Proteinele joacă un rol fundamental în organism și, prin urmare, nu pot fi lăsate în afara dietei. Acești nutrienți se formează în interiorul celulelor noastre din aminoacizi. Există aproximativ 200 de aminoacizi în natură, dar doar 21 dintre ei sunt metabolizați de corpul uman, iar dintre aceștia, opt sunt considerați esențiali.
Adică sunt aminoacizii care, dacă nu sunt sintetizați de organism, trebuie să fie furnizați de hrană, deoarece contribuie la o rezistență fizică crescută și sunt folosiți de mușchi pentru a furniza energie în timpul activităților fizice pe termen lung.
Alte funcții extrem de importante ale proteinelor sunt reglarea funcționării diferitelor organe ale corpului și acționarea ca anticorpi, apărarea corpului nostru de agresori.
În plus, acționează în repararea și construcția țesuturilor și sunt esențiale pentru pierderea de grăsime și exerciții fizice.
Toată lumea trebuie să mănânce alimente proteice zilnic, dar nevoile zilnice diferă de la o persoană la alta, confirmă vârsta, greutatea, sexul, boala și alți factori.
Sursa de proteine Alimente
Alimentele provenite din proteine de înaltă calitate sunt în esență de origine animală. Acestea includ ouă, lapte, pește, păsări de curte și carne, în special mușchii și viscerele. Deși în cantități mai mici, ele sunt prezente și în legumele cu frunze, linte, fasole, mazăre și soia.
Proteina, carbohidrații și grăsimile - rolul lor în procesul de slăbire și modelare (Aprilie 2024)
- Alimente, diete
- 1,230
