Plante medicinale din alimente

Pentru a îmbunătăți aroma alimentelor și a da o notă specială preparatelor cotidiene, ierburile și condimentele sunt ideale. Pe lângă asigurarea diferitelor arome, utilizarea de plante medicinale din alimente vă permite să reduceți adăugarea de sare în alimente, ceea ce are beneficii mari pentru sănătate. Datorită proprietăților lor, ierburile au, de asemenea, funcții importante în metabolism și pot fi folosite chiar pentru vindecarea bolilor.

La vremea consumă ierburi și mirodenii, trebuie să fiți conștienți de calitatea condimentelor. Cumpărați numai în locuri sigure unde sunteți sigur că sursa și stocarea sunt adecvate. La cumpărare ierburi industrializate În magazinele de produse alimentare de sănătate, asigurați-vă că respectă standardele de creștere și recoltare, procesare și ambalare. Dacă doriți, puteți amenaja o grădină de casă și să vă dezvoltați propriile ierburi și condimente pentru a vă asuma mâncarea cu ingrediente proaspete.


Cunoașteți câteva ierburi și condimente care pot fi introduse de la o zi la alta pentru o alimentație mai sănătoasă și care sunt beneficiile lor pentru sănătate.

rozmarin: Cu o aromă foarte aromată, această plantă se combină foarte bine cu cartofi, pui, carne de porc și pește în supe și sosuri. Combate retenția de lichide, elimină toxinele și stimulează împotriva oboselii mentale.

busuioc: Este folosit mai ales ca condiment în sosuri și tocanite. Frunza de busuioc este bogată în vitamina A, C K și fier. Este, de asemenea, o sursă de calciu, magneziu, potasiu și fibre. Are acțiune antiseptică, antiinflamatoare și detoxifiantă, ameliorează simptomele gripei, răcelilor, crampelor, greaței, constipației și chiar respirației urâte.


ghimbir: Dă o aromă specială mâncărurilor cu fructe și legume. Picant și aromat, ghimbirul este bogat în potasiu, magneziu, cupru și vitamina B6. Poate fi utilizat pentru ameliorarea simptomelor durerii de cap și a PMS.

mentă: Are o aromă inconfundabilă și poate fi folosit ca condiment sau noi ceaiuri și sucuri. Facilitează digestia grăsimilor de către organism, este bogat în flavonoide și are acțiune antiinflamatoare.

șofran:? Aparține familiei de ghimbir, are un parfum ușor și aromă picantă. Această plantă poate fi folosită pentru colorare și condimentare. Rădăcina sa are acțiune diuretică, digestivă și este o sursă de antioxidanți puternici împotriva cancerului și bolilor cardiovasculare.

scorțișoară: Este un aliat excelent pentru controlul glicemiei la diabetici. Parfumul său stimulează apetitul, îmbunătățește procesarea cognitivă a creierului, stimulează atenția, memoria și agilitatea vizuală și motorie.

coriandru: Coriandrul este utilizat dacă frunzele și semințele sunt întregi sau măcinate. Planta este bogată în fibre și antioxidanți, deci previne bolile cardiovasculare și îmbătrânirea prematură.

Alimente cu puteri afrodisiace (Noiembrie 2021)


  • alimente
  • 1,230