pe care ți le spun trei: orez negru, sparanghel și creveți. Așa este, învață de la Flávia Quaresma cum se prepară această salată superfină, care arată mai degrabă ca un fel de mâncare de restaurant de cinci stele.
16. Salată Ceasar: dragul lumii salatei poate deveni și dragul zilei de Ziua Îndrăgostiților.Aflați deodată cum să puneți laolă crutoane, salată de romaine și un pansament special pentru a reproduce această minune de salată care va încânta pe cineva special.
17. Salată Niçoise: Această fermecătoare salată din sat va aduce romantism la masa ta. Deși a dezbătut mult ingredientele? Permis? și „interzis”, această versiune aduce tomate, ou, ceapă, ton, hamsii, busuioc și ulei de măsline și oțet la sos.
18. Salată de fasole albă: S-au terminat zilele în care salatele au fost blande, pentru a-și îmbunătăți relația prin gust, încercați această salată de fasole albă, ardei iute, roșii, ceapă și măsline care va suspina de la cei care încearcă.
Citește și: 15 întrebări pentru a pune partenerului tău care îți va strânge legăturile
19. Frunze de salată, pere la grătar, gorgonzola și nuci: Pentru a îmbunătăți salatele convenționale, cum ar fi să încercați această opțiune intensă, care face amestecul clasic: pere și gorgonzola, cu frunze și atingerea de nuci pentru a face rock o dată pentru totdeauna.
20. Salată de năut cu roșii și ardei: Năutul este de cele mai multe ori subestimat după gustul brazilienilor. Dar pentru a pierde prejudecățile și a iubi acest mic bob, încercați această salată apetisantă cu ierburi proaspete și ardei. Și un bonus: este bogat în proteine pentru a nu scoate cuplul din viața sănătoasă.
carne
21. Cod copt: Uneori ne dorim doar ceva simplu și ușor de făcut, care necesită câțiva pași, dar nu pierde aroma, așa că acest fel de mâncare este ideal. Pur și simplu puneți codul, ardeiul, ceapa, cartoful, usturoiul, chipsurile de măsline și capriciul în uleiul de măsline. Este irezistibil.
22. Filet de pui cu sos de portocale: Puiul este o alegere excelentă pentru cina dvs. specială. Este ușor și cu sosul de portocale capătă un plus de rafinament. Portocala îndulcește carnea și conferă plăcii suculență.
23. Porc chinezesc: Dacă cuplul este un fan al mâncării asiatice, acesta este felul de mâncare perfect. Carnea de porc completată cu sos de grătar hoisin, usturoi, zahăr, sos de soia, oțet de orez și miere este afumată și ușor dulceag, excelent pentru a însoți un orez frumos de iasomie.
24. Medalion cu filet mignon în sos de muștar: Cu aroma sa intensă și culoarea izbitoare, muștarul este un ingredient care se amestecă bine cu carnea roșie. Consultați această rețetă în care Rosi Seligra învață acest clasic medalion cu filet mignon cu sos de muștar.
25. Pește copt în stil arraial: Un pește de aur este, de asemenea, o opțiune excelentă de care să te bucuri pentru doi. Ce zici de prepararea unuia de aur cu vin alb, legume și ulei de măsline, cald și delicios?
26. Loin de porc la presiune: Adesea mâncat doar în perioada Crăciunului, lăutul de porc poate și trebuie amintit și în alte perioade ale anului. În această versiune de Ziua Îndrăgostiților, carnea vine cu legume prăjite foarte ușor de făcut și un sos preparat din marinată de porc pentru suculență.
27. Friptura cu carne de porc: Perechea perfectă de orice grătar vă poate face seara și mai specială în această versiune sofisticată a porcului de bere. Rețeta necesită puține ingrediente și este delicioasă.
28. Batoane de cartofi coapte și rozmarin: Aromatic și delicios, această rețetă nu necesită multă pregătire și conține ingrediente ușor de găsit: pui, cartof, unt, paprika, rozmarin, usturoi și vin alb. Combinați toate acestea într-o marinadă, apoi gătiți cartofii, rosiți puiul și luați-l în cele din urmă pe toate pentru a coace.
29. Scutec în aragaz cu presiune: Este genul de rețetă pe care o poți lăsa pregătind în timp ce te pregătești pentru o cină romantică. Necesită să așezați ingredientele în aragazul sub presiune și în timp ce deliciile gătesc acolo, aveți timp să faceți ceea ce doriți.
30. Coaste caramelizate: Coasta este una dintre cele mai gustoase cărnuri, folosește-o în avantajul tău în această rețetă pentru coaste caramelizate cu ghimbir, anason stelar, arpagic, shoyu, coaja de portocală, bulion și zahăr. Nu există nicio cale să nu te îndrăgostești!
paste
31. Fidea cremoasă în oala sub presiune: Pasta este ideală și pentru Ziua Îndrăgostiților. Camila Masullo arată cum să faci un tăiței în oala sub presiune folosind mâncare de zi cu zi și care este gata în câteva minute.
32. Spaghetti carbonara: Există cei cărora nu le place o carbonară frumoasă, așa că de ce să nu pregătiți una pentru Ziua Îndrăgostiților? În această versiune cu smântână, farfurie cu brânză și pătrunjel, spaghetele obțin o notă de bucătar, completând ingredientele tradiționale, care sunt ouă și slănină.
33. Lasagna bologneză cu sos alb: Lasagna, una dintre cele 7 minuni ale lumii culinare. Aceasta se unește cu sosul bolognez cu albul, rezultând o explozie de arome. Pentru a inova în continuare adăugați felii de vinete.
34. Gnocchi de cartof dulce umplut cu brânză și sos de gorgonzola: Cu mâncăruri ca acesta este cucerită de gust, literal.Faceți acest delicios gnocchi cu cartofi dulci cu sos de gorgonzola, este ușor dulce cu cartof dulce și are în continuare toată puterea brânzei gorgonzola.
35. Ravioli cu inima umplută cu dovleac: Această rețetă vă va face să vă doriți să fie Ziua Îndrăgostiților tot anul. Inovați cu acest ravioli în formă de inimă plină de dovleac. Dacă doriți să faceți o surpriză romantică, acest fel de mâncare este perfect.
36. Caneloni de ciuperci, spanac și ricotta: Cannelloni este o formă de tăiței cilindrică, care este de obicei umplută. Aroma de aici sunt ciupercile, spanacul și ricotta, care alcătuiesc umplerea acestui frumos canelon acoperit cu sos bechamel.
37. Conchiglione de ricotta, stafide și nuci: conchiglione este deja acel aluat în? conchinha? Umplut cu delicii. Tatiana Romano ne învață această rețetă în care surpriza vine din ricotta, stafide și nuci. Ricotta aduce cremositate, starneste atingerea dulce si nuca crocantitate si intensitate.
38. Risne de Penne cu usturoi și ulei de broccoli: risotto-ul este deja foarte bun, și penneul, atunci ce zici de unirea celor două arome? Acest penne care folosește aceeași tehnică ca risotto este cremos și se îmbină bine cu gustul usturoiului și broccoli. Tu și iubitul dvs. trebuie să luptați pentru ultima mușcătură.
39. Tagliatelle cu funghi și vin alb: Această combinație este incontestabilă: funghi, vin alb și paste. Chic pe nume, dar care nu este greu de făcut, rețeta include ciuperci, ceapă, unt, oregano, vin alb, smântână proaspătă, lămâie, parmezan și tagliatelle.
40. Pastele Caprese cu pesto: Bucătăria italiană tinde să fie mega-romantică, explorând arome și combinații care se potrivesc perfect. Aflați cum puteți face această pastă caprese cu sos pesto, care combină busuioc, mozzarella de bivol, roșii și ulei de măsline. Arata grozav, iar culorile dau un? Tcham? în aspectul farfuriei.
acompaniamente
41. Lasagna inimii de palmier cu piersici: ușor și hrănitor, lasagna cu inimă de palmier pupunha este o priză pentru lasagna tradițională. Pentru a face nevoie de felii subțiri de palmier de piersică, stratificat cu un sos de tomate concassé pentru a completa.
42. Risotto caprese: Perfect pentru a însoți carnea frumoasă sau chiar pentru a fi savurat singur, acest risotto dă culoare și aromă mâncărului. Secretul rețetei, care o face și mai gustoasă, este să puneți mozzarella de bivol în bile atunci când risotto-ul este gata, așa că iubita dvs. va fi încântată să găsească una dintre aceste bile în farfurie.
43. Friptură de creveți cu aligot de manioc: aligot este un fel de piure, dar cu brânză, chiar mai gustoasă și cremoasă. Aici, aligotul de manioc este folosit lângă creveți într-un ascuns foarte diferit pentru ca tu să gusti ca un cuplu.
44. Orez cu cremă: de multe ori ne concentrăm atât de mult pe cursul principal, încât nu ne pasă de însoțire. Dar, în acest caz, este diferit, orezul cuptor cremos este foarte simplu și este atât de gustos, încât chiar uiți principalul.
45. Orez cu linte și ceapă: Ești unul dintre acei oameni care adoră și lintea? Semința nu trebuie consumată doar la sfârșitul anului în mâncăruri tradiționale de Crăciun, este ideală și pentru mâncăruri hrănitoare și gustoase ca aceasta, perfectă pentru Ziua Îndrăgostiților.
46. Rosti de cartofi: delicios, fermecător, irezistibil: acesta este cartoful rosti. Tehnica este originară în Elveția și constă dintr-o masă de aur formată din cartofi râși. Versiunea prezentată aici folosește piper, catupiry și cartofi lipiți. Peperonul și catupiry-ul funcționează ca umplutură în acest? cartofi. Nu există nicio modalitate de a vă îmbunătăți, nu?
47. Risotto de pere Gorgonzola: V-ați gândit vreodată să folosiți fructe pentru a face risotto? Este delicios. Perele de aici merg minunat cu gorgonzola. Făcând un amestec de arome și rupe totuși impresionându-l pe iubitul ei.
48. Legume de susan salate în shoyu: Simplu de făcut și sănătos, această rețetă plină de arome asiatice arată excelent cu carnea de porc. Daniele Oliveira folosește fasole verde, morcovi, dovlecel, usturoi, sos de soia și susan. Ingredientele sunt delicioase împreună, iar sosul de soia este responsabil de caramelizarea legumelor.
49. Escarole farofa: a arunca prima piatră care nu iubește o farofinha bună. Acest Escarole este foarte practic și folosește făină de porumb, unt, escarole, ceapă, usturoi, oregano, ulei de măsline și roșii cherry. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a face și este umed și crocant în același timp.
50. Pepperoni Farofa: iar pentru cuplurile carnivore există și farofa cu ardei iute. Rețeta include făină de manioc, slănină, ceapă, unt, ardei gras, ouă, măsline și pătrunjel. Te va surprinde și va face cuplul să aibă o zi minunată.
deserturi
51. Pavlova de fructe: Pe nume rusesc, pavlova constă dintr-o bază de bezea, crocantă la exterior și moale la interior. Acesta atinge echilibrul perfect între gustul acid al fructelor și dulceața suspinului, fiind în același timp ușor și răcoritor.
52. Oreo Pie: da, cookie-ul american pe care toată lumea îl iubește poate fi făcut și în plăcintă. Dani Noce arată cum se face o bază oreo, umplută cu ganache de ciocolată închisă cu frișcă și fructe de pădure pentru completare. Aspectul acestei plăcinte este sofisticat, iar roșul fructelor aduce acea dispoziție de Ziua Îndrăgostiților.
53. Galetă întreagă de mere cu gluten și lactoză: Și pentru a face o rețetă ușoară fără gluten sau lactoză, această galetă este ideală. Aluatul are un amestec de făină fără gluten, gumă de xantan, zahăr, ulei de nucă de cocos, ou și extract de vanilie. În umplutură merge mere, zahăr și extract de vanilie. Să mănânc pentru doi fără greș.
54. Mousse de ciocolată: Mousse este unul dintre cele mai cunoscute deserturi din Brazilia și nu este de mirare că toată lumea îi place, este aerată, ușoară și delicioasă. Preparatul nu este dificil nici, topiți ciocolata în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, amestecați cu smântână și adăugați lapte condensat, în mai puțin de 15 minute rețeta dvs. este gata, trebuie doar să o luați la frigider pentru a fi rece.
55. Pavaj cu fructe pasiune și ciocolată: Știați că în engleză fruit fruit se numește „passionfruit? (sau? fructul pasiunii?)? Bucurați-vă și aprindeți flăcările întâlnirii dvs. cu acest paviment uimitor. Amestecul de tarte cu fructe pasionale face echilibrul perfect cu bomboanele de ciocolată.
56. Placinta cu lamaie in cupa: Placinta cu lamaie este un clasic care le place tuturor. Această versiune a cupei este ideală pentru a-i oferi iubitului tău sau dacă decideți să plecați de acasă pentru a vă bucura de întâlnirea în aer liber.
57. Ravioli de brigadă prăjiți: Cine a spus că nu este permis să reunească două minuni ale umanității: pastele și ciocolata? Inovați făcând acest uimitor Ravioli de brigadă.
58. Cheesecake Romeo și Julieta: Celebra piesă a lui Shakespeare? Romeo și Julieta? Este una dintre cele mai cunoscute povești de dragoste. Faceți acest cheesecake de guava pentru dragul vostru și asigurați-vă că romantismul dvs. nu se va încheia în tragedie.
59. Trufe de cacao și nucă: Originar din Africa, data este un fruct dulce plin de beneficii pentru sănătate. Atunci de ce să nu combinăm aroma și sănătatea? Aceste trufe poartă curmale, pudră de cacao, nuci și esență de vanilie și sunt gata în câțiva pași.
60. Petit gateau low carb: Petit gateau este unul dintre cele mai solicitate deserturi în restaurantele braziliene, garantează-ți versiunea de casă și sănătoasă a acestui brioșă franceză, fără lapte sau zahăr, pentru a sărbători Ziua Îndrăgostiților.
Ați reușit deja să vă decideți meniul? Opțiunile sunt variate și o rețetă este mai bună decât cealaltă. Îmbrăcați-vă mâinile și pregătiți-vă propria masă, asigurând o Ziua Îndrăgostiților perfectă.
❤️ GALLETAS Y CHOCOLATINAS VEGANAS, Mini-Recetas para San Valentín | Veganamente (Aprilie 2024)
- Ziua Îndrăgostiților, Întâlnire
- 1,230
