Îndepărtarea diverselor alimente precum fructele și legumele este un obicei foarte obișnuit, dar mulți oameni nu știu că aici sunt multe legume care păstrează majoritatea nutrienților cei mai importanți, cum ar fi vitaminele, mineralele și antioxidanții.
Potrivit nutriționistului Marina Donadi, coaja de fructe și legume este de asemenea bogată în fibre, ceea ce ajută la menținerea funcționării corespunzătoare a intestinelor. Deci, cum să nu mai pierzi toate aceste beneficii? Iată câteva alimente la care să te gândești de două ori înainte de a arunca coaja.
1. Migdale: Pielea brună de migdale promovează bacteriile bune în intestin, ajutând procesul digestiv. Un studiu indică, de asemenea, că pielea de migdale are flavonoide esențiale care, combinate cu vitamina E, au o mare putere de a scădea colesterolul rău. Deci, știți: data viitoare când cumpărați migdale, puneți deoparte opțiunea cip.
2. Citrice: Coaja fructelor citrice conține de aproximativ patru ori mai multă fibră decât fructul în sine. În plus, un studiu privind beneficiile cojii de portocală a descoperit că acestea conțin un compus natural care poate lupta împotriva cancerului. Așadar, ce zici să savurați coaja de portocale bio pentru desert? Sau încercați să oferiți salatelor voastre o aromă specială adăugând suc de lămâie. Coaja de portocala acoperita cu ciocolata inchisa nu numai ca este delicioasa, dar este benefica si pentru sanatate.
3. Apple: Studiile arată că mărul poate ajuta la reducerea colesterolului rău și a altor grăsimi din sânge, protejând organismul de boli de inimă, obezitate și diabet. În plus, șoriciul hrănește mușchii, prevenind atrofia musculară în anii de viață.
4. Ceapa: Aceasta este o surpriză pentru mulți oameni. Cercetările au arătat că cojile de ceapă conțin flavonoide puternice, substanțe antiinflamatorii și antioxidanți. Încearcă să gătești supele cu ceapă întreagă, cu piele și toate!
5. Cartof: Pielea de cartof poate avea mai multă vitamina C decât o portocalie! În plus, aici este importantă fibra și potasiul pentru digestia și metabolismul carbohidraților și proteinelor. Încercați pielea de cartofi prăjiți. Este foarte gustos și este un aperitiv minunat! Nu uitați să îl spălați bine înainte de utilizare.
6. Vinete: În ea puteți conta pe un antioxidant cerebral numit antocionid. Coaja de vinete este de asemenea bogată în potasiu, magneziu și fibre.
7. Kiwi: Coaja acestui fruct are de trei ori mai mult antioxidant decât pulpa. De asemenea, este bogat în compuși fenolici, vitamina C și fibre, care îmbunătățesc funcția intestinului. O modalitate bună de a-l consuma este în prepararea sucurilor. Un sfat: coaja de kiwi? Aur? Este mai dulce și are mai puțin „blană”.
8. Banana: Pe lângă faptul că este bogat în fibre, coaja are luteină, un antioxidant care protejează ochii de expunerea la ultraviolete și cataractă. Și nu este dificil să găsești rețete pentru a folosi coaja acestui fruct!
Deci, sunteți convins că nu ar trebui să aruncați scoicile? Așa că pune-ți creativitatea la treabă și încearcă să asamblezi bucate fără să le arunci. Deci, vă puteți bucura de toate aceste beneficii!
Kiwi , fructul perfect pentru inima si slabire (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
