Derivații de lapte sunt nesănătoși, potrivit Harvard

Școala Harvard de Sănătate Publică a anunțat Departamentul de Agricultură din SUA și tuturor nutriționiștilor și experților în materie, în publicația sa intitulată „Healthy Eating Plate? (Alimentație sănătoasă pe farfurie) care a schimbat noțiunile despre piramida alimentară cunoscută.

Potrivit studiilor efectuate de specialiștii universității, care s-au dovedit că nu au nicio influență de pe piața alimentară, produsele lactate nu sunt benefice pentru sănătate. Dimpotrivă, consumul prea mare poate declanșa probleme precum cancerul de prostată și ovarian. În plus, subliniază cantitatea de grăsime conținută în acest tip de alimente și cât de multe alte surse, precum soia în sine, pot fi o alternativă mult mai bună la căutarea calciului și a altor nutrienți.

Totuși, în funcție de rezultatele obținute în studii, este important să înțelegem că nu este necesară tăierea completă a acestor alimente, ci mai degrabă consumul cu moderație și îngrijire.

Carotenoids in Nature and importance in the diet and health (Septembrie 2021)


  • 1,230