venituri
Aprilie 4, 2024
Minute Pentru A Citi: 2

Sunomono: Aflați 8 rețete din această salată ușor răcoritoare

Cei care frecventează restaurantele japoneze trebuie să fi întâlnit această fierbinte. Pentru cei care nu au auzit niciodată, sunomono este format dintr-o salată de castraveți și sos dulce și acru, care are uneori și alte ingrediente, cum ar fi pește crud sau kani. Traducerea literală a sunomono este „alimente cu oțet”? iar felul de mâncare este sănătos și foarte gustos.

Considerată salată, această rețetă din Japonia este servită ca o completare a mâncărurilor principale. Vrei să aduci acest gust oriental în mesele tale? Apoi consultați o selecție cu opțiuni foarte ușor de pregătit:

1. Sunomono simplu

Pe lângă faptul că este o alegere excelentă pentru a însoți un prânz, această rețetă durează mult timp în frigider. Lista de ingrediente include castraveți japonezi, sare, zahăr, apă, oțet alb și susan prăjit. Vezi aici rețeta completă.

2. Sunomono cu ardei negru

Tehnica de preparare a acestei salate aici nu are niciun mister. Secretul aromei unice constă în sosul, care constă dintr-o combinație de oțet și zahăr. Atingerea finală a susanului este farmecul farfuriei. Merită să consultați detaliile rețetei.

3. Sunomono cu taitei cu fasole verde

În plus față de castraveți, sare și oțet, această rețetă are harusame, care este un fidea de fasole verde și susan negru. Castraveții trebuie feliați subțire și lăsați să se deshidrateze cu sare într-o sită. Aruncați o privire la pregătirea pas cu pas.

Citește și: 10 lucruri pe care fiecare iubitor de sushi le-a trăit vreodată

4. Sunomono cu Bifum

Ușor și răcoritor, ingredientul diferit din această salată este bifumul, o tăiță pe bază de orez fără gluten. Puteți adăuga, de asemenea, bucăți de tofu, ardei, broccoli și chiar alune. Vezi cum să faci.

5. Sunomono cu kani

Kani, un ingredient ușor de găsit în supermarketuri și magazine specializate, este ceea ce face diferența în această salată. Pentru a fi foarte subțire, vârful este să tai castravetele cu o felie de legume. Vezi lista completă de ingrediente și cum se prepară aici.

6. Sunomono cu morcov

Această opțiune ar trebui să fie pregătită în ajunul zilei în care intenționați să o serviți, deoarece ar trebui să fie refrigerată cel puțin 12 ore. Zarzavatul si morcovii iau otet de orez, zahar si sare. Puteți schimba zahăr pentru îndulcitorul culinar dacă doriți. Aflați-l.

7. Sunomono cu shoyu

Dacă vrei o rețetă mai puțin acidă, începe cu șase linguri de oțet de orez și adaugă mai mult pe placul tău. Se taie castravetele foarte subțire, se amestecă cu sarea și se lasă rezervat timp de 5 minute. Apoi se scurge și se strecoară bine. Consultați pașii următori aici.

8. Sunomono fără zahăr

Spre deosebire de opțiunea tradițională făcută cu oțet de orez, acest sunomono a fost făcut cu oțet de mere. În plus, sarea a fost înlocuită cu două linguri de sos de soia. Această versiune este practică, dulce și poate fi păstrată timp de 3 până la 4 zile la frigider. Consultați pasul.

Citește și: 20 de rețete de somon cu apă de gură

Pregătirea bazei de castraveți și a sosului, restul depinde de tine. Merită să experimentați cu alte legume și chiar pește, cum ar fi somonul sau tonul. Creează-ți salata și încântă-te!