Cum curățați creveții: clarificați-vă îndoielile pentru a stăpâni preparatul

Acasă> iStock

De câte ori ați mâncat creveți fără să vă faceți griji dacă a fost curățat? Fiți conștienți de faptul că nu sunteți singuri, deoarece multe persoane nici nu știu să curețe creveții sau chiar uitați că trebuie curățate înainte de consum. Așadar, indiferent de preparat, acest deliciu de la adâncime trebuie să-ți îndepărteze intestinul și se face destul de ușor. Așadar, pentru a înțelege mai bine cum se face această curățare, consultați acest articol complet despre cum să curățați creveții.

Cum curățați creveții

Așa că haideți: pentru a curăța creveții nu trebuie să fiți un maestru al tehnicilor culinare, deoarece procesele sunt foarte simple, așa că cunoașteți-le mai jos.


Pas cu pas

  1. Pentru a începe, trebuie să îndepărtați capul creveților prinzând corpul și trăgându-l;
  2. Cu acest lucru, așezați vârful degetelor sub cochilie în deschiderea în care a fost capul și rulați degetul până la capăt, îndepărtând toată cochilia și cu ea labele creveților;
  3. Astfel, vor rămâne doar carnea creveților și a cozii, dacă preferi să scoți coada, țineți vârful și trageți, similar cu procesul de îndepărtare a capului;
  4. Cu un cuțit ascuțit, faceți o deschidere în? Înapoi? creveții din exterior, foarte ușori pentru a nu tăia prea mult;
  5. Încă cu cuțitul, separați ușor cele două părți ale acestei deschideri pentru o curățare ușoară;
  6. În cele din urmă, veți vedea în această tăietură o linie subțire întunecată, acesta este intestinul pe care ar trebui să-l îndepărtați și pentru asta folosiți vârful cuțitului pentru a-l scoate și a îndepărta urmele rămase cu degetele.

Nimic prea complicat, nu? Doar puțină răbdare și delicatețe vă pot ajuta să gustați creveți delicioși, fără să vă faceți griji pentru micile lucruri enervante.

Alte modalități de curățare a creveților

Și deși acest mod anterior de curățare este cel mai tradițional, există câteva îndoieli cu privire la curățarea cu creveți de diferite dimensiuni sau folosirea tehnicilor diferite. Pentru a înțelege mai bine celelalte modalități de curățare a creveților, consultați videoclipurile de mai jos.

1. Igiena crevetii cu coada medie


Citește și: 31 de rețete de risotto de creveți pentru o inimă caldă

Și dacă intenționați să curățați creveții de dimensiuni medii și să vă păstrați coada pentru o prezentare mai elegantă, acest videoclip este pentru dvs. În ea, Nina arată dintr-o privire cum să scoată capul, cojile și labele creveților, păstrând coada. Acest lucru a făcut, ea taie spatele animalului pentru a îndepărta viscerele și clătește creveții pentru a curăța bine, astfel încât să poată fi consumate fără griji.

2. Curatarea crevetii cu pasta de dinti


Lăsând creveții aproape intacti, această tehnică neobișnuită prezentată în videoclip este ideală pentru cei care doresc să păstreze mai exact formatul de creveți. Pentru ea se folosește o scobitoare, care funcționează prin străpungerea spatelui animalului și trăgând intestinul afară. Acest mod de curățare poate fi utilizat pentru cei care apreciază prezentarea vasului, deoarece odată cu acesta tăieturile de creveți sunt minime.

3. Cum curățați creveții uriași

Poate părea dificil să curățați versiuni mai mari, cum ar fi creveții roz sau pistolul, dar nu are secrete. În acest pas, Fellipe începe prin tăierea capului crevetei uriașe, apoi trăgând labe și decojindu-le. Apoi face o tăietură superficială pe partea de sus a creveților, care separă carnea în două părți și permite accesul la intestin, ceea ce trebuie eliminat. Destul de ușor nu?

Citește și: 10 Rețete Bobo delicioase și uimitoare de creveți

4. Curățarea și decojirea creveților

Și pentru creveți mici, modul de curățare este același. Ar trebui să-ți rupe capul și să-ți folosești degetele pentru a-ți scoate labele și coada. Diferența este că merită să aveți ceva mai multă delicatețe pentru a nu exagera tăieturile de creveți, deoarece fiind mai mic, poate fi foarte deteriorat.

5. Cum să facilitați curățarea cu oțet

Un sfat cu adevărat misto, care face curățarea creveților mai rapid este să folosiți oțet pentru a decoji coaja. Trucul este simplu: lăsați creveții la marinat câteva minute în oțet până când coaja se desprinde mai ușor. Așa că trebuie doar să urmați procesele obișnuite: îndepărtați capul, cojiți și labe, îndepărtați animalele și creveții vor fi gata de utilizare.

6. Creveți curățați cu coajă

Citește și: Creveți în moranga: Dezvăluie secretele acestui fel de mâncare sofisticat

Există, de asemenea, cei cărora le place să pregătească creveți în coajă, deoarece poate aduce aroma unor feluri de mâncare, mai ales în preparatele care implică prăjirea. Și pentru a-l păstra, va trebui să-ți scoți capul și să observi o pată întunecată pe partea de sus a cărnii de creveți.Acest punct mic este cavitatea în care se află intestinul, așa că folosiți vârful cuțitului pentru a-l scoate, păstrând invelișul, labele și coada intactă. Urmăriți videoclipul pentru a înțelege și totuși rupeți o rețetă de creveți prăjiți

Acum este ușor să prepari acest fruct de mare ca un bucătar adevărat, nu? Puteți vedea cât de creveți curat este super simplu, așa că nu săriți acest pas atunci când creați un fel de mâncare frumos cu acest deliciu!

Cum se curata crevetii (Septembrie 2021)


  • bucătărie
  • 1,230